Sarate Macrou - gustare în fiecare zi

Cum de a găti un pește delicios rapid și ușor? Gustați mâncăruri de casă este întotdeauna mai bine. macrou Sărate este sigur de a impresiona chiar și cei care nu sunt fani ai acestui produs. După ce a pregătit peștele o dată, niciodată nu va cumpăra în magazin. Există o mulțime de rețete din care să aleagă cele mai potrivite. Ușor de sărare pune la dispoziție acest fel de mâncare, chiar și pentru amanta novice. Pe langa un set de ingrediente necesare este minimă și există întotdeauna la îndemână.

pește Alegerea

Prin alegerea abordării principale produs cu mare grijă. Pe aceasta depinde viitorul de feluri de mâncare aroma. De asemenea, nu uitați că vă gătesc pentru tine si cei dragi. pește bun are o structură densă și nu ochii plictisitoare. Calitatea produsului poate fi determinată de culoare, care au branhii. Acestea ar trebui să fie de culoare roz. Mirosul nu ar trebui să fie respingătoare. Alege pește, în stare proaspătă sau refrigerată. Deși unele rețete necesită carcasă înghețată. Prin selectarea unui pește adecvat, du-te acasă și începe de gătit.

Prima metodă

Prepararea macrou sărat - este o sarcină simplă, dar interesant. Alegerea condimente poate face la discreția sa. Dar, amintiți-vă că aceasta afectează gustul viitorului alimentelor. Prima reteta include un set standard de componente. Se toarnă într-un recipient și adăugarea de apă două pumn piele ceapa, sare și zahăr. Marinata face pentru gustul tau. Când lichidul ajunge la fierbere, opriți căldura și se răcește conținutul. În acest timp, vă puteți pregăti peștele. Scoateți măruntaiele, capul și se spală din nou. Sosul filtrăm și se toarnă în ea două mari linguri de fum lichid. Pune în bucățile de pește răcite cu lichid și se lasă pentru sărare. Top poate fi ușor de pus jugul. Trei zile mai târziu, macrou sărat este gata. Acesta se obține cu o aromă ușoară de fumat.

A doua modalitate

Aceasta reteta nu folosește sosul. Ia pește de înaltă calitate și cu grijă a mea ei. Dacă este congelat macrou, apoi lăsați-l să se dezghețe. După aceea, eliminarea organelor interne și a capului. Apoi vom face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale și a scoate coloanei vertebrale și a oaselor. Avem încă un file curat. Spală din nou sub jet de apă rece. Apoi, peștele trebuie neapărat să fie uscat cu un prosop de hârtie. buchet de marar se toaca foarte fin. Adăugând la acestea orice piper (acuta, paprika). Separat, se amestecă o lingură de sare și o jumătate de linguriță de zahăr. Frecați acest amestec de pește. Marar, piper amestecat, întins pe o jumătate de bordură și să acopere partea de sus a doua jumătate. În continuare, ne întoarcem de file de pește și rola-l zamatyvaem în folie de plastic. In cateva ore se va pregăti macrou sărat delicios.

Ambasadorul picant

Cu cât este mai adăuga la sosul de condimente și turn de pește gustos. Macrou Sărate home-preparat după cum urmează. Ia doi pești mijlocii, două cepe, frunze de dafin, cuisoare, piper negru piper, oțet 30 mililitri și 50 mililitri de ulei vegetal. Peștele este curățat din interior și scoateți capul. Apoi scoate oasele și jupuire. Rămâne de file, și care se va adăuga sare. Ceapa se taie în inele jumătate și purifice sau ușor mai mici. Într-un castron separat, se amestecă toate condimentele și condimente, și oțet și ulei vegetal. Peștele este tăiat în bucăți și pus într-un castron separat. Se presară sarea sa grosier (1,5 linguri), se amestecă și se lasă timp de 10 minute. Apoi se adaugă la ea ceapa si marinate. Tot ce se amestecă bine și se lasă timp de 10 ore la temperatura camerei. După aceea, l-am pus în frigider timp de 2 ore. Macrou sărați - gustări delicioase, combinate perfect cu cartofi sub orice formă.

pește gustos

Aceasta reteta este pentru gătire rapidă de pește delicios. Sărate Casa Macrou va fi gata în 4 ore. Reteta este pentru 2 mare de pește. Au nevoie de sticlă zahăr săruri ceașcă, piper negru Goroshkov 12, mai multe foi de dafin și un litru de apă. Toate aceste ingrediente sunt puse într-o tigaie și se fierbe sosul. Când lichidul ajunge la fierbere, opriți căldura și se răcește pentru complet. Între timp, Să ne pește. Mai bine în cazul în care va fi pe jumătate înghețat. Scoateți capul și coada și a scăpa de viscere. După aceea, se spală carcasa din toate părțile și se taie în bucăți a la carte. Le-am pus în vase adecvate și umple cu saramură. Amintiți-vă, trebuie să se răcească complet. Pe partea de sus a pus un pic de presiune la peștele a fost marinat. macrou Sărate va fi gata pentru utilizare in doar 4 ore. În viitor, este posibil să se schimbe într-un castron separat, se adaugă ulei vegetal și trimite-l la frigider timp de încă două ore.

Un mic plus

Cantitatea de sare poate fi ajustată pe cont propriu. În cazul în care peștele a dovedit, în opinia dumneavoastră, mai mult de sare, reduce cantitatea acestui ingredient. Pentru a face gustul picant de macrou, puteți utiliza coriandru, chimen sau orice alte condimente. De asemenea , utilizați un amestec gata făcute pentru sărare și marinare peștele. Otetul poate fi înlocuit cu suc de lămâie, și o sare de simplu - de mare. Incredere in intuitia ta si nu ridica ingredientele. Aceasta este frumusetea casei de pește sărare.