Pipota de pui: calorica si valoarea nutritiva

dieta variata si echilibrata - una dintre componentele de sănătate și longevitate. Cumpărarea alimente, oamenii să ia în considerare următorii factori:

• calorii;
• valoarea nutritivă;
• palatabilitate;
• pret.

La selectarea de carne de pui din ce în ce prefera. În primul rând, consumul său nu are interdicții religioase sau religioase. În al doilea rând, combinația de preț și calitate de pui - una dintre cele mai populare surse de proteine animale. Este util, este disponibil, este ușor de a găti. Același lucru este valabil și pentru produsele secundare de pui. Acesta este ficatul, inima și stomacuri. Cel mai recent produs - cel mai valoros dintre acestea.

Informații nutriționale

pipotă de pui, sau buric - un depozit de substanțe nutritive, ele contin potasiu, fier, fosfor, zinc și vitaminele B, E și acid folic.

Cât de multe calorii în pipotă de pui? 100 g - 114 kcal conținut de proteine - 18,2 g grasimi - 4,2 g, glucide - 0,6 g

Aflat în grupul de produse de vitamine B sunt implicate în procesul de hematopoieza. Ele sunt foarte importante pentru o piele sanatoasa, parului si unghiilor. Aceste vitamine stimulează funcția de reproducere a femeilor, contribuie la o sarcina sanatoasa.

Acidul folic activeaza procesul de diviziune celulară, participă la regenerarea țesutului și dezvoltării organelor. Prin urmare, produsul trebuie să fie incluse în dieta copiilor după un an și femeile gravide.

Nutritionale pipota valoare de pui este conținutul ridicat de proteine, cu puțină grăsime. Acest lucru face ca produse dietetice. Acesta este motivul pentru mâncăruri gătite din ea sunt afișate persoanelor care se luptă cu obezitatea, precum și toți cei care încearcă să mențină corpul în formă. 30 grame cantareste o pipotă medie de pui. Calorie ea - 28,2 kcal.

beneficiile produsului

Navels conțin în fibre lor compoziție. Produsul contribuie la apariția sațietății, o proteina din compoziția sa este ușor de digerat. pipotă de pui, al cărui conținut caloric este destul de scăzută, este permis să intre în meniul dieta.

Pentru a obține maximum de beneficii din produsul ar trebui să fie conștienți de faptul că durata de conservare este mai mică de 2 zile, și proprietăți utile aproape complet pierdut atunci când congelate.

Platouri din pipotă de pui îmbunătăți poftei de mâncare, stimulează digestia, să promoveze îmbunătățirea microflorei intestinale. Produsul normalizeaza functionarea rinichilor, a creierului, a sistemului nervos și inima. Acesta conține cantități mari de fier, ajută la evitarea anemiei. Normalizează metabolismul, energizează. pipota de pui oferi o treime din necesarul zilnic de zinc, care este necesar pentru formarea scheletului, ajuta la lupta impotriva bolilor virale si au un efect pozitiv asupra aspectului unei persoane.

100 g de produs conține 84% din necesarul zilnic de nevoile de seleniu de mare importanță pentru sănătate. Acest lucru prelungește microcelulă tineri, imbunatateste imunitatea, a spori longevitatea, previne progresia bolii cardiovasculare.

Deteriorarea produsului

Mesele trebuie să fie echilibrat. Consumul excesiv de nociv pipotă de pui. Lor de 100 de grame portie contine 239 mg de colesterol la o rată zilnică de 300 mg. Abuzul de navels creste riscul de boli cardiovasculare.

Poate dăuna produsului, condiție sau termen de valabilitate au fost încălcate, deoarece după 48 de ore de depozitare în ea începe să producă și să acumuleze substanțe toxice.

selecție de produse

Cumpărarea navels de pui, să acorde o atenție la aspectul lor. Produs secundar este compus aproape în întregime din țesutul muscular, astfel încât structura sa ar trebui să fie elastică. Navels ar trebui să fie moderat umed, dar fără mucus, și de suprafață - netedă, fără a deteriora sau lacrimi. Prezența unui miros acru neplăcut - dovada de produs de proastă calitate. Cumpăra mai bine navels refrigerate. În ele, spre deosebire de cele congelate, conservate toate substanțele nutritive.

Trading oferă, în general, două navels: decojite și carcasa interioară este galben. Mai bine pentru a alege este complet curățat.

