Rețetă pentru napolitane groase elektrovafelnitsy. rețete de testare pentru vafe

Ce ar putea fi mai bun decât un Waffle proaspăt parfumat pentru micul dejun?! Gros și subțire, fierte felii belgiene, crocante de aluat cu o suprafață ondulată, acoperită cu frișcă și gem, și ciocolată caldă, cimbru cu branza si inghetata - este dificil de a exprima în cuvinte diversitatea acestui desert. Nu este necesar să se meargă în magazin în spatele lor, dacă aveți un pic de timp si echipamente speciale, vă puteți pregăti cu ușurință un mic dejun tine. Ei bine, vă vom arăta cum să faci crocant vafe groase elektrovafelnitse. Reteta acestei delicatese in diferite variante pe care le veți găsi mai jos.

gofreuri Classic

Se pare că gofreuri grăsuț au fost întotdeauna. Cel mai probabil, așa cum este ea, doar proprietatea publicului larg care le au acum doar câteva decenii, și anume în 1956, după Târgul din lume, care a avut loc la Bruxelles. Vă rugăm să rețineți că există două feluri de bunătăți care vin din Belgia. Primele - vafele Liege. Ei spun că au apărut în secolul al 18-lea., Și își datorează numele prințului de Liege. El a fost cel care a cerut bucătarul să vină cu ceva original pentru desert, și el, la rândul său, a încercat să glorie. Rețetă pentru napolitane groase elektrovafelnitsy este prezentată mai jos. Ei au obținut solid, au o formă circulară sau ovală, este servit atât la cald și la rece.

Al doilea tip - o vafă Bruxelles. Spre deosebire de cele anterioare, acestea sunt luxuriante, ușoare și moi. Acestea sunt servite calde la masă, turnarea de ciocolată sau fructe de pădure sirop topit, se decoreaza cu frisca, fructe. În versiunea clasică, ele sunt în formă dreptunghiulară. Este cu ei că vom începe.

vafe Bruxelles: Ingrediente

Aceasta reteta clasica pentru napolitane de testare sunt extrem de ușor de elektrovafelnitse. Pune-l în bucătăria ta poate chiar gazda lipsit de experiență, având la îndemână un minim de ingrediente și ustensile. Deci, se prepară următoarele produse (acestea nu trebuie să fie rece):

• 4 ouă de pui mari;
• lapte - 500 ml;
• Făină - 2,5 pahare;
• vanilie zahar - 1 pachet;
• 0,5 căni de unt (topit);
• uscat (rapid) Yeast - 12 g;.
• 0,5 h. L. sare.

frământarea aluatului

În conformitate cu această rețetă veți obține o grosime de vafe sărate. După cum se pregătesc elektrovafelnitse destul de repede. Reteta este simpla, nu numai în compoziția de ingrediente, dar, de asemenea, în întruparea. Inițial îngrijit separate gălbenușuri de ou și albi. Ultimul tip într-un mixer pentru a forma o spumă stabilă. Într-un castron, se amestecă sare, zahăr vanilat și făină. Drojdia se trage în lapte ușor încălzit și se adaugă la amestecul uscat. Bateti bate tot pana se omogenizeaza. Apoi, amestecat cu grijă cu albuș de ou bătut. Să stea pentru un test într-un loc cald timp de 30-40 minute, apoi se coace.

coacere

Dacă utilizați orice rețetă amintiți-vă că vafe de fier pentru plachete subțiri și groase ar trebui să fie încălzit în prealabil. Înainte de a coace prima porțiune, ușor unsoare sub formă de ulei. Porțiuni (0.5-1 polonic) se toarnă aluatul în mijloc, apoi închideți fier vafe și așteptați aproximativ trei până la cinci minute. Napolitane finite trebuie să fie maro apetisante și puțin clare. le aplica la masa de udare fierbinte miere, sirop, fructe, boabe sau frisca, presarata cu zahar pudra.

vafe Liège Ingrediente

În scopul de a pregăti crocant și dulci vafe parfumate Liège, veți avea nevoie de:

