Prepararea cisco: rețete, fotografii

pește de pescuit este numit omul de somon și soiuri Whitefish. Lungimea sa este de multe ori ajunge la 64 cm și greutate - 3 kg.

Cisco este un pește punct de control. Potrivit experților, aceasta trăiește în părțile de coastă ale Oceanului Arctic. Cisco de depunere a icrelor se ridică în râu Alaska, Rusia și Canada.

La mare, peștele mănâncă crustacee bentonice mari, zooplancton mici și tinere.

Baikalsky omul, care rețetele prezentate mai jos, este o subspecie Arctica. Conform studiilor genetice, este aproape de seldevidnomu ordinare și coregon.

informații generale

Cum cel mai bine să se ocupe de pește, cum ar fi soluția Cisco? Rețete ale produsului pot furniza procedee de prăjire, călire, de gătit, fumatul, umplutura și t. D.

Mai multe modalități detaliate pentru a crea diferite feluri de mâncare din pește a spus, vor fi descrise mai jos.

Cisco: rețete în cuptor

Acest fel de mâncare se prepară numai din pește proaspăt fără ca mai întâi sărare. Pentru a pune în aplicare rețeta în cuptor sunt necesare următoarele suita de produse:

• cisco mare proaspete - 1 buc;.
• var - 1 bucată mică de fructe;
• catei de usturoi - 2 buc;.
• sare - pe gustul tau;
• hrișcă - aproximativ 100 g;
• afine congelate - aproximativ 50 g;
• ulei vegetal - folosit la discreția.

procedeu de preparare

Cum ar trebui să prepararea cisco? Rețete folosind acest pește ar trebui să fie conștienți de toate gospodinele. La urma urmei, ei rândul său, întotdeauna foarte consistent și gustos.

Înainte de a începe să gătească cina, coregon trebuie clătit bine, puneți-l pe o placă de tăiere și complet eviscerate. În continuare, peștele trebuie să stropească suc de lămâie. De asemenea, în burta ei trebuie să fie pus catei de usturoi tocat si hrisca, fierte până la jumătate.

Prin efectuarea acestor pași, produsul umplut este plasat pe o folie de gătit. După aceea din nou cisco stropite cu suc de lămâie și se presară cu fructe de pădure și reziduuri de usturoi.

Învelită în folie și se așează pe un pachet foaie de copt, care este trimis în cuptor. În acest fel, peștele este coaptă timp de 40 de minute.

Înainte de a deschide folia, este necesar să se aștepte încă cinci minute. Numai după această cisco poate aduce la masa, impreuna cu cartofi fierți ca garnitura.

Fierbeti pestele pe o farfurie

Prepararea de coregon, retetele pe care le au în vedere, este posibil să se efectueze chiar și în condiții de câmp. A crea cu ușurință acest fel de mâncare, precum și gustul său uimitor va lăsa doar impresii pozitive despre restul.

Cu ce produse trebuie efectuată pregătirea cisco? tocane Rețete necesită utilizarea:

• cisco proaspete mijlocii - 2 buc.;
• medie de cartofi tineri - aproximativ 1 kg;
• roșii proaspete mari - 3 buc;.
• piper, sare de mare, ulei vegetal și suc de lămâie - la propria sa discreție.

Metoda de preparare

Ca atare pește calita? Cisco, ale căror rețete considerăm, mai întâi supuse unui tratament minuțios. Pestele este o spălare bună, îndepărtați osul și apoi se taie în mai multe părți. După aceea, se procedează la prelucrarea legumelor. tuberculii de cartofi și legume proaspete clătite. Apoi, au scos coaja si se taie in cercuri destul de mari.

Periajul fund gros cu pereți din tigaie cu ulei vegetal, se distribuie uniform rădăcini și porțiilor de tomate. Apoi, a pus peștele legume.

Sare și piper produse, straturi repetate. Ingrediente Top toarnă apă potabilă în cantitate de cupă part-time.

Ingrediente stropite cu suc de lamaie, au fost acoperite și a pus pe un foc lent. Ca atare, tocană de pește timp de cel puțin 50-60 de minute.

Dacă doriți un fel de mâncare mai parfumat și frumos, înainte de a începe piese de stingere recomandate pentru a prăji cisco într-o tigaie cu ulei vegetal.

cisco gătit rapidă

Rețete folosind acest pește este foarte popular printre cei cărora le place să se bucure de mâncăruri consistente și sănătoase, care sunt perfecte pentru masa obișnuită, iar pentru masa de sărbătoare.

