Reteta de Paste de brânză din bunicile noastre

Vechile tradiții nu sunt uitate și transmise din generație în generație. Astfel, în vacanță lumina Învierii lui Hristos nu se poate face fără Paste - farfurie de brânză de vaci, care arată fotografii foarte apetisante. Unii chiar hostesse conservate pasochnitsa din lemn vechi, moștenit de la bunica ei, deși în prezent modernă copii ale celor obținute cu succes și sunt disponibile în comerț.

Rețetă pentru caș de Paști, care a fost folosit de către strămoșii noștri includ alimente grase organice: brânză de vaci și smântână, unt premium. Acest Paște, ca și mai înainte, trebuie să fie foarte gras și mai puțin dulce și preparate prin tehnologii speciale. Dar astăzi există mai multe retete noi, care nu mai sunt îndeplinesc oportunitățile actuale, iar forma de Paste nu este folosit la fel de des. Acesta înlocuiește , de obicei , o strecurătoare, sau brânză de vaci doar agățate în tifon. masa noastră va fi pregătită în pasochnitse.

Rețetă pentru caș Paste

Pentru aceasta va avea nevoie de un kilogram de brânză acasă, 300 de grame de unt, o jumătate sau două cești de smântână gras gros, 5 oua, pachet de zahăr vanilat, o ceașcă de nisip sau zahar pudra, o jumatate de cana de migdale tocate, Kish Mish opțional.

brânză de vaci și untul frecat printr-o sită, masa rezultată a pus smântână și se amestecă. Unul câte unul pentru a intra în ou, a pus pe o farfurie, încă agitare. De îndată începe să fiarbă, se îndepărtează de la căldură și locul în frig. Când se răcește, se adaugă zahărul pudră sau nisip, zahăr vanilat, migdale si Kish-mish, se amestecă bine.

Pasochnitsu vystelit cheesecloth, pliat în mai multe straturi și a pus într-un castron destul de îngust că ea a fost stabilă, și a fost locul în care fluidul de scurgere. Branza de vaci pentru a pune în pasochnitsu, acoperă-l cu margini de tifon, a pus jugul de sus. Eliminați aproximativ o zi în frigider.

brut de Paște

Va oferim o altă rețetă pentru caș de Paste. Ingrediente necesare :. Aproximativ un kilogram de brânză, unt 400 de grame de ouă - 4 bucăți, două pahare de zahăr vanilat, jumătate de cană de smântână grele, tocat fructe confiate, stafide.

Unt până la freca alb cu patru gălbenușuri de ou , care trebuie să fie introduse treptat, și zahăr. Frecati printr-o sită de brânză, se combină uleiul, se adaugă o ceașcă de smântână, totul e așa cum trebuie pisa. Doua proteine bici crema rămasă și să le combine cu brânză. Rămâne să adăugați stafide și fructe confiate. Puneți brânza în formă de jug și a pus într-o noapte în frig.

ciocolata de Paste

Poate cineva va dori o reteta de Paste brânză de vaci cu ciocolată. În primul rând, trebuie să ștergeți kilograme de brânză și 200 de grame de unt printr-o sită, se adaugă două cești de smântână groasă de grăsime, o ceașcă de smântână, două cești de zahăr vanilat, 200 de grame de ciocolată rasă. Frecati bine pana se omogenizeaza că nu a existat boabe de ciocolată. După această schimbare în pasochnitsu.

Există mai multe rețete pentru acest fel de mâncare. Acest regal de Paști (infuzare și brut), migdale, cremos, cu lapte condensat, fructe, iaurt, lamaie, caise, nuci, susan, branza, cu jeleu de fructe și multe altele - doar cineva cum iubește acest lucru și va fi în măsură să bucătar.