Reuniune de orientare de căpșuni - o modalitate rapidă de a pregăti

De-a lungul timpului există o schimbare a realității. Schimbarea de moda si gusturi. Echipamente îmbunătățite și procese tehnologice de gătit. În lumea de astăzi, tot felul de dulciuri și delicatese gastronomice au devenit disponibile. În locul semifabricatelor tradiționale vin noi metode de conservare. Gradinarii cultiva noi soiuri de diferite culturi. Și blanc pregătit într-un mod nou, dând preferință fructe și legume congelate și uscate. Dar este posibil să se abandoneze complet metodele tradiționale de preparate din fructe și nu să trateze gospodăriile gem parfumat?

În serile reci de iarnă, un borcan de căpșuni sau gem de cireșe ca un memento al anilor de abundenta va fi un tratament mare. Pregătiți-l în diferite moduri. Dar regula de bază - fructe de padure nu poate digera. Tratamentul termic prelungit duce la distrugerea nutrienților.

Căpșuni în timpul iernii, fierte în conformitate cu normele, vor fi foarte utile. Ea nu-și pierde valoarea în timpul depozitării. Printre preparatele dulci, probabil, cele mai delicioase este gem de căpșuni. reuniune de orientare, facut din boabe coapte, suculente conservate perfect nu numai aroma și gustul lor, dar, de asemenea, nu pierd în timpul pregătirii lor nutritive valoroase.

Care este secretul acestei metode de gătit? reuniune Orientarea căpșunile - prepararea rapidă a blocajelor. Acesta este preparat în mai multe moduri.

Proaspăt recoltate sau cumpărate de pe boabele de pe piață sunt sortate și curățate. Lor bine spălate și ușor obsushivayut. Căpșuni în timpul iernii vor avea un gust unic, atunci când este folosit pentru a face gemuri coapte, dar nu perespevshie fructe de padure. Ele sunt plasate într-un recipient și acoperit cu zahăr. Per kilogram de căpșuni trebuie să fie de șase sute de grame de zahăr. Insistă fructe de pădure timp de șase ore într-un loc rece sau în frigider. După aceea de cinci minute căpșuni pregătirea. În acest scop, un container de fructe de pădure pus pe foc și se aduce la fierbere. După aceea gem fierbe timp de încă cinci minute și se îndepărtează spuma rezultată. reuniune de orientare de căpșuni gata. gem fierbinte ambalate în preparate în prealabil, borcane sterile și rola. reuniune de orientare se răcește de la bănci de căpșuni întors cu susul în jos. În timpul iernii, în timpul petrecerii de ceai este foarte mulțumit de a deschide acest borcan de gem.

reuniune Orientarea capsuna se pregătește în sirop de zahăr. Pentru prepararea ei per kilogram boabe necesită 1,5 kg de zahăr și 375 ml apă. Rezervorul de amestec de apă și zahăr și adus la fierbere. In timp ce siropul fierbe de zahăr, se prepară fructe de padure. boabe coapte netravmirovannye sortate, eliminați BĂTĂTOARELOR. Ei bine căpșuni spălate ușor uscate și plasate în fierbere, sirop de zahăr. Se fierbe timp de cinci minute. gem fierbinte ambalate în borcane sterilizate și rola. borcane răciți sunt transferate pentru depozitare într-un loc răcoros.

Din gem de căpșuni gros pregătit provarivaniya de trei ori timp de cinci minute. Pentru această metodă pentru un kilogram de boabe necesită un kilogram de zahăr. boabe preparate umple cu zahar. Șase ore mai târziu, ele eliberează o cantitate suficientă de suc. Vas cu fructe de pădure pun pe foc, încălzit la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. reuniune de orientare de căpșuni ar trebui să fie rece. După care a fost din nou adus la fierbere și se fierbe timp de cinci minute. Din nou, se îndepărtează de căldură și se răcește. Acest proces se repetă de trei ori. După ultima gemul gata de fierbere în borcane sterilizate dispuse și rola. Dulce tratează gata.