Terci de orez: prejudiciul și beneficii, calorii și proprietăți benefice

Terci de orez este considerat un fel de mâncare foarte sănătos. În structura sa există o masă de substanțe valoroase, asigurând funcționarea normală a organismului uman. Acest fel de mancare este unic prin faptul că este la fel de bine absorbit de adulți și copii. Prin urmare, în dieta de majoritatea celor care aderă la nutriție adecvată, există terci de orez pe apă. Avantaje și prejudicii de acest produs va fi descris în detaliu în acest articol.

Specii și caracteristici cereale

Până în prezent, există aproximativ 150 de specii ale acestei cereale. Cu toate acestea, nu toate notele obținute gustoase terci de orez, rău și beneficiile care au fost cunoscute în zilele din antichitate. Pentru a facilita procesul de recunoaștere a cerealelor, oamenii au început să-l clasifice în conformitate cu metoda de prelucrare, lungimea și culoarea. Iar rolul crucial pe care îl joacă primul parametru. Acesta este tipul de tratament depinde de calitatea gustului în multe privințe.

Principalele specii ale acestui produs includ rotund, lung și mediu Fig. Fiecare dintre aceste varietăți are propriile sale caracteristici distinctive. Deci, orz cu bobul lung absoarbe relativ puțină umiditate. Prin urmare, se pare mizerie sfărâmicios. Lungimea medie a boabelor conțin o mulțime de amidon. În consecință, ele absorb excesul de volum de umiditate. Ele produc un lipicios, dar nu se lipesc terci de orez, rău și beneficiile care vor fi discutate mai târziu. În ceea ce privește boabe rotunde, bucătari cu experiență recomanda folosirea ei pentru gătit musaca, sushi, supe și mousse. De asemenea , ei fac o gustoase și hrănitoare terci de lapte.

Prin metoda de prelucrare a secreta prefiert, alb și orez brun. orz neșlefuit păstrează un număr maxim de substanțe valoroase. Acest lucru se datorează faptului că acesta este supus la un tratament minim. boabe Aburit au o nuanță aurie. Ele sunt supuse unui proces cu mai multe etape.

Cum de a alege un produs de calitate?

În meniu, cele mai multe dintre aderenții un mod sănătos de viață există terci de orez pentru micul dejun. Avantaje și prejudicii de mese gata depind în principal de cereale de calitate cât de mult utilizate pentru a face asta. Să nu fi confundat cu o alegere de cereale, este necesar să se cumpere un produs într-un ambalaj transparent, prin care se poate evalua vizual cereale. amanta cu experiență nu sfătui să cumpere pachete care pot fi văzute un număr mare de fragmente. De asemenea, trebuie să acorde o atenție la cereale integrale au fost aproximativ aceeași mărime și culoare. Nu cumpara pachetul, care are un procent mare de boabe de orez galben. Prezența lor este un semn că produsul a fost depozitat în condiții improprii.

soiuri preferate

Pentru a fi dovedit terci de orez delicios și sfărâmicios, prejudiciul și beneficiile care sunt cunoscute orice proprietar cu experiență, aveți nevoie pentru a alege crupa dreapta. Fără îndoială, cele mai utile sunt considerate boabe maro. Dar ele nu sunt adecvate pentru prepararea alimentelor lactate.

Soiurile cele mai potrivite din care este obținut hrănitoare și gustoase terciul considerate Arbor, iasomie și Krasnodar. Primele două este mai bine pentru a găti pe apă, ultima - pe lapte.

Compoziția cu minerale și vitamine

Este cunoscut faptul că terci de orez, daune și beneficii care se datorează prezenței multor componente valoroase, este o sursa excelenta de carbohidrati complecsi. De asemenea, conține cantități mari de vitamine B, E, PP și H.

Mesele preparate pe baza cerealelor, diferite de alte absenta completa a glutenului, care este adesea cauza reacțiilor alergice. Un alt avantaj al orezului se consideră că nu are sare. Calorie terci terminat este de aproximativ 90 de calorii, deci poate fi considerat un fel de mancare dietetice.

Printre altele, aceasta planta este bogata in multe micronutrienti, inclusiv zinc, calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu, iod și seleniu.

Terci de orez: beneficiile si dauneaza

Conținutul caloric al produsului este considerabil redusă în procesul de coacere. În cazul șrot brute conțin până la 330 kcal, în final, această cifră a fost redus cu mai mult de trei ori. Carbohidratii complecsi sunt conținute în acest produs pentru a ajuta la reducerea standardelor de grăsimi și zahăr necesare pentru a furniza energie.

De asemenea, acest cereale este un absorbant recunoscut. Grain capabil de corp absorbant poate fi acumulat în corpul de toxine. Datorita acestei proprietati consumul regulat de orez are un efect benefic asupra stării unghiilor, părului și a pielii. Proteinele animale sale membre contribuie la normalizarea metabolismului.

Care doresc să evite terci de orez lactate?

Avantaje și prejudicii de acest fel de mâncare depinde nu numai de calitatea cerealelor selectate, dar și pe alți factori. Înainte de a găti produsul, asigurați-vă că puteți folosi ca hrană. Ca și în orice alte produse alimentare, acest cereale are un număr de contraindicații.

Cu prudență extremă ar trebui să se aplice terci de orez persoanelor care suferă de constipație, colită, ateroscleroză, hipertensiune, boli cardiovasculare si diabet. În plus, nu toată lumea știe că aceasta crește în mod semnificativ riscul de pietre la rinichi.

instrucţiuni pentru gătit

Tineri gospodine care nu știu cum să fiarbă terci de orez pe lapte, beneficiile si dauneaza de care tocmai a discutat mai sus, se poate utiliza câteva reguli simple pentru a ajuta la a face o masă gustoasă și satisfăcătoare. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• sticlă de cereale;
• lingura de zahar;
• patru cani de lapte degresat;
• jumătate linguriță de sare.

boabe de orez prespălată trebuie să se fierbe timp de 6-8 minute, apoi se scurge. In timp ce cu ei se scurge excesul de lichid, aveți nevoie pentru a aduce la un lapte fiert cu sare si umple-l fiert orz. Porridge ar trebui să fie menținute la un nivel minim de foc, nu uitați să-l agite în mod constant. După un sfert de oră, este posibil să se adauge zahăr și trimite recipientul într-o baie de apă. După cincisprezece minute, vasul este gata să mănânce.

Cum de a găti terci în multivarka?

Necesitatea de a umple dispozitiv ceașcă boabele de orez prespălat și umplere cu apă. Există, de asemenea, a trimis o mică bucată de unt, zahăr și sare. Activarea modului „pilaf“ sau „terci“, trebuie să așteptați cel puțin o jumătate de oră. După acest timp, vasul trebuie apoi timp de cincisprezece minute. Un pahar de cereale au nevoie de două căni de apă. În funcție de cantitatea de zahăr adăugat hrănire o budinca de orez cu sos poate, fructe sau gem.