• făină - 400 g;
• Două ouă de pui;
• unt - 200 g;
• vanilie zahar - 1 pachet;
• zahăr (sau trestie de zahăr normal) - 180 g;
• 0,5 h. L. sare;
• 150 ml de lapte cald;
• drojdie (rapid) - 1 linguriță ..

procedeu de preparare

Dacă decideți să utilizați această rețetă aluat pentru vafe în elektrovafelnitse, veți observa că el are unele caracteristici speciale. Jumătate porțiuni se încălzește ușor laptele și se dizolvă drojdia în ea, se lasă amestecul timp de 10-15 minute. Mash cu o furculiță făină cu unt. Restul de lapte, ouă, sare și măturică măturică sau mixer electric. Apoi se adaugă la amestecul de drojdie și curge ulei făină greutate. Cu atenție toate mișcare. Aluatul trebuie să fie puțin lipicios și groasă. Lasă-l într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Când aluatul este gata, se împarte în douăsprezece părți egale. Fiecare bucată de rolă în zahăr, pune în centrul unei matrițe preîncălzit și se coace timp de una până la două minute. De regulă, acestea sunt vafe, glazura de ciocolata servit.

reteta aluat pentru vafe (în elektrovafelnitse), cu praf de copt

Această opțiune este prepararea de napolitane groase relevante pentru caz, în cazul în care aveți foarte puțin timp sau vă aflați într-o grabă. mic dejun rapid va fi gata în doar 10-15 minute. Mai mult decât atât, toate aluatul poate fi preparat cu o noapte înainte. Veți avea nevoie de:

• un cuplu de ouă;
• 400 ml de lapte;
• 250 g de făină cernută;
• ½ cana unt topit;
• lingura de zahar;
• o pungă de praf de copt;
• ¼ h. L. sare.

Bateti ouale la textura „pufos“, și apoi adăugați toate celelalte ingrediente. Aluatul trebuie să fie netedă și fără cocoloașe. Se toarnă-l în porțiunile centrale ale suprafeței încălzite a matriței și se coace. Înainte de a alege elektrovafelnitsu pentru napolitane groase, și în cele din urmă l cumpere, să acorde o atenție la prezența cronometrului. De obicei, cele mai multe dispozitive au un indicator special. Semnal vă permite să știți că vafe sunt gata. Este convenabil și vă permite să faceți mai multe lucruri în același timp, deși este departe mutare va eșua în continuare.

rețete clasice de napolitane încercat, vrei ceva special si nou? Apoi următoarele trei opțiuni pentru tine. Primul - foarte simplu, minim de ingrediente și o mare gust, al doilea - original, cu o aromă de nucă de cocos subtil bine, iar al treilea - pentru iubitorii de ciocolata, nu numai in afara, ci și în interior.

Vafe groase smântână

În elektrovafelnitse puteți găti o varietate de opțiuni pentru vafe. Crema Prescriptie este surprinzător de simplu și economic. Mai ales este relevant atunci când ai în frigider, există doar un pic de smântână și unt, dar chiar vreau ceva gustos și mic dejun cald. Aveți nevoie de următoarele produse:

• zahăr - 5, art. l.;
• oua mari - 5 buc;.
• unt - 1 lingura. l.;
• ¼ h. L. sifon;
• smântână - 125 g;
• făină - 250 g

Dacă alegeți această rețetă pentru napolitane groase elektrovafelnitsy, calculează produsele corecte. Numărul acestora este specificat bazează pe cele 10 loturi.

Gălbenușurile separă de proteine pentru omogenizare și se freacă cu zahăr. Greutatea ar trebui să cumpere alb. Apoi, adăugați-le unt și smântână. Se amestecă bine. Se adaugă făina cernută și măturică măturică toate. Proteinele amestecati și o spumă solidă stabilă și apoi introduceți ușor aluatul.

