Macrou ambasador uscat la domiciliu

Macrou - nu numai delicioase, dar, de asemenea, de pește incredibil de util. În componența sa există un număr mare de proteine utilizabili rapid și acizi grași. Prin urmare, acesta a folosit mult timp și cu succes în bucătărie. Acest pește este servit într-un cuptor, murate și prăjit. Dar se pare că macrou în special gustoase sărare uscată. Rețetă de astfel de snacks-uri vor fi discutate în articolul de astăzi.

recomandări generale

Trebuie remarcat faptul că peștii mici a crescut osos. În plus, ea nu este de grăsime. Prin urmare, este de dorit să achiziționeze mediu de decapare sau carcase mari cu o greutate de cel puțin 300 de grame. Atunci când alegeți un produs, trebuie să acorde o atenție deosebită modul în care ea arată. De la pește proaspăt macrou aromă vine ușor. La atingerea acestui pește este un pic umed, și foarte elastic. În mod normal, acesta este vopsit într-o nuanță de gri deschis. Prezența venelor gălbui indică adesea că peștii au fost supuse la congelare repetate.

Până în prezent, de gătit, există mai multe metode de preparare a meselor de la acest produs. Dar cel mai popular, relativ ușor și rapid, este considerat ambasador macrou uscat. În acest caz, nu va trebui mult timp să stea la aragaz, de așteptare pentru același lucru va începe să fiarbă sosul. Această metodă implică utilizarea de diverse ierburi și condimente. În cele mai multe cazuri, în scopuri similare iau muștar, usturoi, piper, coriandru și amestec.

Versiunea clasica

Această tehnologie este caracterizată prin simplitate extremă. Prin urmare, se bucură de popularitate fantastică în rândul gospodinelor ocupate care nu pot petrece o mulțime de timp de gătit. Procesul în sine durează mai puțin de treizeci de minute, dar după două zile de la masa ta va arăta off pește gustos și sănătos. În avans, du-te la cea mai apropiată piață și să cumpere toate produsele și condimente necesare pe care le obține un adevărat macrou sărat sărare uscată. În acest caz, trebuie să fie la îndemână astfel de componente:

• Macroul carcasă cântărind aproximativ 700 de grame.
• Linguriþã sare grosier.
• 3 frunze de dafin.
• ½ amestec piper linguriță.

În plus, veți avea nevoie de ierburi aromatice uscate. Cel mai adesea Ambasadorul macroului uscat la domiciliu implică utilizarea de salvie, busuioc si fenicul sunt conectate în proporții egale. Așa că ai grijă, la momentul potrivit, în dulapuri de bucătărie găsit o linguriță de amestec din aceste plante.

Descrierea procesului

Pre pește decongelat eviscerat, taie coada, aripioarele și cap. Preparat prin această metodă în carcasă se spală bine cu apă rece. Din moment ce ambasadorul macrou uscat elimină complet utilizarea de lichid, ștergeți-l uscat cu prosoape de hârtie și răspândirea să se răspândească pe suprafața de lucru a folie de plastic.

Într-un platou separat conecta ierburi, sare și piper. Toate se amestecă bine și frecat pentru a obține compoziția de pește. Și ei o fac nu numai in afara, ci în interior. Macrou stropit pe partea de sus a frunze de dafin zdrobite și bine-l în folie, astfel încât nu se va scurge suc în timpul gătirii. După aceea, curățați carcasa în frigider. După aproximativ două zile, pește vă poate aduce la masa. Înainte de aceasta, acesta este eliminat din film, iar apoi curata resturile de sare și condimente. Cel mai bun fel de mâncare parte pentru o gustare va fi fiert cartofi sau o salata de legume proaspete.

Opțiunea cu coriandru

Conform acestei reteta poate fi relativ rapid pentru a pregăti gustări sărate. Pește făcut în urma tip de tehnologie, vor împodobi orice masă de vacanță. Iar invitatii tai vor cere cu siguranță pentru reteta. Uscat macrou ambasador la cerere, de asemenea, deoarece procesul nu are nevoie să stea la aragaz, așteptând să fiarbă sosul. Pentru familia ta apreciem eforturile dvs. in avans Reverificat, dacă aveți tot ce ai nevoie la îndemână. Pentru un pește delicios și aromat, veți avea nevoie de:

• O linguriță de semințe de muștar și coriandru.
• Macroul carcasă.
• O linguriță de amestec de ardei.
• O pereche ciupeste leafs sol.
• 1.5 linguri de sare.
• ½ st. l. zahăr.