În cazul în care se face referire la peștele pe care o alegeți să utilizați ca o gustare, atunci o oferim prăji tempura. Pentru a face acest lucru avem nevoie de următoarele ingrediente pot fi necesare:

• fileurile omulja purificat din semințe - 700 g;
• sare și condimente diferite - să folosească la discreția lui;
• ou de mari dimensiuni - 1 buc;.
• grăsime din lapte - aproximativ 50 ml;
• Făină de grâu - aproximativ 20 g;
• ulei vegetal - utilizat pentru prăjit.

Procesul de prăjire

Cum se face un aperitiv de pește pane, cum ar fi cisco? Rețete de gătit (prăji acest produs ar trebui să fie atent) implică utilizarea diferitelor tipuri de aluat. Cu toate acestea, cel mai popular dintre acestea este oul.

Ou măturică bine furculita, apoi se toarnă încet în grăsimea din lapte să-l. alimente sărate, ele se toarnă treptat faina si se amestecă cu grijă.

După obținerea unui aluat vâscos și omogen, a pus deoparte. Între timp, se procedează la prelucrarea peștelui. În cazul în care a fost achiziționat în totalitate, apoi este spălat, eviscerate și se taie în sus. În același timp, elimina toate oasele și pielea, lăsând un file proaspăt și curat. El a fost din nou spălate și apoi se taie în bucăți nu este foarte mare.

fileuri de pește uscate cu ajutorul prosoape de hârtie, acestea sunt alternativ cufundate în aluat de ou și apoi imediat răspândit într-o oală de ulei de fierbere.

prăji Uniform gustare pe toate părțile, este scos cu grijă și păstrate pe șervețele în câteva minute. În acest timp, peștele în aluat ar trebui să -și piardă grăsime cât mai mult posibil. Acesta a servit la masă, împreună cu ierburi și legume proaspete, precum și orice sos.

Se condimentează cu sare de pește la domiciliu

Do sărare cisco cedat? rețete de gătit cu fotografii arată că această metodă permite prelucrarea peștelui să-l păstrați pentru o lungă perioadă de timp. Mai mult decât atât, mai bine sărat omul transportat pe distanțe lungi.

Pentru a găti peștele într-un mod similar, este necesar să se ia următoarele produse:

• cisco proaspete mijlocii - 1 buc;.
• sare de masă - opțional.

Procesul de sărare

Eviscerați și se spală bine cu pește, acesta trebuie tăiat la cap și aripioarele. După aceea este necesar să ia potul sau butoi și apoi se toarnă într-sare de masă (opțional). Apoi, aveți nevoie pentru a pune într-un castron și se acoperă reziduurile Spice cisco.

Pentru a pescui prosolilas bine, fixate pe partea de sus a opresiune ei. Ca atare, acesta este lăsat într-un loc uscat, întunecos timp de două zile.

Înainte de a fi utilizate cu omulja scuture excesul de săruri, iar apoi a servit la masa.

Gătit coregon Afumat

Baikal pește afumat sigur de a vă mulțumi cu un gust de neuitat. Pentru un motiv bun, un astfel de produs este o delicatesă. Cu toate acestea, păstrați cisco după un astfel de tratament nu ar trebui să fie prea lung.

Pentru a prepara un fel de mâncare gustos și aromat, avem nevoie lampa de petrol și rumeguș.

Complet pește eviscerat purificat și sărate și condimentate cu mirodenii, acesta este plasat burta în sus în afumătoare sau sub formă suspendată. După efectuarea tratamentului termic capătă o culoare Omul de aur frumos și aroma de neegalat. De obicei, acest pește este gata deja după 45-50 minute. Mănâncă poate fi atât de cald sau la rece.

Pentru a rezuma

După cum puteți vedea, prepararea de coregon în casă nu necesită utilizarea unor produse speciale. Acest pește este doar necesară pentru a adăuga sare și condimente pentru gust și apoi supus călire, prăjire sau coacere.

Foarte des, acest produs a fost folosit pentru a prepara o varietate de supe și feluri de mâncare principale. Este ideal combinat cu cartofi, orez și hrișcă.

Dacă vă este frică de viermi, un purtător care este destul de des, soluția Cisco, apoi înainte de utilizare ar trebui să fie supus la o înghețare profundă, tratament termic atent sau sărare / afumat. Numai în acest caz, paraziții nu va reprezenta un pericol pentru tine.