Sufleu de pui: reteta ca la grădiniță. Tender souffl pui: un pas cu pas reteta

Cum de a găti un sufleu de pui? Rețeta este la grădiniță, ar trebui să fie de a păstra toate mamele tinere și casnice în carte de bucate lor. La urma urmei, acest fel de mâncare este perfect pentru produse alimentare pentru copii, care este dificil de a mesteca carne vânjos, și el are nevoie de consistență piure de alimente.

Tender souffl pui: un pas cu pas reteta

Există mai multe modalități de modul de a face un sufleu de pui gustos. În această secțiune, vă vom prezenta cele mai populare reteta, care bucătari folosesc adesea grădinițe și creșe. Cu această metodă, vă puteți pregăti rapid și cu ușurință un fel de mancare incredibil de gustoase, care va fi apreciat nu numai copilul, ci și toți membrii familiei.

Deci, cum să facă un sufleu de pui? Rețeta este la grădiniță, prevede utilizarea de produse, cum ar fi:

• pui refrigerate proaspete - un pic mai mult de 300 de grame;
• ou crud mare - 1 buc;.
• lapte proaspăt nu este prea gras - aproximativ 100 g (utilizat pentru prepararea de sos de lactate);
• lumina făină - aproximativ 10g (utilizat pentru sosul);
• unt - 10g (utilizat pentru sosul).

carne de prelucrare

Cum de a face sufleu de pui? Rețeta este la grădiniță, necesită o manipulare atentă a păsărilor de curte. Acesta trebuie să fie clătite bine și apoi se pune într-o oală de apă și se aduce la fierbere. După aceea, bulionul este necesară pentru a elimina din spuma, sarea sa, capacul de acoperire și se fierbe timp de 40 minute (când fileul era proaspăt și tineresc).

După acest timp, carnea albă care urmează să fie îndepărtat din bulionul și se răcește. Ulterior, este necesar pentru a elimina coaja si elimina toate oasele. În ceea ce privește carnea, se recomandă să măruntiți, astfel încât, în viitor, produsul a fost biciuire convenabil în blender.

Noi facem sos de lapte

Sufleu ca grădiniță, necesită utilizarea obligatorie a unui gustos sos de lapte. Pentru a face aceasta, trebuie să ia o tigaie mică și se topesc încet în unt (nu ars). fel de mâncare următor cu ulei de gătit este necesară pentru a elimina o parte și se adaugă la aceasta o masă ușoară. Se amestecă bine ingredientele de care ai nevoie pentru a obține dispariția completă a cocoloașe.

După această procedură, este necesară masa rezultată pentru a introduce un lapte cald scăzut de grăsime lent. Astfel, produsele trebuie să interfereze în mod continuu, realizând o consistență uniformă.

La sfârșitul oala cu sos de lapte trebuie să fie pus pe foc din nou și să aducă conținutul la fierbere. Ingredientele pentru 2 minute este necesară pentru a interveni în mod activ cu, și apoi îndepărtat de pe placă. Acest proces va contribui la ingrosarea sosul.

se amestecă ingredientele

Pentru a face un sufleu delicios, cum ar fi la grădiniță, trebuie să utilizați un blender bun. Ar trebui să fie plasate înainte de cupa fiert carnea de pui, precum și lapte și ou sos gălbenuș. Toate componentele trebuie să fie atent măturică pana se omogenizeaza. După aceea, este necesar pentru a intra în alb de ou. Cu toate acestea, ar trebui să fie starea de pre-bataie la o spumă puternică și rigidă. Tocmai din cauza acestui ingredient sufleu de pui devine un luxuriant, moale, licitație și foarte gustoase.

Dacă se dorește, masa poate fi gata să gust adăuga un pic de sare.

tratament termic

Acum, că știi ce să faci pentru a pregăti sufleu de pui. Rețeta este la grădiniță, recomandă să gătească acest fel de mâncare într-un cazan dublu. La urma urmei, singura cale de a lua o cină foarte blând și hrănitoare, care va fi de ajutor pentru copilul dumneavoastră.

