Sirop de căpșuni: gatiti starea de spirit boabe pentru iarna rece

sirop de căpșuni este baza pentru sosuri dulci cu feluri de mâncare și băuturi. Gatiti poate fi pe cont propriu, suficient pentru a ști câteva rețete, și aveți întotdeauna la îndemână va fi o varietate de plus delicioase și parfumat la o varietate de deserturi. De exemplu, prăjituri, plăcinte, clătite.

reteta de capsuni Sirop 1

Pentru a face este nevoie de doar 2 ingredient: 4 kg de căpșuni și 2 kg de zahăr granulat.

La etapa inițială, este necesar să se sorteze boabe, elimina frunzele verzi, tulpinile și se clătește. căpșunile preparati nevoie să toarne zahăr și se amestecă ușor. Pune fructele într-un timp, pe care le-au identificat de zahăr și suc. Aceasta va dura aproximativ o zi.

A doua zi, se strecoara sucul printr-o sită. Și boabele pot fi consumate sau congelate pentru iarna.

sirop de căpșuni trebuie să se fierbe la foc mediu, se aduce la fierbere și se continuă fierberea timp de aproximativ un sfert de oră. După aceea, compoziția rezultată trebuie să se toarnă pe malurile și bine înșurubați covor capace de acoperire. Siropul ar trebui să fie în căldură câteva zile. După aceea el va fi gata pentru utilizare. În ceea ce privește depozitarea, cel mai bine este de a menține băncile în locuri unde nu există nici o lumina directă a soarelui și de preferință, în frigider.

O alta reteta

Cum să se pregătească sirop de căpșuni, care este apoi util pentru noi ca topping? Pentru a face acest lucru, se spală 1 kg de fructe proaspete și le taie în jumătate. După boabe amestecate într-o cratiță cu 170 g de zahăr și 10 g de vanilie. Compoziția rezultată este pusă pe placă și, amestecând din când în când, se fierbe la foc mediu. În primul rând în greutate boabe va debordeaza apoi începe suc de selecție. În continuare amestecarea este necesară pentru a continua cu o lingura de lemn. Sosul vor fi pregătite pentru 15-20 de minute, timp în care el ar trebui să îngroșa.

Scoateți cratita de pe foc și să ia blender. Se toarnă într-un bol separat, aproximativ 1/3 din sirop si se amesteca pana cand un piure. Se toarnă amestecul rezultat înapoi în tigaie și îndepărtați greutatea bace în frigider.

Preparat pentru aceasta reteta topping de căpșuni este un complement perfect pentru prăjitură cu brânză clasic sau înghețată. Principalul lucru - să-l servească în stare refrigerată.

Pentru impregnare cozonaci

cozonaci gust este foarte delicat, dar le face chiar mai gustoasa ajutor diferit de impregnare, cum ar fi sirop de căpșuni. Pentru a găti aveți nevoie de:

• 300 grame de căpșuni;
• 50 de grame de zahăr;
• 300 ml de apă pură;
• 1 lingura coniac.

Boabele trebuie să stoarce sucul. În continuare vom proceda la un preparat sirop. Pentru a face acest lucru, se amesteca zaharul cu apa si se adauga pentru a le de tort de căpșuni. Amestecul rezultat trebuie să fiarbă la foc mic timp de cel puțin 5 minute. După aceea, se filtrează siropul și se amestecă cu un suc de căpșuni pre-preparată. Din nou, a pus pe placă și se aduce la fierbere greutatea. Se fierbe compoziția necesită aproximativ trei minute. Când timpul setat din nou filtrăm sirop „Strawberry“ si da-l să se răcească. Cognac trebuie turnat în masa răcită.