Toate tipurile de ATPază: o reteta cu carne de pui, carne de porc, carne de vită, curcan și tătare. Cum de a găti în oală ASE

Aza (reteta va fi descrisă în detaliu mai jos) este un fel de mâncare tradițională tătar constând din bucăți de carne, prăjite sau coapte într-o tigaie intr-un vas, care include mai multe ingrediente suplimentare, care formează o zeamă destul de acută și gustoase.

Este demn de remarcat faptul că, în regiunile de est ale țării astfel o cină făcută exclusiv din lapte de oaie. Cu toate acestea, pentru o varietate de elegant, bucătari moderne pregăti ATPază, a carui reteta include doar alimente simple și condimente, carne de pasăre, carne de porc sau de vită. Pentru și ați însușit secretele bucătăria Tătară, ia în considerare diferite opțiuni pentru stabilirea feluri de mâncare cele mai gustoase mai multe detalii.

Cum de a găti tartar ază în ghivece

Pentru a pregăti acest fel de mâncare gospodinele au nevoie de un mic ghivece a la carte realizate din lut. Că ei Tătară ază vor languish timp de 70 de minute în cuptor, ceea ce face cina cel mai delicios, parfumat și consistent.

ingredientele necesare pentru preparate orientale

Trebuie să ne pregătim tartar cu cartofi ază:

• grăsime de oaie - 500 g;
• tuberculii de cartofi - 6 buc mediu;.
• rosii murate - 3 buc;.
• muraturi - 2 buc;.
• ceapa ceapa alba - 1 buc;.
• Usturoiul - un cățel mare;
• Pasta de rosii - 2 linguri mari;
• piper piper negru - 5 buc;.
• ulei de floarea soarelui - pentru prajit ceapa;
• ierburi proaspete - la gust;
• sare - pentru a adăuga la propria sa discreție.

Pregătirea alimentelor

Înainte de a crea Tătară masă, ar trebui să fie pregătite toate produsele alimentare. Acest lucru necesită să se spele carnea, curățați-l din filmele rigide și venele și apoi se taie în bucăți mici. Urmat de tuberculi de cartofi curate și să le taie în cuburi cu latura de 1-2 centimetri. De asemenea, trebuie să taie castravete murat și amestecați în tomate Mush sărate, după scoaterea lor din coaja.

Pentru azei în vase transformat aromat și gustos, este de dorit ceapa taiata in inele si separat se prăjește în tigaie, ulei de floarea soarelui maturate.

Procesul de formare și de tratament termic al produselor alimentare

După ce produsele sunt preparate, este necesar să se ia o ghivece à la carte (4-5 buc.), Și apoi la rândul său , le -a pus într - un miel de grăsime, ceapa prăjită ceapă, murate castraveți, tuberculi de cartofi și usturoi proaspăt, tăiat în plăci subțiri. În plus, toate ingredientele necesare pentru a adăuga sare după gust, se adaugă mazăre, piper, se toarnă fiertura de tomate sărate, se acoperă cu pasta de tomate și se toarnă un pic de apă plată (1/3 cana per vas). După aceea, ceramica trebuie să fie închise și puse într-un cuptor foarte fierbinte timp de 70 minute.

fel de mâncare cele mai gustoase se obține a doua zi. La urma urmei, în acest timp cartofii și miel înmuiat bulion aromat, din ce în ce mai suculent și ofertă.

Pas cu pas reteta ază curcan

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți utiliza oricare dintre păsări. În orice caz, a făcut azei obține o gustoase și nutritive, cum ar fi, de exemplu, carne de porc. Pentru că știm cu toții că Turcia este o carne foarte util și dietetice.

Produse pentru produsele alimentare în tigaie

Reteta azei de curcan implică utilizarea de ingrediente simple și ușor disponibile. Și ce este, să ne ia în considerare un pic mai departe:

• curcan file - 700 g;
• morcov mare - 1 buc;.
• ulei de floarea soarelui rafinat - adăuga la propria discreție;
• rosii proaspete mari - 1 buc;.
• ceapa alba - 1 buc;.
• sare iodată - după gust;
• piper și hamei-suneli - pentru a adăuga, de asemenea, în propria sa discreție.

Procesul de preparare a produselor necesare

Pentru a face o masă gustoasă și hrănitoare, ar trebui să se spele carnea de curcan, și apoi separat de oase și piele, taie pe pene nu groase. După aceasta necesită tocat fin de roșii proaspete, grătar pe morcovi răzătoare mari si ceapa tocata.

Prăjirea și stingerea ingredientelor

Pentru a pregăti azei de dorit să se folosească cratiță adâncă. Este necesar să se toarne uleiul de floarea soarelui (aproximativ 1/3 cană de tăiere) și este ușor încălzit. Mai mult, tacamuri este necesară pentru a pune toată carnea și se prăjește, neacoperit, timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când. Odată ce Turcia va fi un pic mai moale și își schimbă culoarea, aceasta ar trebui să pună toate straturile legume prelucrate anterior: morcovi rasi, ceapă și roșii. De asemenea, produsele alimentare ar trebui să fie sare, piper și condimente pentru gust. În această compoziție, vasul trebuie închis și se fierbe timp de 16 minute. După acest timp, AMU este necesară pentru a se amestecă și se fierbe timp de un sfert de oră suplimentară. Hrănirea-l la masa este de dorit în formă fierbinte, împreună cu garnitura cum ar fi paste, orez fiert sau cartofi mototolită.

Cum de a găti carnea de vită ază?