Imediat se coace vafe de pe suprafața fierbinte. Se servesc calde, prin analogie cu rețetele belgiene clasice.

gofreuri cu lapte de cocos

Aceasta reteta pentru napolitane groase elektrovafelnitsy va surprinde compozitia sa ingrediente și gust neobișnuit. Pentru desert de gătit veți avea nevoie de:

• nucă de cocos și lapte de soia - 180 ml;
• uscat (rapid) Yeast - 12 g;
• unt - 65 g;
• 1 lingura. l. lingură de lapte condensat;
• 3 gălbenușul de ou;
• 220 g făină;
• 2 h. L. vanilie;
• sare de pe vârful unui cuțit;
• 3 linguri. l. zahăr alb;
• nucă de cocos pentru stropire;
• afine proaspete și căpșuni pentru a hrăni.

În ciuda faptului că rețeta pentru napolitane groase elektrovafelnitsy este dificil de produse în compoziție, pentru a prepara un tratament la fel de ușor ca desert belgian clasic. Iar gustul - pur și simplu uimitor! Așa se pregătească.

Se amestecă într-un castron toate ingredientele uscate, și într-un alt - lichid. Apoi porțiuni conecta două amestecuri împreună. Adu folosind aluatul corolă până la o stare omogenă netedă. Lăsați-o să stea o vreme, drojdia a început lor „de lucru“. Este nevoie de aproximativ 10-15 de minute, la fel ca în rețeta precedentă. În acest moment, elektrovafelnitsu cald. Utilizați unul de umplere formează aluatul într-o cantitate, la rata de 2 linguri. l. per celulă. Timp de gătit standard, - de la trei până la cinci minute.

Se servesc calde vafe cu inghetata, se presara cu nuca de cocos si garnisit cu fructe de padure proaspete. Delicios!

napolitane cu ciocolată

Toți dinte dulce, vă recomandăm să încercați ciocolata vafe groase belgiene. Rețetă pentru elektrovafelnitsy în mare măsură similară cu cele anterioare (adică procesul de gătire). ingrediente:

• Făină de grâu - 170 g;
• Pudră de cacao - 40 g;
• 0,5 h. L. sifon;
• 0,5 h. L. sare;
• Zahăr - 40 g;
• 2 h. L. praf de copt;
• zară (crema de conținut redus de grăsime) - 500 ml;
• topit (nesarat) unt - 6 Art. l.;
• două ouă de pui mari;
• frisca pentru servire.

Pune-se încălzească elektrovafelnitsu. În acest moment, se amestecă toate ingredientele uscate intr-un bol adanc. Într-un castron separat, bate cu un mixer sau se amesteca untul topit (în orice caz, nu fierbinte!) Cu lapte bătut și ouă. Conectați amestecul într-un vas și se amestecă ușor până la omogenizare. Nu utilizați mixer de mare viteză.

Formularul se toarnă aluatul într-o cantitate de 3-4 linguri. l. linguri la fiecare godeu și se fierbe timp de 3-4 minute. vafe rece pe o grilă de metal, și nu le pun pe o farfurie, în caz contrar vor apărea condens. Ori le aplica imediat la masa, decorat cu fructe și smântână.

Acum, înarmați cu gospodinele și pur și simplu cei care iubesc și știu cum să gătească și să mănânce, o mulțime de tehnologii moderne. Aceasta ajută la economisirea nu numai timp, dar, de asemenea, produse. Unul dintre aceste semne - l elektrovafelnitsa. Acum, nu trebuie să stea timp de ore la soba cu formularul din fontă grele, care a fost folosit de mamele si bunicile noastre, transformându-l în mod constant pe foc. Suficient pentru a găti aluatul, iar restul pentru tine pentru a face dispozitivul. Lăsați acasă să fie sigur să apară fier vafe pentru plachete subțiri și groase. Aceasta tehnica este versatil, are un panou detașabil și vă permite să gătești nu numai gros gofreuri, dar, de asemenea, subțire, și iubit toate tuburile. vă ajuta în rețete clasice și neobișnuite, prezentate în articol. Ele sunt foarte simplu să pună în aplicare, precum și cu cheltuieli minime de timp vă puteți răsfăța și cei dragi un mic dejun delicios.