Pentru a face terminat aroma plăcută gustare folosesc de obicei semințe de fenicul. Deci, încercați să aibă grijă de faptul că ați găsit o jumătate de linguriță de condimente.

algoritmul

Ca ambasador macrou metoda uscată presupune o lipsă totală de orice lichid, puteți începe imediat pregătirea condimente. Într-un mojar se alăture semințe de fenicul, coriandru și muștar. La acesta s-a turnat și amestecul este măcinat ardei ei. Este important să nu exagerați, astfel că producția nu este o pulbere. Amestecul rezultat a fost turnat într-un vas curat. Există, de asemenea, trimis de zahăr și sare.

Acum este timpul pentru a merge pește. carcasă Pre dezghețat spălate în apă rece și eliberat de viscere. Apoi a scos capul, coada și aripioarele. Preparat prin această metodă scrumbie din nou spălate și șterse uscat cu prosoape de hârtie nu numai la exterior, ci și în interior.

După aceea, întins pe masă și pune mâncare Lenka pește ei. Carcass din toate părțile frecate bine cu un amestec de condimente măcinate, înfășurat în mai multe straturi de polietilenă, încercând să excludă complet pătrunderea aerului, și se recoltează într-un frigider. Despre o rețetă uscată zi sărat macrou acasă, care detaliază chiar deasupra vopsite, complet gata de utilizare.

Imediat înainte de hrănire, se spală cu apă rece, obsushivayut și se taie în porții. Acest pește merge bine cu legume și ierburi proaspete sau prăjite.

Opțiunea cu muștar Dijon

Macrou fierte în conformitate cu rețeta, structura densă diferite și condimente aromă de lumină. Se merge bine cu o varietate de feluri de mâncare laterale, și, prin urmare, vor apărea adesea în meniul. Tehnologia este foarte simplă, astfel încât gazda chiar și fără experiență se poate descurca fara prea multe probleme. Este de asemenea important ca ambasadorul pălămidă uscat presupune eliminarea completă a marinata lichid. Prin urmare, nu trebuie să se ghiftui în propriul dvs. frigider vase volumetrica. Pentru prepararea unor astfel de snacks-uri nu au nevoie de prea extinse de ingrediente. Trebuie să fie prezent în bucătărie:

• 2,5 linguri de sare.
• O pereche de carcase de macrou.
• O lingura de zahar.
• frunze de dafin.
• Cu o jumătate de linguriță de coriandru uscat, muștar Dijon și piper alb.

Tehnologia pe bază de Turn

Pre pește decongelat eliberați din viscere, taie aripioarele ei, coadă și cap, și apoi se spală bine cu apă rece. După aceea, ștergeți uscat pește cu prosoape de hârtie și răspândit pe o folie de polietilenă.

Preparat prin acest amestec freca metoda carcasă de sare, zahăr, muștar și piper alb. Deasupra lor este presărat cu frunze de dafin zdrobite și strâns înfășurat în mai multe straturi ale unui film comestibil. Apoi, în viitor aperitiv plasat într-un frigider. După aproximativ două zile, acesta va fi gata pentru utilizare. Inainte de a servi pește liber din polietilenă, curățați excesul cu condimente ei și porțiuni tăiate. Acesta poate fi consumat cu legume, piure de cartofi, sau cu o pâine neagră obișnuită.

Opțiunea cu usturoi

Aceasta reteta pare incredibil de gustoase și moderat picant macrou, sărat la domiciliu. Ambasadorul uscat presupune un anumit set de condimente, fără de care va fi o gustare complet diferit. Deci, încercați în avans pentru a vizita cea mai apropiată piață sau supermarket și să cumpere toate condimentele care lipsesc. În bucătărie dulapuri ar trebui să fie prezent:

• O pereche de carcase de macrou.
• Un vârf de cuțit de nucșoară, coriandru si piper negru.
• 4 catei de usturoi.
• linguri tânăr de sare grosier.

secvență de acțiuni

Deoarece punerea în aplicare, practic, macrou proaspăt carcasele achiziționate trebuie să dezghețe mai întâi în supermarket-uri locale. După aceea, ei elimina măruntaie, înotătoare, coada si capul. În plus, în acest moment al peștelui îndepărtat ușor osul vertebral. Ca urmare, ar trebui să obțineți două fileuri interconectate.

Metoda SPLIT astfel de carcasă cu sare și condimente. În interiorul răspândit tocat plăci subțiri de usturoi, și conectați piese fileuri sunt împachetate strâns în plastic înveliți. aperitiv Viitorul plasat pentru câteva ore pe raftul de jos a frigiderului, și apoi trimis la congelator. Fa-o, de preferință, în seara. Apoi, în dimineața de pește va fi gata pentru servire. Inainte de aceasta a fost scos pe scurt congelator și lăsate să stea la temperatura camerei.