Supă de ouă: două feluri de mâncare

Supa de ou este o variantă excelentă a primei feluri de mâncare. Se dovedește parfumat, atractiv și satisfăcător. Vă oferim două rețete simple și interesante. Vă dorim succes în bucătărie!

Supă de ouă cu pui

Lista de produse:

• 1,6 litri de apă;
• Jumătate morcovi și ceapă;
• Laurel - 1 foaie;
• 0,5 kg de pui;
• 4 cartofi;
• Un ou;
• 2 ciuperci de patrunjel uscat;
• 120 g de vermicelli;
• Condimente (piper, sare).

Mod de preparare:

1. Bucățile de pui sunt așezate într-o oală cu apă. Se fierbe. La sfarsitul sfarsit al brosurii ar trebui adaugata.
2. Am coaja cartofii, a mea și zdrobi în cuburi. Îl trimitem în tigaie cu bulion. Dimpotrivă, obținem bucăți de pui. Carnea este separată de oase. Ce urmează? Revenim puiul în bulion. Gatiti pana cand cartofii se inmoaie.
3. Acum, adăugați la vița de vie supa morcovi rase și un sfert de ceapă. Am marcat 5 minute. Pornim următorul ingredient - vermicelli. După încă 5 minute, adăugați oul în bulion. Se amestecă. Lăsați lichidul să se toarne puțin.
4. Avem aproape gata supa de ou . Rețeta cu fotografie arată cum ar trebui să arate felul acesta. Rămâne să adăugați patrunjelul uscat, mirodenii preferate și lauri. Opri focul. Lăsați supa să se fierbe (5 minute). Îl turnăm în plăci și invităm membrii gospodăriei la masă. Ne dorim tuturor un apetit plăcut!

Rețetă pentru supă de ouă cu brânză

Ingrediente necesare:

• 0,5 linguri. l. Suc de lămâie;
• 50 g de brânză;
• Patrunjel - 1 ramură;
• Două ouă;
• 1 pahar de orez și de pui;
• condimente.

Partea practică:

1. Proteinele și gălbenușele sunt separate unul de celălalt. Le distribuim pe boluri diferite. Trageți cu mâna.
2. Sortim și clătăm orezul. Apoi ar trebui să fie arsă cu apă clocotită. Se toarnă o cantitate suficientă de apă în tava. Se condimentează cu sare. Așteptăm momentul de fierbere. Acum, adormim orezul. Gatiti-l complet. După aceea, ar trebui să bea timp de 15-20 de minute. Care sunt pașii următori? În orez, adăugați gălbenușuri de ou. Se amestecă.
3. Într-un castron cu proteine biciate, adăugați bulion de pui și suc, stors din lămâie. Toată mizeria. În masa rezultată, adăugați orez fiert mai devreme și brânză rasă. Se amestecă din nou. Toate acestea sunt turnate într-o tigaie. Am pus soba. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, opriți focul. Supa de ou ar trebui să stea timp de câteva minute cu capacul închis. Apoi îl turnăm peste plăci. Puteți decora supa de ou cu o frunză de patrunjel. Primul fel de mâncare este bogat și bogat în calorii. Prin urmare, folosirea maionezei sau a smântânii ca alimentarea cu alimente este nedorită.

În concluzie

După cum puteți vedea, procesul de gătit supa de ou nu este dificil. Acest fel de mâncare poate găti chiar și un elev școlar. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile descrise în articol.