Principalele feluri de mâncare din pește: eglefin în cuptor

Fanii de preparate din pește pe avantajul ar trebui să evalueze eglefin, un pește legat de familia de cod și are un gust plăcut. În plus, puteți găti așa cum vă place: .. Fry, se fierbe, tocană, etc. De exemplu, un mare fel de mâncare pentru cină poate fi un eglefinului în cuptor, cu legume fierte sau în mod independent.

Dacă doriți să faceți un plin curs principal, puteți coace peștele cu cartofi și alte ingrediente. Acest lucru va necesita vinete, ceapa si rosii proaspete. Inițial pregătit ingrediente. Carcasa de pește este decongelat, eviscerat, curățat de solzi și se spală în apă rece. eglefin Top este frecat cu sare și piper, a pus in cateva crengute de verdeață. Cartofii se curăță și se taie în felii subțiri. Vinete curățate din piele, se taie în cuburi. Ceapa rupe în bucăți semicercuri. Intr-o tigaie ceapa încălzită prevăzută, prăjită, acestea roșii decojite stabilite, cuburi, vinete. Legume sote timp de aproximativ 5 minute în tigaie. Într-o matriță unsă se intinde cartofi pe partea de sus a peștelui, care sunt plasate legumele. Farfuria este plasat într-un cuptor încălzit. Acest eglefin pregătește aproximativ o oră în cuptor. Cu puțin timp înainte de sfârșitul plăcii de gătit merge de mai sus și presărat cu brânză rasă, după care dopekayut ceva timp. Acest fel de mâncare poate fi pus pe masa de sărbătoare, iar pe o cina de familie liniștită.

Cel puțin pregătirea doar eglefinului în cuptor, rețeta care este prezentată mai jos. Pește spălate și curățate, tăiate în felii mici, ușor eliminate de la nivelul coloanei vertebrale și oasele ei. Ia matrițelor dimensiunea dorită, unse cu unt. Acesta este stabilită eglefin, care sunt plasate inele de ceapa. Acest lucru se traduce, de asemenea, în lapte ușor încălzit, astfel încât ingredientele au fost complet acoperite. Maioneza este amestecat cu condimente și sare, este pus pe un vas, este umplut de mai presus de toate brânză rasă. După aceea, peștele este plasat într-un cuptor preîncălzit la o temperatură medie timp de 30-40 minute. Garnisiti la antena poate servi cartofi fierți sau legume proaspete.

În cazul în care utilizarea fileului de pește, puteți găti în aluat, ca oasele este practic absentă. Pentru a face acest lucru ne taie peștele în porții. Într-un castron mare, se amesteca smantana cu ou si faina, in timp ce trebuie avut grijă, astfel încât nici un cocoloașe. Fiecare felie de pește sărat, frecate condimente preferate, muiată în amestec și plasat pe o tigaie, care este prăjit până se rumenesc. După aceea eglefin în aluat este prevăzut în vasul ovenproof și a pus pe câteva minute în cuptor. Farfuria rezultat este util, dar, de asemenea, blând pe cerul gurii nu numai.

Delicios și parfumat se transformă eglefin în cuptor, gătită într-o oală. În plus, să-l pregătească în așa fel este destul de simplu. File de pește tăiat în bucăți mici și pus într - o unse cu unt vase de lut. Sunt aranjate în straturi pe partea de sus a usturoi tocat, inele de jumătate de ceapă și verde tocat. roșii proaspete opărit, decojite, tăiate în cuburi și du-te, de asemenea, la olita. Adauga un pic de sare și piper, câteva linguri de ulei de masline, toate stropite cu suc de lămâie. capac gătit și pune în cuptor timp de o oră. După acest fel de mâncare merge și afișat pe o placă sau a servit în aceeași oală, care era în curs de pregătire, dar merită să ne amintim că menține temperatura pentru o lungă perioadă de timp.

carne macră Haddock și conținut scăzut de calorii, deci este potrivit pentru masa dietetice sau pentru cei care urmăresc greutatea lor. În același timp , în pește o mare cantitate de substanțe nutritive și vitamine cerute de organismul uman. O eglefinului preparată în cuptor are un gust destul de delicat și aromă plăcută.