Cum Kalina planeze Pirozhkova umplere: retete

Obosit de plăcinte obișnuite cu mere sau de pere umplutura? Apoi, încercați să utilizați ca material de umplutură, de exemplu, afine tartă. Destul de ciudat, dar acest boabe amar în zilele vechi a fost considerat unul dintre cele mai tratează. Se pare că, după îngălbenirea prelungită cu miere și o cantitate mică de apă în cuptor rusesc, gustul specific neplăcut dispar fără urmă. Deci, înainte de a plasa de fructe de padure din aluat atunci când sculptura prăjituri, întotdeauna pre-tratarea acestora. Cum avânta Viburnum? Care sunt diferitele moduri de prelucrare fructe de padure? Răspunsurile la aceste întrebări pot fi găsite în acest articol. Iar rețetele sunt disponibile pentru a ajuta la a face umplutura gustoase și simplu.

Cum Kalina avânta în tigaie?

Pentru a îndepărta excesul de amărăciune, asigurați-vă că pentru a petrece destul de lungă de încălzire Viburnum în nici un fel. Cel mai simplu și cel mai accesibil - tratament termic într-o cratiță. Deoarece avută în vedere fierbere lung până la o masă gros, este mai bine să utilizați greu de container cu fund. Se toarnă în tigaie, împreună cu zahărul Kalina. 0,5 kg de boabe proaspete pure 4 necesar articolul complet. l. nisip dulce. Amestec se toarnă 2 cani de apa fatetat si acoperite cu un capac, pus la foc mic. După fierberea Viburnum trebuie languish 8-10 ore. În cazul în care este necesar lovitură de pe niște apă.

puteți efectua un tratament similar în alte moduri a ști cum să plutească Viburnum în tigaie. Potrivit rețete tradiționale, încălzirea prelungită a efectuat , de obicei , în cuptoare rusești. În timpul nostru, acestea sunt înlocuite cu cuptoare.

Cum Kalina avânta în cuptor?

primul mod

piureului groasă este preparată în două etape. În primul rând, într-o oală de Kalina (0,5 kg) Se toarnă puțină apă (1/3 cană) și a pus se coace prin la 150 ° C timp de 2-2,5 ore. Apoi, boabe înmuiate tolkushkoy zdrobesc si se amesteca cu zahar (2 linguri. L.) sau miere (4 linguri. L.). Apoi se toarnă masa în 2 sticlă completă apă brută. Kalina Se pune în cuptor pentru încă 5-6 ore. și periodic aceasta se amestecă.

mod 2a

De fructe de padure (1 kg), stoarce sucul. În pulpa se toarnă aceeași cantitate de zahăr. Aluatul amestecat este pus într-un vas cu pereți groși și se pune în cuptor pentru o încălzire foarte moderată timp de 6-7 ore. Piureul rezultat, răspândirea și abur sucul presat timp de încă o oră.

Cum Kalina avânta în multivarka?

Poate reduce semnificativ timpul folosind ajutoare moderne de bucătărie. Să examinăm în detaliu modul în care flotorul Kalina, de exemplu, în multivarka. Deoarece prelucrarea fructelor de excesul de lichid în ea nu merge mai departe, spre deosebire de metodele convenționale de stingere, nu trebuie să fie adăugată apă. Kalina Pune într-un castron și setați modul „Stingerea“ timp de 1 oră. În cazul în care nu a atins presiunea, este posibil să se spele din nou fructe de padure. După înmuierea adăuga masa de zahăr (în funcție de proporțiile stabilite mai sus în oricare dintre rețete) și se continuă fierberea încă 2 ore. În acest caz, în cazul în care amestecul se ingroasa din cauza cantității mari de suc, poate păstra supapa deschisă.

Oricare dintre rețetele propuse pot fi utilizate nu numai pentru prepararea de umplere pentru plăcinte, dar , de asemenea , conservarea iernii. Amestecul gros rezultat va fi o mare vitamina treat, intareste sistemul imunitar, datorită substanțelor utile conținute în Kalina.