Supă de mazăre: rețetă și câteva sfaturi utile.

supa de mazare delicios este capabil de a decora orice masă. Nutritionistii raportează că acest fel de mâncare nu este prea caloric. Dar ele nu ar trebui să fie de încredere mai ales că reteta supa de mazare nu este singur. Dar, în orice caz, acest fel de mâncare este foarte util și gustos. Dupa Pea este o excelenta sursa de diferite vitamine și proteine vegetale. Pe vremuri o supă de mazăre foarte apreciat doar pentru faptul că el a fost foarte bogat. Deoarece numărul de proteine din mazăre și carne de vită este de aproximativ aceeași. Vei fi util să se știe că mazăre conțin, de asemenea, o mulțime de piridoxina, care este responsabil pentru sinteza de aminoacizi în corpul uman. Și datorită conținutului de seleniu în acesta, mazăre descurajeaza de metal radioactiv în organism.

supă de mazăre, dintre care reteta nu este cunoscută tuturor, are totuși efecte benefice asupra motilității intestinale, precum și gaze display - uri. recomanda sa de a utiliza chiar și pentru copii. Dacă nu știi cum să gătească supă de mazăre, este deosebit de util pentru tine să știi că timpul de preparare poate fi scurtat. Pentru a face acest lucru, de a lua cojit, Mazare, se scufunda în apă clocotită pentru întreaga noapte. Dimineața, este necesar să se schimbe apa din mazăre și se fierbe până la pregătire completă. timpul de preparare poate varia.

Deci, reteta supa de mazare nu este una, astfel încât să alegeți. O puteți găti în afumat coaste de porc. Pentru a face acest lucru într - o tigaie gata, mazăre te fierte (ar trebui să fie moale), se adaugă coaste de porc și trei cartofi, pre-tocat. Se fierbe conținutul tigaie timp de aproximativ 15 minute. În paralel, puteți taie ceapa în cuburi mici și grătar morcovi pe o răzătoare grosier în mod necesar. Apoi a trecut prin ele în unt, apoi se adaugă la oala și se fierbe timp de aproximativ șapte minute. În doar câteva minute, până când fierte în supa de mazare adauga verdeata tocata marunt.

Există o opțiune de supă de mazăre dublă. În acest caz, adăugați - l conserve, congelate sau proaspete mazăre verde. Mazare reteta supa vă va impresiona cu gustul original. Ia ceapa si arpagic, apoi au trecut prin ele, împreună cu usturoi, menta si ghimbir uscate în ulei de măsline. Supa se prepară din, pe 1 litru de apă - mazăre decojesc 100 g uscat, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ o oră, până în momentul în care este moale. Apoi intră în supă de 200 de grame de mazăre verde și se fierbe timp de aproximativ cinci minute.

Frumusetea de supa de mazăre este că aceasta poate fi mai mult și supă de piure. În acest scop, proaspăt preparat, dar supa ușor rece trimis la blender si se amesteca cu grijă până la omogenizare. Acolo puteți adăuga condimente, legume propassirovannye. Inainte de servire, se presara supa cu ras pe o brânză răzătoare fină și se servește cu crutoane. Ele sunt ușor de preparat. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați de obicei alb sau pâine de secară, se taie în cuburi mici sau cuburi (așa cum vă place), pune-l pe o foaie de copt și trimite în cuptor. Biscuiți gata atunci când sunt cumpărate de culoare aurie.

Unii bucătari recomandăm să adăugați în supă de mazăre și bacon prăjit, ciuperci și cârnați. Se poate găti atât în porci, și carne de vită sau de pui bulion.

Mazăre supa, rețeta care afectează varietatea de opțiuni poate fi vegetarian. Apoi a adăugat el după mazăre provarivaniya bucăți de rutabaga, suc de fructe, roșii, ceapă, varză și morcovi. În Est, bucătarul adăugat la sucul de rosii supa de mazare sau de tomate, precum și diverse condimente și ierburi aromatice. Și folosim chimen și piper roșu.

În orice caz, supă de mazăre va fi savurat de către toți membrii familiei dumneavoastră și, probabil, un fel de mâncare favorit. În plus față de un gust excelent, de asemenea, este foarte util.