Astfel, castron de orez abur ar trebui să fie unsă bine cu ulei de masline, iar apoi a pus masa preparată anterior de piept de pui, ouă și sos de lapte. Punerea în practică a containerului într-un vapor, este necesar să se închidă ermetic și setați cronometrul pentru 27 de minute În acest timp, sufleu trebuie să înțeleagă pe deplin.

Cum se aplică la masa?

După cum puteți vedea, nu este nimic dificil în acea casă bucătar Sufleu de pui, ambele yaselkah / grădină. După ce vaporul a încheiat lucrările, bolul de orez ar trebui să fie eliminate și un pic rece conținutul. Următorul souffl trebuie să taie în bucăți porții și pus pe farfurie. Prezent un fel de mâncare la masa este de dorit, împreună cu jeleu dulce sau ceai. Poftă bună!

retete delicioase Sufleu de pui în cuptor

Am considerat versiunea clasică a modului în care să se pregătească Sufleu de pui într-un cazan dublu pentru copii mici. Dacă doriți să se hrănească antena de date toți membrii familiei, atunci vă oferim să o facem un pic diferit. La grădiniță, acest prânzul este servit în grupuri mai mari, deoarece devine un pic dur.

Deci, avem nevoie de:

• cartofi medii - 2 buc;.
• oase de pui fara piele si - 400 g;
• ouă crude mari - 2 buc. (Utilizat separat de gălbenuș și alb);
• neindulcit alb pâine - 1 bucată mică;
• lapte macră - ½ ceasca;
• sare iodată - utilizat pentru gust.

Se prepară alimente

Cum de a găti pui sufleu neobișnuit? Sufleu de pui, o reteta pe care o avem în vedere, este la fel de ușor ca și feluri de mâncare anterioare. Pentru a începe cu carne de pasăre albă trebuie să fie bine spălate și apoi puse într-un blender și se macină într-o pastă omogenă. În continuare, avem nevoie pentru a curăța cartofi cruzi și grătarul-l pe o răzătoare mare. În ceea ce privește pâinea, atunci acesta trebuie să fie rupt în bucăți, a pus într-un castron adânc și se toarnă lapte cu conținut scăzut de grăsime. produsele făinoase ar trebui să se înmoaie bine.

În plus, pe care doriți să împărțiți albi și gălbenușurile pentru diferite ustensile. Ultimul ingredient, puteți adăuga imediat la carne. În primul rând, este necesar să se utilizeze puternic mixer măturică sau corolă convenționale.

Gătitul baze de carne

Procesul toate ingredientele intr-un bol ar trebui să fie conectat piept de pui tocat, gălbenușuri de ou, miez de pâine albă înmuiată în lapte, sare și cartofi rasi. După ce a primit o masă omogenă de carne, este necesar să se introducă un puternic proteine din spumă biciuit. Ca urmare, ar trebui să obțineți o bază foarte luxuriantă și moale, care ar trebui să fie supus imediat unui tratament termic.

Se coace în cuptor

Înainte de a pune o mulțime de carne în cuptor, acesta ar trebui să fie pus într-o formă care unse. Apropo, unele gospodine gatiti un sufleu în brioșă posudku.

Astfel, umplut cu mucegai sau mucegai este necesară pentru a trimite în cuptorul preîncălzit. Sufleu de pui Bake este de dorit pentru o oră la 180 de grade. În acest timp, vasul va fi luxuriante și delicioase.

Se serveste sufleu la masa de cină

Efectuarea de pui Sufleu și cartofi în cuptor, ar trebui să fie un pic mai rece, și apoi se taie și aranja pe plăci. In plus fata de aceasta cina pot fi prezentate orice garnitură (hrișcă, orez, legume fierte, etc). Poftă bună!