Rolls de pui - Simplu și gustoase

Fiecare gospodină are propriile rețete secrete pentru familia tratează. Din ce în ce, ele combină ușurința de preparare și economie de timp, și mai mult „flexibilitate“ produse alimentare, atunci când aceasta poate fi ca un al doilea, și a servit ca un aperitiv rece. Rolls de pui - că mântuirea de la treburile casnice în bucătărie. Chiar si gurmanzii nu va fi acuzat de nerespectarea eticheta gazda primitoare.

Pentru rulouri de pui dovedit fel de mâncare adevărată capodoperă, este necesar să se apropie la o alegere de carne. Acest lucru este cel mai potrivit în greutate de pui broiler de 2 kg. Piele nu ar trebui să fie o culoare albăstruie, și galben pal, cu o tentă roz. La tăierea atenția în carcasă de pui subliniat la sân, și din care facem rola. Scoateți pielea de pui, scoate mic os, în cazul în care o mulțime de grăsime, apoi se taie în așa fel încât să lase un strat de nu mai mult de 0,5-0,6sm. Dacă sunteți de vânzare să taie pieptul de pui, este doar în favoarea ta, economisind timp prețios dublu. Se spală sânii sub jet de apă rece și se usucă prin resturile șervețel de umiditate. cuțit ascuțit subțire cu precizie fără a aduce carne tăiate grosime file în două părți egale. Nu dorezaya la marginea 0,5-0.7 cm, care leagă cele două jumătăți ca o carte deschisă. Ca atare, fileurile acoperă stratul de film comestibil și resping bucătărie ciocan. Fileul este foarte fraged, atât de puternic nu zelos, lovind cu un ciocan. Este mai bine să procedeze șicane din lemn, este încă mai ușor și reduce riscul de rupere a fibrelor de carne sau subțierea critică. Pentru rulouri de carne de pui au fost moale, drept - după topirea în gură, resping fileurile de pe ambele părți , astfel încât acesta a crescut în dimensiune cu jumătate. Se presara cu condimente pentru piept de pui, dacă nu, apoi frecati cu sare, usturoi, piper negru si parfumat. Lubrifiază maioneza pe ambele parti, bogate in calorii mai bine (aceasta nu are exact un stabilizator) și se lasă în frigider la marinat 40-60minut.

Rulade Rețetă de pui fileuri pot fi cu diferite umpluturi, totul depinde de preferințele dumneavoastră și delicii culinare, disponibilitatea alimentelor în frigider și dieta, pe care sunt acum respectate. Vom pregăti o sărbătoare - opțiunea clienților, ar trebui să fie delicios și satisfăcătoare. Prin urmare, vom pregăti o rolă de pui cu bacon. Acest lucru necesită 150 de grame de bacon, 150 g de solid cheag brânză. Bacon se taie în felii subțiri, și brânza este mai bine să taie pe o răzătoare cu găuri mici. Pe puiul extins pus felii de bacon comun la comun, iar pe partea de sus în mod uniform (care a fost apoi înveliți în mod convenabil), se presară cu brânză rasă. Fillet pliat pentru a forma o rolă. Fixare muchie role cu scobitori cravată sau un fir pentru a fixa părțile laterale. Într-un astfel de produs semifinit care urmează să fie înghețate, în cazul în care acestea sunt de a face o rezervă, care, de altfel, nu te va prinde prin surprindere, în orice vizită neașteptată de oaspeți. Se încălzește coacerea în cuptor la 200 ° C, adăugând o lingura de ulei vegetal și prăjit rola de rezervă pentru 45-50 de minute pana se rumeneste. Pentru a verifica gradul de pregătire al utilizării testului. Când înțepați carnea cu o furculiță, în cazul în care sucul clar este eliberat, atunci carnea este gata, în cazul în roz, apoi se coace inca 10-12 minute. Top perie rola de patiserie lubrifiaza amestec de muștar și miere pentru cea mai buna aroma și culoarea frumoasă, și încă o dată pus în cuptor timp de 5 minute. Obținem antena terminat și se taie în porțiuni fripturi. Pune rolele de pui pe frunze de salata si se decoreaza cu cuburi colorate piper. Se serveste garnitura fierbinte de cartofi fierte sau fasole verde ca o opțiune rafinat - ar putea fi cateva Vilkov fierte sau prajite broccoli varza.

În cazul în care oaspeții nu sunt zeloși în seara, și încă mai au rulouri de file de pui, în dimineața le aplică în condiții de siguranță ca un aperitiv rece. Gusturile sunt foarte diferite, dacă adăugați mai multe și sos. Toate degetele doar oblizhut ...