Meci Sos pentru dans - Salsa

În bucătăria modernă Mexic multe feluri de mâncare pe care m-am bucurat un alt mare aztecii și maiașii. A fost de cel puțin treizeci de secole în urmă. Una dintre aceste feluri de mâncare este salsa - Sos gust neobișnuit. Pentru a înțelege pe deplin și să aprecieze frumusețea sa, cel mai bine este de a merge în Mexic - de origine al acestui vibrant și foarte temperamentala pentru a gusta sosul.

fapt cunoscut că un dans de salsa mexican de foc este numit după un fel de mâncare de sos salsa. Danseaza pasiune ca tizul celebru cu același nume. Bucurați-vă și că, și un altul în același timp - este distractiv, care este dat locuitorilor din Mexic. Turiștii grăbeau să știe această țară minunată, trebuie neapărat să fie incluse în programul cultural al familiarizare cu cele două tratează locale.

Mexic Sun permite o bună legume mature, care sunt o parte a acestui sos magic la gust. Conține roșii dulci, galbene, cum ar fi soarele, Physalis, și să dea un dram de guava ananas acru. Ceapa si usturoiul - componentele necesare care se va adăuga claritate la antena noastră și o face la fel de util posibil. Nu uitați să adăugați chili și ierburi mexicane picante parfumate. Acesta va fi foarte util.

În Mexic, sos de salsa numit Salsa Mexicana. Componenta principală în el un clasic tomate roșii și ardei, și ceapa alba. Fiecare localitate are secretele sale mici de gătit acest fel de mâncare, ceea ce face sos de salsa cu multiple fațete și diverse. În satele mexicane vecine compoziția principală adăuga ingrediente speciale de legume și fructe, cum ar fi avocado și suc de lămâie. Prin urmare, orașele și regiunile sunt concurente în aroma originală și aspectul salsa parfumat.

De exemplu, Salsa Roja rosu este facut din tomate ușor uscate bine, cu adaos de piper rosu, ceapa si usturoi, iar ultima atingere de finisare de strălucire în boabe de coriandru ea. Există, totuși, foarte simplu și original sos salsa, este la fel de bine cu carne și pește. Vei fi surprins, probabil, dar este făcută din curmale.

Baza lui sunt două curmale bine copți, un cap de ceapa alba dulce, cateva crengute de coriandru, ghimbir la gust, precum și două art. linguri de suc de lămâie, un element. lingura de ulei vegetal, și, desigur, ca și fără piper sare și chili - să le adăugați pe placul dumneavoastră. Pregătirea sos repede! Persimmons, ceapă și ierburi trebuie să fin cotlet, se amestecă împreună, se condimentează cu unt și mai mult pe masă. Sosul se obține atât de frumos, iar gustul - delicios!

Baza pentru sos, salsa Verde sunt complet tomate verzi, care , la prima vedere, nu cauzează poftei de mâncare, dar crede - ma, rezultatul final este uimitor. Există o teorie interesantă , care în urmă cu acest sos de ani, aproximativ 2000 de legionarii romani adus în Europa din Orientul Mijlociu. Salsa Verde accentua perfect gustul de paste si nu numai. Gust cu carne și pește feluri de mâncare pentru a se potrivi, și el a ținut mult timp în frigider.

Cu delicioase feluri de mâncare de creveți avem încă să se întâlnească, dar sosul de creveți ar trebui să fie un favorit pe masa de vacanță. Să începem! Pentru a începe un decoct de creveți proaspeți curățate. Apoi, carne ostuzhennoy creveți fin cotlet, se pisa fenicul si usturoi. Podogreem puțină smântână și pune cratiță la foc mic. Crema se toarnă ras usturoi, amestecând, aduce lichidul la fierbere. După aceea, se adaugă creveții la amestec și, ca întotdeauna, se amestecă bine.

Final atingere - câteva minute la amestecul se adaugă mărar proaspăt mirositor, un pic mai trimite o cratita pe foc, și sos de creveți magic este gata. Puteți trimite un sos cu cartofi - acest lucru este exact ceea ce vor aprecia experți cu experiență în produsele alimentare, dar este deosebit de bun cu orez. nutrițional ridicat sos de creveți de calitate poate înlocui un fel de mâncare din carne convențională.