Muffins cu mere și pere: Sfaturi pentru coacere

Muffins cu mere - un fel foarte special de coacere. Aluatul pentru ei este un pic diferit de keksovogo. Aceasta nu implică o batere intensă și frământare. Ingredientele din care sunt briose coapte cu mere și alte fructe, de multe ori pur și simplu împărțit în mișcări rapide umede și uscate, iar apoi câteva sunt conectate. Rezultată Testul textură grosieră este o caracteristică a acestui tip de coacere. În acest articol vă oferim pentru a găti aceste delicatese într-un clasic, și într-o versiune oarecum neobișnuită (fără ouă și cu două tipuri de făină).

Muffins cu mere și scorțișoară și pere

Ia două sute de grame de făină de grâu obișnuit (este vorba de un pahar si un sfert), opt linguri de fulgi de ovăz (mai bună decât fast-food, cum ar fi Nordic), un sac de praf de copt, un pahar de lapte, un vârf de cuțit de sare, zahăr după gust (de la două până la cinci linguri), ou, cincizeci de grame de sirop de arțar (puteți înlocui sirop de arțar și miere lichidă), ulei de măsline, scorțișoară și cuișoare, un măr mare, tăiat în bucăți. În prealabil rândul său, cuptorul să se încălzească. Pentru a prepara briose cu mere, este necesar să se pregătească separat un amestec de ingrediente lichide și uscați separat. Ouăle înainte de amestecare cu unt, lapte și sirop (miere) pentru a bici. Aluatul este gata add tocat mere. Pe numărul de produse pe care ar trebui să aibă aproximativ unsprezece mucegaiuri. Coaceți pe mai mult de douăzeci de minute. Se pare foarte moale și parfumat, un pic umed briose interior cu mere. Pe măsură ce se poate adapta în continuare rețeta pentru a se potrivi preferințelor dumneavoastră. De exemplu, să ia un pic de lapte mai puțin sau un alt tip de fulgi de ovăz. Apropo, acesta din urmă poate fi înlocuită cu întreaga făină de grâu. O rețetă similară este potrivit pentru briose cu pere, nevoie doar de o mică schimbare: ca un condiment care aveți nevoie pentru a lua un amestec de turtă dulce (sau pulbere pentru vin fiert), zahărul este înlocuit cu maro, se adaugă un ou și un sfert de cana de ulei de măsline. Puteți presara aceste produse, sau nuci și scorțișoară granola de casă.

Muffins cu mere. Rețetă fără ouă cu alune

Astfel de produse coapte sunt foarte populare în America. Ia scortisoara, o lingura de amidon de porumb, sase linguri de ulei de măsline, patru grame de făină de grâu integral, praf de copt, o cana de zahar brun, un praf de sare, alune (75 grame), patru mere. Pe lângă aceste produse pot fi stropite cu un amestec de făină, ovăz fulgi, zahăr brun, scorțișoară și ulei de măsline. În primul rând, gatiti ingredientele enumerate crocante topping și lăsați-l în frigider până când aluatul gata. Zdrobesc alunele prăjite facalet, mere, grătarul le amesteca cu scorțișoară, zahăr și amidon cu o lingura. Restul de zahăr într-un alt castron, se amestecă laptele și uleiul de măsline. Făină cu praf de copt se adaugă în porțiuni la un amestec lichid. Și apoi se adaugă mere și nuci. Gatiti în cutii timp de aproximativ treizeci de minute. Foarte briose gustoase cu un astfel de ceai din plante și miere.