Nutriție adecvată în diabetul zaharat

Pentru a înțelege ceea ce ar trebui să fie hrana pentru pacientii cu diabet zaharat, ar trebui să găsiți mai întâi ce reprezintă termenul pentru.

Diabetul este numit un număr de tulburări endocrine din organism , care sunt asociate cu lipsa insuficientă sau completă a insulinei din organism - hormon care este produs în pancreas așa-numitele insulelor Langerhans. Uneori, aceasta duce la încălcări nu lipsa de insulină, și greșit „comportament chimic“ său (interacțiunea cu alți hormoni). În toate aceste cazuri, organismul creste dramatic cantitatea de glucoza este perturbat complet metabolismul în organism și organele interne nu sunt deținute apă. Netratat, diabetul poate duce la orbire, amputarea picioarelor, moarte.

Cu toate acestea, medicii de azi sunt destul de ușor de a face față cu diabet zaharat. Noi medicamente, stilul de viață adecvat si dieta echilibrata permite pacientilor cu diabet zaharat de a duce o viață plină, nu este diferit de oameni sănătoși. În acest caz, o dieta adecvata in diabetul zaharat este chiar mai important decât a lua medicamente: că este capabil de a preveni debutul exacerbări. Mai mult, este bine stabilit faptul că de foarte multe ori, sau mai degrabă, aproape întotdeauna, un efect secundar al diabetului zaharat este obezitatea. In practica tratamentul acestei boli cunoscute mai multe cazuri în care pierderea in greutate in exces a dus la stabilizarea și normalizarea metabolismului glucozei, fără utilizarea de droguri.

Deci , ce este un aliment de sănătate pentru pacienții cu diabet zaharat? Aceasta este hrana care îndeplinește anumite cerințe, individualizate pentru fiecare pacient.

Diabetul cineva încalcă echilibrul de proteine, cineva - un carbohidrat sau de grăsime și, în cazuri grave, schimbul este rupt complet.

Această caracteristică determină puterea în timp ce diabet zaharat. Pacientul este prescris un regim alimentar, cu excepția anumitor produse, limitând altele, un număr mai mare de-al treilea.

Cu toate acestea, pentru a determina cantitatea de substanțe necesare în produsele alimentare nu este ușor: un pahar sau lingura pentru a măsura este imposibil, și să-și amintească compoziția chimică și enzimatică a tuturor produselor este imposibilă.

Prin urmare, pentru a determina cantitățile necesare de carbohidrați din medicii dieta introdus conceptul de unitate de cereale. Acesta este egal cu 15 de grame de carbohidrați, care sunt absorbite de către organism. Prin urmare, potrivit medicilor, promovarea nutritie buna in diabetul zaharat, nu poate fi nimic, dar în ceea ce privește numărul de produse care nu a depășit 18 sau 25 (în funcție de gradul de boală) unități de pâine. Acest calcul a introdus special pentru diabetici insulină. O unitate corespunde o jumatate de cana de fulgi de ovăz sau 30 de grame de pâine, 1 mar sau 2 bucăți de prune. De obicei, medicii dau pacientilor o masa speciala, unde puteți găsi „capacitatea“ a tuturor produselor.

Al doilea principiu - echilibrul energetic al alimentelor. Pacientul ar trebui să mănânce alimente la fel de mult pentru a satisface pe deplin nevoile sale de energie, dar nu le depășesc. Acest lucru înseamnă că încărcătorul de lucru la descărcarea vagoanelor, și scriitorul, stând la calculator, cu parametrii fizici egale ar trebui să mănânce diferite cantități de alimente.

Mese cu diabet zaharat implică un alt principiu: echilibrul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Cu toate acestea, acest lucru se referă nu numai furnizarea de oameni bolnavi.

În cele din urmă, mananca diabetici ar trebui cel puțin 5-6 ori pe zi.

Există mai multe diete, special concepute pentru pacientii cu acest diagnostic. Toate acestea iau în considerare caracteristicile pacienților. De exemplu, persoanele cu obezitate se recomandă să mănânce varza mai acru și alte legume. Cei cu funcție hepatică compromisă este administrată în dieta de soia, fulgi de ovăz, hrișcă, dar nu este recomandat să mănânce carne sau alimente prajite.