"Morkovcha" - o rețetă. Cum de a face „Morkovchu“ acasă?

Morcovi în coreeană, de asemenea , ea „Morkovcha“ - una dintre cele mai importante mese din țara noastră. Dragostea ei pentru gustul picant, aroma plăcută și aspectul apetisant. Ca orice alte feluri de mâncare populare, are o mulțime de opțiuni bunătăți de gătit. Unii dintre ei ne va acoperi în acest articol. subiect de conversație - „Morkovcha“ salata, rețeta de preparare a acestuia. Gustări făcute în conformitate cu următoarele descrieri pentru a satisface gusturile gastronomice ale tuturor membrilor familiei.

Principalele ingrediente

Înainte de a analiza exemplele de realizare a feluri de mâncare, să vorbim despre produsele incluse în compoziția sa. Ingredientul principal - un morcov. Ar trebui să fie portocaliu strălucitor. Legumele ar trebui să fie dens. Pentru a pregăti gustări sunt numai bune fructe suculente. Gustul de morcovi pentru acest fel de mâncare ar trebui să fie dulce.

Înapoi în salata „Morkovcha“ (reteta - dovada) include în mod necesar usturoi. Ar trebui să fie proaspăt și parfumat.

Sare, zahăr și ulei vegetal - sunt acele produse care sunt, de asemenea, tradițional pentru prepararea acestui fel de mâncare. Toate celelalte ingrediente, inclusiv condimente, plasate la voință și un gust de gătit gastronomică.

morcovi gătit în coreeană

varianta clasică a acestei gustare este prezentată în descrierea următoare. Pentru a prepara salata „Morkovcha“ la domiciliu, veți avea nevoie de următoarele produse:

• morcov - 1 kg;
• ceapa dimensiune medie - 1 buc;
• Usturoi - 6 cuișoare;
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 50 g;
• zahar - 1 lingura mare;
• măcinat piper roșu - ¼ linguriță;
• oțet 9% - 2 linguri mari;
• sare după gust.

Descriere gătit salata „Morkovcha“ (reteta traditionala), citiți mai departe.

Morcov spală, ștergeți și se taie pe o răzătoare. În castron de un morcov ras, se adaugă zahăr, sare, piper si usturoi, trecut prin presa. Ceapa se taie în bucăți mici și se prăjește în unt până când până când acesta devine o culoare frumoasă de aur. Se răcește acest gol și adăugați oțet. Masa rezultată se toarnă salata. Se agită bine și se lasă timp de cel puțin două ore. Acest lucru este de a se asigura că toate ingredientele sunt „prieteni“. gust perfect si aroma salata „Morkovcha“, rețeta pe care o știi acum, după ce achiziționează se ridice în picioare timp de 10-12 ore. Serviti acest aperitiv cu carne și pește feluri de mâncare precum și găluște și găluște.

Morcovi în coreeană cu calmar

Aceasta salata este foarte bun cu fructe de mare. Foarte fel de mâncare gustos este obținut prin produsele clasice și se adaugă calmarul. Detaliul Următoarele instrucțiuni cum să facă acest lucru.

Pentru a pregăti salata va avea nevoie de aceste ingrediente:

• morcovi - 4 bucăți de dimensiuni medii;
• calmari (carcasă purificată) - 1 kg;
• Usturoi - 2-3 catei;
• ceapa;
• ulei vegetal - 3 linguri mari;
• oțet - 1 lingură mică;
• Sare dupa gust;
• piper măcinat (roșu și negru) pe vârful unui cuțit;
• seminte de susan - 20 grame;
• zahar - o jumatate de lingurita.

Tehnologia de preparare a acestui fel de mâncare este aceeași ca și în partea anterioară a acestui articol. Doar aici a intrat în salata calmar. Anterior, acestea trebuie să fie tratate termic. Cum de a face acest lucru? Se fierbe apa si podsolite-l. Pe skimmer a pus carcasa calmar curățat. l înmoaie cu grijă în apă clocotită timp de 10 secunde și se scoate. Astfel tratează toate piesele. Este important să nu exagerați fructe de mare în apă fierbinte, în caz contrar acesta va deveni dur și fără gust. Și cu atât mai mult este imposibil de a găti. Când calmar sunt cool, taie-le și adăugați piesele la alte produse. Se amestecă și se răcește salata rezultată. „Morkovcha“ rețetă care știți că va fi o capodoperă culinară adevărată pe masa de vacanță. Dacă doriți pentru a surprinde invitatii de vase noi și originale, gatiti este un tratament. Laudă și cuvinte de mulțumire din familie și prietenii vă vor fi furnizate.

Cum de a face „Morkovchu“ cu organe? Învățăm rețeta de feluri de mâncare interesante

urechi de porc - aceasta este ingredientul de carne amestecuri cu morcovi cruzi și condimente. Prin urmare, este vom folosi în salate. Vom avea nevoie de următoarele componente:

• o jumătate de kilogram de morcovi;
• 2 ureche porcine ;
• 2 bulb mijlocii;
• cap de usturoi (4-5 catei);
• 1 lingură mare de pastă de tomate;
• Sare dupa gust;
• 150 de grame de floarea-soarelui sau ulei de măsline;
• 1 linguriță de zahăr;
• 2 linguri mari de otet;
• jumătate lingură de condimente „khmeli suneli“;
• ardei roșu (zdrobit) la vârful unui cuțit;
• o frunză de dafin;
• coriandru după gust.

Pentru a face o salata „Morkovcha“ (reteta cu organe), urechi de porc trebuie să se spele și se fierbe în apă sărată cu frunze. Chop morcovi pe o răzătoare. O ceapa se toaca marunt si se prăjește. Când devine o culoare aurie, se adaugă pasta de tomate, zahăr, piper, usturoi, coriandru, hamei-suneli, sare. Se amestecă toate aceste produse. Masa fierbinte rezultată se adaugă oțet. Se toarnă în castron preforme cu morcovi. Acest lucru a pus, de asemenea, benzi înguste, tăiate de urechi de porc. În al doilea rând ceapa felie fin si se adauga la salata. Se amestecă bine salata și reîncărcați-l în borcan de sticlă. Lichidul, care va rămâne la fundul vasului, și se toarnă în rezervor. Lasă la infuzat pentru o gustare pentru 12-24 ore. Se serveste salata pe masa rece.

„Morkovcha“ cu ciuperci si sfecla rosie

Vitamina salata sugerăm să pregătească următoarea rețetă.

morcovi cruzi rasi taie două și una sfecla vinegretnuyu fiert. Bow și ciupercile tăiate felii și se prăjește în ulei vegetal rafinat. Hot toarnă aceste produse în preforme de legume (morcovi si sfecla). Se taie usturoiul și conectați-l cu celelalte ingrediente. Adăugați zahăr și sare după gust. Pepper sypte numai, în cazul în care salata va trata numai adulți. Se amestecă toate produsele. Insista gustare într-un loc răcoros. Mănâncă poate fi în 2-3 ore.

concluzie

După cum puteți vedea, există mai multe opțiuni pentru prepararea unei astfel de salata, ca un „Morkovcha“ în coreeană. Reteta Clasic diluat cu produse noi, rezultând într-o nouă și originală gustări delicioase. Sperăm că fotografiile și descrierile acestor alimente pe care le provoacă inspirația și dorința de a le găti.