Reteta Turtă dulce la domiciliu: face case dulci, bărbați

Turtă dulce - desert de epocă, care a fost preparat în Rusia din cele mai vechi timpuri. Le puteți cumpăra în magazin, dar de casă este mult mai gustoasă și mai apetisant. Cunoașterea reteta pentru turta dulce, gatiti - le foarte ușor acasă. Mai ales că există variații pentru diferite ocazii. case de turtă dulce va arata spectaculos pe, masa de Crăciun de Anul Nou. Este ușor de preparat și de nuntă. Puteți mânca acest desert coapte, chiar și în post, dar se coace într-un mod special, fără adaos de ouă.

În mod tradițional, ingredientul principal al turtă dulce - este mierea. El le face pufoase și se adaugă un plus de savoare.

Prima reteta pentru turta dulce

La domiciliu, puteți găti diferite feluri de prăjituri. În continuare se va da rețete pentru turta dulce delicioase.

prăjituri de casă, ingrediente:

• 300 de grame de făină;
• 1 lingura de miere lichida;
• 150 de grame de zahăr;
• 1 lingura de unt de masă;
• scorțișoară și sol cuișoare la gust;
• 1 ou;
• bicarbonat de sodiu 1 linguriță;
• Glaze - zahăr pudră și apă.

Aici este rețeta pentru turta dulce, in casa, care este foarte ușor de a găti. După ce a cumpărat produse necesare, este necesar să se combine toate acestea într-un anumit fel.

preparare

În primul rând, într-un vas mic, cu un fund gros se pune unt și se adaugă zahăr. Lăsați aceste ingrediente se vor încălzi și un pic topit. Este important să nu uitați să se agite pentru a le greutate nu arde. Se amestecă condimente aromatice - scorțișoară și cuișoare. Acum, la unt și zahăr, puteți adăuga miere și se scoate tava de la căldură. Masa fierbinte de miere și atât de perfect topit. Este mai bine să nu se încălzească la fierbere, din nou, pentru a salva o mulțime de nutrienți.

Masa este necesar să se răcească în jos, și numai apoi se adaugă la ea făină, ou, bicarbonat de sodiu și se amestecă totul bine. Aluatul a fost apoi răspândit pe o tablă, presărată cu făină și laminate l într-o grosime de tort de 0,5 cm. Toate cercurile pot fi tăiate în forme mici sau sticlă.

tavă de copt uns cu ulei, inodor și presărată cu făină.
Turtă dulce se coace în cuptor timp de 10 minute. Dar ar trebui să fie preîncălzit la 220 ° C prăjituri finite trebuie să se toarnă glazura și apoi se usucă în cuptor. Pentru a prepara glazura se amestecă cu apă zahăr pudră (o cantitate mică) pentru a obține consistență în greutate dulce de smântână groasă.

Dar următoarea rețetă de turtă dulce. La domiciliu, puteți simți nu numai produse de patiserie, ci și sculptori, pictori. După o casă de turtă dulce - un produs tridimensional, o operă de artă.

Pregătirea ingredientelor

Pentru aluat:

• 200 de grame de unt (în procesul de pregătire trebuie tăiată cu un cuțit sau furculiță întindere);
• 200 de grame de zahăr;
• 5 linguri de miere (dacă confiat, este necesar să se topească într-o baie de apă);
• dezintegrator 1 plic;
• 4 gălbenușul de ou;
• faina 4 cesti;
• sare 1 linguriță;
• alegerea condimente: scortisoara, ghimbir, nucsoara, coaja de la o lamaie sau anason.

Pentru crema:

• 4 albusuri;
• 200 de grame de zahăr pudră fină;
• suc de 1,5 linguriță de la o lamaie.

Aceasta este rețeta pentru turtă dulce pentru Crăciun și Anul Nou sărbători. Din aceste aceleași produse pot fi coapte bărbați turtă dulce și le -a pus într - o casă dulce.

Framantati aluatul și produse de patiserie

Toate ingredientele de mai sus pentru a amesteca aluatul. Înfășurați aluatul obținut într-un film și a pus în frigider timp de câteva ore. În acest moment, se taie detaliile pentru Casa Turtă dulce.

Dimensiunile sale puteți alege pentru tine. Principalul lucru este de a avea suficiente elementele de bază și detalii de dimensiuni bine-cusatura.

aluat refrigerat trebuie să fie extins pe hârtie de copt și se rostogolesc cu un ac de rulare. Grosime - 0,5-0,7 cm. Pune testul lateral reechki, atunci va fi mai ușor să o grosime predeterminată derulăm și marginile sunt netede.

Acum pune un strat de modele de carton: pe ele și se taie piese. Poate fi tăiat imediat ferestre. Sau mai târziu, deja în produsul finit. O altă opțiune - un loc pentru a picta ferestre crem, deja în produsul finit.

Asta e un astfel de interesant de copt prăjituri acasă pe care le primim.

Coacerea și decorarea casei turtă dulce

La coacere elemente de inserție de hârtie în tigaie și se coc la 200-220 ° C timp de 10-12 minute. Pre-a face mai multe orificii pentru a face furculiță aluatul să crească în mod uniform. Aluatul avansat galben? Deci, e timpul pentru a scoate.

Proteinele refrigerați amesteca cu un praf de sare, apoi, treptat, o lingura Se toarnă zahăr pudră și biciuire. După aceea, se toarnă sucul de lămâie. Pentru glazura nu este uscat, se acoperă.

Pentru a deveni o glazură colorată, este împărțită în mai multe părți și fiecare se adaugă un colorant alimentar pic. Obțineți culori naturale, pe care le puteți decora o casa de turtă dulce. Dar mai întâi trebuie să „lipici“ pur glazură albă toate detaliile între ele, și numai apoi se decorează cu produsul colorat.

Aici puteți face o astfel de manual turtă dulce fermecător. Rețeta este simplă și produsul obținut o frumusete extraordinara.