Feta - brânză tradițională grecească, care pentru multe secole a făcut din lapte de oaie și de capră. Se păstrează timp de cel puțin trei luni, în saramură de sare, motiv pentru care acesta devine un gust sărat distinctiv și un miros plăcut. Brânza de grăsime conținut de la 30% la 60%, astfel încât să nu poată fi atribuită soiurile dietetice. Cu toate acestea, o mulțime de feta nu poate mânca prea multă sare, dar este ideal pentru salate. Salata cu branza feta - cartea de preparate din bucătăria grecească. Acesta poate fi comandat în aproape orice magazin de cafea din lume. Dar aceasta nu este singura rețetă în care feta subliniază perfect ingredientele rămase. Astfel de feluri de mâncare sunt multe, iar unele dintre ele vreau să întâlnesc. Dar să începem toate la fel cu tradiționale salata grecească - în cazul în care la fel fără el! Pentru el, avem nevoie de:
- 300 g de brânză feta;
- 3 castravete;
- 3 rosii medii sau 9 cireșe roșii;
- 1 ardei;
- ceapa jumătate dulce;
- borcan de măsline sau de măsline;
- ulei de măsline;
- busuioc proaspăt;
- sare de mare.
Castraveți, roșii și se spală piper și se taie în bucăți mici. Ceapa curata si se taie în inele și jumătate. Feta se taie în cuburi. Puneți legumele și brânza într-o farfurie de supa. Se toaca marunt busuioc proaspăt și se adaugă la salata. Măsline sau măsline pus pe gustul tau, dragoste - un pic mai mult, ele nu sunt un fan - mai puțin. Adauga la salata un pic de sare ulei de măsline și mare. Cum să-l amesteca si se serveste. O astfel de salata cu branza feta este un complement perfect pentru carne sau pește, și poate fi , de asemenea , un fel de mancare separat , ca o cină ușoară sau după - amiază gustări. În orice caz, este util, gustos si foarte usor de preparat fel de mâncare este puterea chiar amanta novice.
Salata de cald cu brânză feta
Uneori doriți o gustare rapidă, dar că, în acest caz, produsele alimentare a fost și util, și gustoase, și cald și consistent, și ușor. Nu este o sarcină ușoară, mai ales atunci când o astfel de nevoie să gustare și chiar preparate rapid. Dar există o soluție! Salata calda cu branza feta va fi pentru tine în acest caz, salvator. Pentru prepararea ei avem nevoie de:
- Banca de fasole conserve;
- Banca de conserve de ton ;
- 200 g de brânză feta;
- 2 roșii;
- cățel de usturoi;
- verde fascicul (mărar, pătrunjel);
- ulei vegetal;
- sare, piper.
Se încălzește o tigaie și se toarnă un pic de ulei vegetal. Se toaca marunt usturoiul si se prajeste usor. Se adauga usturoiul la tigaie boabelor de cafea din cutia cu lichidul în care a fost. Se acoperă și se lasă să zacă pe rafturi la foc mic. Intre timp, opărește cu apă clocotită, se scoate rosiile si se curata, se taie marunt si se adauga la fasole. Din nou, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe până când legumele până când roșiile devin moi si nu se transforma in pasta de tomate. În același timp, au nevoie pentru a se amestecă în mod constant și periodic strivi-le să dedurizată rapid. Când fasolea va fi gata, pentru a comuta într-un castron adânc. Până când nu sa răcit, se adaugă restul ingredientelor: ton tocat, ierburi proaspete tocate mărunt și cuburi de feta. Toate se amestecă bine, se adaugă un ulei de masline si sare si putin piper dupa gust. Din căldura brânzei boabe ar trebui să se topească un pic, care va da acest fel de mâncare o moliciune și mai mare. De asemenea, amintiți-vă că toate salate cu brânză feta, nu este necesar să se adauge sare din belșug, pentru că brânza și așa mai conține suficientă sare. Și dacă doriți să faceți o mai blând, apoi înainte de gătire macerat brânză aproximativ o jumătate de oră în apă minerală sau lapte. Pentru prima dată prepararea acestor feluri de mâncare grecești bucătăria, veți dori cu siguranță să încercați salata alte retete cu branza feta. Și tu poți veni cu propriile lor sau pur și simplu adăugați la salata dumneavoastră preferat un pic de brânză. Poftă bună!