Plăcintă de pui puf: un pas cu pas reteta

Cake - un fel de mâncare care ia într-un loc special de gătit. La urma urmei, chiar dacă ceea ce sunt: dacă carne, brânză, legume, gem - aceste elemente sunt întotdeauna binevenite la masa noastră cină. Iar eroul nostru articol de azi - plăcintă de pui. Puff, care publică un parfum uimitoare și are un gust de neegalat. Vă vom spune despre câteva modalități de a pregăti acest fel de mâncare. Mai precis, umplutura de opțiuni prin care fiecare produs va avea propria aroma. Astfel, plăcintă de pui - un fulg, scrumptious și ușor de preparat. Va oferim un pas detaliat cu reteta pas.

Primul pas

Și tu poți face în două direcții. Du-te la magazin si cumpara un produs semi-finit - foetaj. Sau aduna curajul de a face acest lucru singur. Prima variantă este mult mai productiv, în sensul că nu se va lua o mulțime de timp, mai ales în cazul în care magazinul este situat lângă casă. Al doilea, desigur, mult mai consumatoare de timp. Cu toate acestea, ea va da încredere proprietarului că ei de coacere este într-adevăr de înaltă calitate în toate privințele.

Mai mult, vorbind despre modul de a face un tort stratificat cu carne de pui, nu vom menționa cum să ia aluatul. Alegerea va fi pentru amanta. Dar, în orice caz, va vom oferi cea mai ușoară rețetă pentru ea.

Efectuarea aluatul

Pound făină bună se amestecă cu sare, se adaugă câteva ceașcă de fierbere apă și cincizeci de grame de unt, unt topit în prealabil. framanta bine viitorul temelia tort noastre și trimite-l învelite în folie, timp de o oră în frigider. Apoi vom obține, tăiate (cum ar fi petale) în patru părți, derulăm. În mijlocul unei răspândire a trei sute de grame de unt unt (moale), se acoperă cu „petale“, făcând un fel de plic. Și apoi, strict într-o singură direcție desfaceți. Stratul rezultat a adăuga până la trei, patru straturi pot fi, încă o dată trimite în frigider. Și din nou pe ora. O astfel de rulare trebuie să facă patru mai mult, și asigurați-vă că de fiecare dată în direcții diferite. Cât timp? Da! Dar doriți să faceți aluatul era a lui, domashnenkoe. Deci, nu bâzâi. Și când totul este gata, puteți începe să se pregătească tort de foetaj cu carne de pui.

Pasul doi: Se prepară umplutura

file de pui (număr va depinde de dimensiunea capodopera viitoare, dar, de obicei, câteva bucăți este de ajuns), a mea și se taie în bucăți mici. Pentru umplere a fost suculent, puteți tăia, de asemenea, o mică bucată de slănină. Pepper, se condimentează cu sare. Fry toate. Eliminați de la căldură. Adăugați melenko tocat două ouă fierte și ceapa verde tocat. Se condimentează cu sare.

Al treilea pas: pregătirea tort

Ia forma, a întins-o de două treimi (după cum sa menționat deja, să ia sau magazin, sau a lui) de testare, astfel încât acesta a fost setarea pe margine. Apoi - umplutura. Al treilea rămase sunt acoperite, margine zaschipyvaem. Do puncții furculiță sau cuțit. lubrifiază Opțional (natural, brut). gălbenușul Noi trimitem în cuptor. Temperatura optimă - o sută optzeci de grade. Patruzeci de minute mai târziu, plăcintă de pui cu puf este gata.

Cu carne de pui și cartofi

După cum puteți vedea, tort de foetaj cu carne de pui fiind preparate în mod simplu și rapid, mai ales dacă nu face aluatul singur. Mai mult decât atât, lăsând un pui ca ingredient principal, este posibil să se varieze de umplere. Atât în detrimentul produselor cele mai de bază, și adăugarea de componente mai sofisticate. Să luăm cea mai simplă opțiune - pentru a încerca să facă un puf plăcintă cu carne de pui și cartofi.

Cum? Este foarte simplu. Practic, la fel ca și ultima dată. Singura diferență constă în faptul că de umplere exclude ouăle, dar se adaugă cartofii. De asemenea, puteți lua și fileuri, și spune, carnea de la picioare.

Deci, trei sute de grame de carne de pui din nou pisa un cuțit, se prăjește cu o cupolă de ceapa tocata la întâmplare. Trei cartofi mari se taie în fâșii. Prăjește într-o tigaie separat. Puneți aluatul în același mod ca și ultima dată, în forma umplutura - straturi. Carne + cartofi. Închide, zaschipyvaem, strapunge. Am pus în cuptor, la fel ca prima dată temperatura. Patruzeci și cinci de minute pentru a obține, vom acoperi tortul nostru elegant prosop lenjerie. Prin douăzeci de minute și se poate informa rudele că era timpul să sărbătoare pe produse de patiserie minunate.

Ce altceva poți găti un tort?

foetaj + pui + ciuperci - o combinație de mare! Aceste prăjituri, consistent, delicios, la fel ca toți, fără excepție.

Pentru a prepara tort stratificat cu pui, ciuperci, întrucât acestea din urmă pot fi luate, de exemplu, aceleași ciuperci. Excelent fit si forestiere cadouri - ciuperci, chanterelles. De fapt, nu există reguli stricte. Că ai în frigider - și apoi pus în umplutura. Pentru prepararea ei, să ia aceleași câteva bucăți de carne de pui, melenko se taie si se prajeste impreuna cu ceapa. În ceea ce privește ciupercile, ele pot fi tăiate după cum doriți. Sau cu totul pentru a lua întreaga ciuperci capac. Doar nu uitați, de asemenea, pentru a prăji, că în timpul pregătirii plăcintă ei nu ar lasa sucul.

Apoi unge cu ulei (sau Acoperiți hârtia de copt) o tigaie, se intinde aluatul. Puneți umplutura în mijlocul unei. Și pe cele două colțuri ale aluatului cu un cuțit de a face nadreziki mici. După care trec marginile opuse ale rezervorului. Ca rezultat, veți obține un plic frumos mic. Că el a fost chiar și mai atractivă după gătit, perie de top cu gălbenuș de ou bătut. Și să prezinte produsul timp de treizeci de minute în cuptor. Toate la aceeași temperatură peste - o sută optzeci de grade.

Dacă doriți, puteți presara cu topping ras fin (orice soi solid) brânză. Ca rezultat, veți obține o plăcintă cu puf de pui și brânză, și ciuperci. De altfel, produsul acid lactic pot fi adăugate, în linii mari, orice umplutură. Cu el va fi doar tort delicios. Singurul lucru pe care nu trebuie să pierdem din vedere este faptul că brânza în sine este destul de sărat, ci pentru că restul ingredientelor și cea mai bună aroma nu este „moartea albă“.

concluzie

Desigur, acest lucru nu este toate rețete pentru această plăcintă. Există o mulțime de ei în vistieria de gătit. Cu toate acestea, ne-a dat - baza pe care vă puteți crea propriul. Principalul lucru - nu de râs propria imaginație.