Supă de mazăre cu cârnați afumați

De multe ori un copil mama mea ne - fierte o supă de mazăre cu cârnați afumați. Deoarece produsele din magazine au crescut, gama este impresionant, dar, totuși, supa preferata din copilarie - un oaspete frecvent la masa de cină.

O astfel de supă de mazăre diferite

Produs excelent pentru ambele posturi, precum și pentru meniul de zi cu zi obișnuită. Mazăre - prima dintre plantele cultivate. Este prezentă în multe feluri de mâncare din bucătăria națională. Fiecare țară și- a făcut la reteta de supa de mazare, un fel de produs, care dă notele naționale de vase. Mongolii a adăugat roșii cu smântână, vin italieni diluat, și parmezan, afumat germani preparat din carne a dat accentul lor, folosit în cârnați supă, coaste, țelină, coaste de porc, cârnați afumat și alte bunătăți din diferite țări. Rusă bucătar supă de mazăre cu cârnați afumat, carne de pui și șuncă, precum și utilizarea de carne și supa de pui.

sfat sănătos

Reteta este simpla. Dar, mai întâi, să-mi dea un sfat. Înainte de a începe de gătit mazăre ar trebui să fie înmuiate timp de cel puțin cinci ore. Faptul că după înmuiere de film de mazăre coboară, luând cu ei mirosul natural al produsului, gustul alimentelor este mult îmbunătățită. Apa în care îmbibată, drenate și formați în stare proaspătă.

Se pregătește supă de mazăre cu cârnați afumați

Ia mazăre otmochenny - 1 cana, gatiti-l în trei litri de apă oră undeva. În timp ce el a fiert moale, cartofii de coaja, se taie în cuburi. Adăugarea la mazăre deja preparate, urmat și cârnați, felii cum iti place (cuburi, benzi). Gatiti până când cartofii sunt fragezi. Între timp, face zazharku de la un morcov si ceapa. Morcovii mai bine la grătar. Ceapă tăiată fin. legume Passeruem în ulei vegetal, la sfârșit se adaugă la supă, sare, se adaugă condimentele și lavrushku, se fierbe timp de aproximativ zece minute. Supa este gata. Inainte de servire, a pus marar si patrunjel, precum și orice alte ierburi proaspete pentru gustul tau. Apropo, supa de mazare cu carne de pui afumat preparată conform rețetei de mai sus, schimba pur și simplu cârnați pe pasăre. Avem două feluri de mâncare diferite, care gust mai bun - este de până la tine.

Un alt sfat util

Gatiti supa de mazăre poate și fără cartofi. Antena de acest lucru nu pierde nimic. Inițial arata supa de mazare - piure. Apropo, fiecare fel de mâncare noi modificări de condimente, oferind gustul unic.

notă

• În vara de supa noastre preferate pot fi fierte, și mazăre verde. supă de mazăre cu cârnați afumați se obține apoi verde licitație, întrucât este uscat galben.
• Copiii pot oferi acest fel de mâncare de prânz cu crutoane. Le place ideea ta și nu-l va lăsa nesupravegheat, mănâncă fiecare ultima lingură.
• Rețeta clasică descrisă aici, în plus, aveți posibilitatea să adăugați ciupercile preferate. Mazăre bine combinat cu ei. Pentru aceasta ciupercile se fierbe până când fierte, apoi prajit cu ceapa si morcovi.

Mazăre în jurul capului

În plus față de supă, mazăre și de a face alte feluri de mâncare, cum ar fi cerealele și glazuri. Experimentarea cu condimente, veți găsi rețeta preferată. Mazăre - un produs valoros pentru post, atât de iubit în întreaga lume. primul curs Tasty, familiar din copilărie. Poftă bună!