Salata cu fasole. reteta pentru

Mulți oameni care doresc sa elimine din dieta de carne, înlocuiți proteinele animale cu legume. Cea mai bună alternativă la aperitive din carne - salata cu fasole. Rețeta este cea mai simplă constă din fasole cu ierburi și ulei de măsline. Cât de multe feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din boabe la masa festivă!

Se crede că fasolea consumată în Europa din America de Sud în timpul lui Columb. Cu toate acestea, arheologii spun că, și antică India și China au crescut fasole pe terenurile lor. Grecii, romanii și perși înainte de AD Se servesc feluri de mâncare din fasole.

În prezent, este imposibil să ne imaginăm mâncăruri tradiționale din Italia, Grecia, Spania și alte țări, fără feluri de mâncare din fasole. Un secol 16-17 a fost cultivat exclusiv în scopuri decorative pe paturi și în sere. În latitudinile nordice, fasole, cunoscut sub numele de boabe turcești să prindă rădăcini pentru o lungă perioadă de timp și nu este popular. Dar țările din Caucaz și Asia Centrală a inclus de bună voie în meniurile lor. Un număr mare de soiuri de fasole (cultivă în prezent 200) vă permit să alegeți pe cele care răspund exact la preferințele gustative.

Acum, există un număr mare de mâncăruri autentice în multe bucătării ale lumii, care a pus fasole. În orice carte de bucate din bucătăria europeană, puteți găsi întotdeauna o salata cu fasole. Reteta este, de obicei, un simplu și rapid pentru a pregăti. Fasole - un produs proteic valoros, 24 grame de proteine la 100 grame de produs - și merge bine cu legume, ciuperci, carne și verdeață.

Pentru a menține sănătatea și pentru a obține numărul maxim de vitamine care se găsesc în fasole, este mai bine să te pregătești. Dar, dacă sunt obligați să folosească alimente conservate, pentru a alege cele care în cazul în care, în plus față de sare, apă, și, de fapt, nici alte componente ale fasole. Fasole - un produs preferat de vegetarieni și adepți ai unei diete sanatoase.

Cât de util fasole? Aceste boabe sunt bogate de vitamine complexe întregi și acid folic. Celuloza, care se găsește în leguminoase (fasole și inclusiv), util pentru oricine care vrea să îmbunătățească activitatea stomacului și a intestinelor. Fasole - un depozit real minerale: calciu, magneziu, fier. Carbohidratii, care sunt conținute în boabele nu provoacă o creștere a zahărului din sânge. Datorită indicelui său glicemic scăzut, fasole incluse în meniu dieta, oricine care controleaza greutatea lui.

Subtilitățile de fasole gătit

Multe cărți de bucate sfătui toate fasole înainte de gătit macerat timp de 5 ore .Luchshe seara se toarnă boabele cu apă. fasole Gatiti ar trebui să fie în apă rece proaspătă, uscând tot lichidul în care este îmbibat. procesul de înmuiere pentru a accelera timpul de gătire la o oră și se îndepărtează oligozaharidele nu prea utile care provoacă flatulență și complică digestia.

Dacă doriți să pregătească o salata cu fasole reteta nu este greu de găsit. Și boabele pot fi gătite fără înmuiere. Acest lucru necesită fasole spălate se acoperă cu apă rece, se aduce la fierbere și de scurgere. Din nou în fasole pentru a turna apa rece. Și gatiti fasole pana cand se inmoaie, până când acesta devine foarte moale.

Sarea este necesară la sfârșitul gătit

Având la boabe de mână fierte sau conservate, puteți face întotdeauna o salata, fel de mâncare sau de plăcintă.

De asemenea, fasole gatiti supe delicioase și sănătoase. Bucătăria poloneză este popular până acum reteta supa vechi de fasole cu cârnați afumați. În Italia, fasolea are loc de cinste pe masa. Supa delicioasa este uimitor de servit pentru masa de prânz în Florența. Este făcută din fasole și ciuperci, de regulă, bureții. Aroma de această supă magic auzit de la mai multe restaurante și bucătării cetățenilor ospitaliere.

Iubitorii de ciuperci pot recomanda salata cu fasole, o reteta care nu are nevoie de o mulțime de timp. Salata cu fasole și ciuperci sălbatice sau ciuperci vor avea nevoie de 1 pahar mare de fasole, 200 de grame de ciuperci, fin tocate, o țelină mari sau mijlocii, 2 oua.

Umplutura: 50 de grame de maioneza sau smantana, 200 de grame de ketchup sau sos de tomate alta. Sare, piper si ierburi pentru a adăuga după cum se dorește.

Fasole, telina, ciuperci și ouă la fiert. Răcit tăiat alimente în bucăți mici, adăugați la castron salata si se amesteca cu sosul. salata delicioasa preparate cu fasole.

În vara ar trebui să pregătească o salată simplă cu fasole și ardei.

Fasole mică (de preferință alb) -300 grame, piper roșu pastai 2 sau două roșii proaspete, un cățel mare de usturoi, care este mai bine pentru a scoate miezul. Două medie sau o ceapa rosie mare. Umplutura: sucul de la o jumatate de lamaie un pic de piper, sare, ulei din semințe de dovleac sau ulei de măsline. fasole fierte se combina cu ardei sau roșii felii. Adăugați usturoi piure, cuburi, ceapa. Adăugați sos înainte de servire.

Platouri din fasole - un delicios, util și original.