Pregătirea pentru gătit

Produsul trebuie să fie spălate și bine curățate de filme, grăsime și murdărie. Navels sunt tăiate în două sau patru părți. Înainte de tratament termic care au nevoie, din nou, să clătiți.

pipota de pui - corp destul de rigidă. Se compune din mușchi gros, este conectat cu particularitățile de mâncare pentru păsări. Dinți ei au, iar mâncarea este zdrobit în stomac. De aceea, tratamentul termic pipotă de pui au nevoie pentru a efectua bine, în conformitate cu recomandările nutriționiștilor.

preparare

Alegeți o rețetă. Pentru a păstra beneficiile de utilizare a produsului și conferindu-i moliciune este important de a găti pipotă de pui. Calorii terminat fel de mâncare prin utilizarea, de exemplu, o cantitate excesivă de grăsime, poate anula toate eforturile pentru a le reduce. Cu toate acestea, o mulțime de rețete, o alegere excelentă.

stomacurile de pui pregăti o varietate de feluri de mâncare. Ele pot prăji, coace, tocană cu legume, ciuperci și cartofi. pipota de pui fiert tocană, orez, pate. Produsul merge bine cu diverse sosuri. poate fi un amestec nutritiv preparate din organe.

pipotă de pui poate fi preparată ca un vas separat și garnitura cu o băutură fiartă. Acesta poate fi utilizat ca umplutură în prepararea clătite, chifle, plăcinte.

navels de pui fierte

Cea mai simplă rețetă. Cu un efort minim, pentru a primi un al doilea fel de mâncare - pipotă de pui fiert. produs de calorii pot fi utilizate în hrana dietetice.

Atunci când pregătește orice fel de mâncare stomacurilor de pui au nevoie mai întâi să fiarbă. Este posibil să dureze o lungă perioadă de timp. În cazul în care nu preînmoaie buric, trebuie să le gătească cel puțin o oră, poate mai mult. Fierbeti la foc mic necesar. În cazul în care produsul înainte de preparare timp de imersie va avea nevoie de mai puțin - nu mai mult de 40 de minute.

Cojit buric se toarnă apă rece, se adaugă condimentele și a pus pe foc. Cook, în funcție de faptul dacă sunt sau nu au fost înmuiate de la 40 de minute până la o oră și jumătate. Navels va fi foarte blând și hrănitoare.

Calorii fiert pui stomacul la 143 kcal. Valoarea nutritivă a produsului:

• Proteine - 20g;
• grăsime - 7 g;
• carbohidrați - 0 din

pipotă de pui înăbușită

Pentru a pregăti feluri de mâncare au nevoie de următoarele produse:

• navels-fierte pre;
• ceapă;
• morcovi;
• condimente preferate, sare;
• smântână;
• ulei vegetal.

Trei coji bulbi mijlocii și cotlet fin. Pan cu laturile mari puse pe foc, se toarnă ulei vegetal. Acoperiți ceapa măcinată, se reduce temperatura la minim. Fierbeti la foc mic, acoperit timp de zece minute. În continuare curățat, ras pe o răzătoare grosier de morcovi și stomacuri fierte se adaugă la tigaie la ceapa. Se toarnă toată jumătate de cană de apă și tocană acoperit timp de aproximativ o oră la fierbere, adăugând apă dacă este necesar. Introducerea unui fel de mâncare până la făcut, se adaugă trei până la patru linguri de smântână, condimente și sare. Se agită și țineți focul timp de încă zece minute. Se serveste cu orice fel de mâncare, se presara cu ierburi tocate.

Caloric tocana stomacurile de pui - 123.25 kcal pentru 100 g de produs.

Nutritional rata de preparate cu valoare de 100 g este reprezentată în tabel.

Acest fel de mâncare este ușor de preparat în multivarka.

Pentru a stinge luat pipotă de pui fiert, caloric adăugat va depinde de pregătirea produselor. Utilizarea legume ofera un fel de mâncare cu puține calorii.

Utilizarea produselor cu-ajută pentru a scăpa de orice probleme cu unghiile și părul. conținut ridicat de proteine îmbunătățește starea shag.

Platouri din pipotă de pui stimula apetitul, ele stimulează digestia și îmbogăți organismul cu macro și microelemente. Mai tocane utile simmered navels, care au fost preparate într-un volum minim de apă.

Nutriționiștii avertizează împotriva suprasolicitarea de organe. Nu este recomandat să înlocuiască complet carnea lor. Pentru normalizarea funcționării sistemului digestiv și pentru a reduce suficient pentru a include în meniul de feluri de mâncare de greutate corporală din pipotă de pui de două ori pe săptămână.