Azu de carne de vită cu castraveți pregătită pe o sobă cu gaz într-o cratiță. A face acest fel de mâncare ar trebui să fie în două etape. Și cum, ia în considerare un pic mai departe.

Ingrediente necesare pentru vasele tătară

Vom avea nevoie de:

• tinere grăsime de vită - 500 g;
• muraturi mari - 3 buc;.
• ceapa bec alb - 2 buc;.
• morcov mare - 1 buc;.
• apă îmbuteliată - 2 cani;
• ulei vegetal inodor - pentru prăjit;
• sare de mare, piper roșu și negru, coriandru - adauga la gust;
• crema de grăsime - 260 g;
• sos de roșii picant - 2 linguri mari.

Pregătirea alimentelor

Carnea de vită tânără gras trebuie să fie spălate și tăiate în bastoane subțiri și lungi, pentru a aromatiza toate condimentele necesare și să stea sub presiune timp de o oră. În acest moment, doriți să taie felii de morcov, murături - în cuburi mici, si ceapa - inele pe.

Procesul de tratament termic

După cum sa menționat mai sus, ATPase de vită cu etape castravete preparare. Pentru a începe să facă sosul. Acest lucru necesită un amestec în smântână grăsime tigaie, pasta de tomate si apa limpede. Mai mult, acestea ar trebui să fie amestecate și să aducă încet la fierbere. După aceea, sosul este necesar pentru a pune murături rupte în fâșii și le să fiarbă timp de 5 minute.

Când carnea este bun macerat, este necesar să se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, se adaugă morcovii și ceapa. Pentru a prepara aceste ingrediente ar trebui ca până la maro auriu (aproximativ 16-18 minute). În continuare, carnea de vită și legume pe care doriți să publicați în tigaie cu sos și se fierbe până când complet fierte (aproximativ 35-42 minute). Serviti vasul terminat la masa, puteți garnisiti cu orice fond crescut.

Gătitul ază de carne de porc macră

Reteta azei de porc poate include în întregime diferite ingrediente. Astăzi ne uităm la modul în care cele mai delicioase și neobișnuite, care implică utilizarea de ciuperci proaspete.

ingredientele necesare

Pentru o astfel de sănătos și de mare de calorii mese trebuie să achiziționeze următoarele produse:

• macră de porc - 500 g;
• ciuperci proaspete - mari 4 buc;.
• pasta de tomate picant - 2 linguri mari;
• maioneza grăsime - 2 linguri mari;
• ceapa alba - 1 cap mare;
• apă potabilă - 2/3 cana;
• sare, piper si ierburi - adauga la gust;
• ulei de floarea soarelui - un pic de prăjire.

produse de prelucrare

Reteta ază de carne de porc, care implică utilizarea de ciuperci, jefuieste Gospodine destul de un pic de timp liber. Dar, înainte de a trata termic toate ingredientele trebuie să fie bine pregătite. Acest lucru necesită să se spele carnea și tăiați-l în cuburi medii. În continuare, aveți nevoie de ciuperci proaspete tăiate în felii subțiri, și ceapa - inele și jumătate pe.

Procedeu de preparare a plăcii

Pentru a crea o astfel de cină este obligat să ia o cratiță și apoi pus în ea bucăți de carne de porc, ceapa alba si ciuperci proaspete. Fry toate aceste ingrediente trebuie să fie în ulei vegetal, fără adaos de apă timp de o jumătate de oră. În acest moment, vă puteți pregăti sosul. Pentru acest lucru trebuie să fie amestecat într-un castron maioneza grăsime, pasta de tomate picant, apă, precum și toate ierburi și condimente tocate necesare de băut. După ce carnea și legumele se prăjește, ar trebui să se toarnă sosul, se acoperă și se fierbe timp de un sfert de oră. Serviti acest fel de mâncare poate fi cu orice garnitura sau la fel ca asta, cu pâine de grâu.

Noi facem ATPazei de piept de pui

ATPase de pui, rețeta care sunt detaliate mai jos, o foarte fragedă și gustoasă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, ar trebui să cumpere în prealabil toate ingredientele necesare, care pot fi întotdeauna găsite în orice supermarket local.

produse necesare

Deci, trebuie să ne pregătim ază de pui:

• pui - 750 g;
• castraveti murati - 200 g;
• Pasta de rosii - 3 linguri mari;
• stafide fără sâmburi - 120 g;
• Apa în general - sticlă;
• sare, piper, mărar uscat, nisip zahar - adauga la gust;
• inodoră ulei vegetal - prăjire (70 ml.);
• cartofi mici tineri - la discreția.

Pregătirea ingredientelor

aveți nevoie pentru a pregăti toate ingredientele sunt achiziționate înainte de tratamentul termic. Acest lucru necesită să se spele cartofi noi, mici, apoi se taie în sferturi direct de pe piele. Urmat taie în cuburi de pui, tocate murături și pasteurizate cu fierberea stafide fără sâmburi de apă.

Prepararea meselor

După ce produsele au fost prelucrate, aceasta ar trebui să ia o cratiță, se toarnă în ea un pic de ulei și puneți cartofii. legume Fry ar trebui să fie crocante. Apoi, a pus în carnea de pui sânii ceainic și gătiți-le în unt nu este mai mult de 20 de minute. După aceea, carnea pe care doriți să adăugați o pasta de tomate picant, muraturi, condimente, stafide, fără sâmburi și anterior cartofi prăjiți. Toate ingredientele trebuie sa fie toarna un pahar de apă, aproape și se fierbe timp de aproximativ un sfert de oră. În acest timp, produsele sunt moi și de a absorbi aromele condimentele. Se servesc cartofi pui la ASE masa este de dorit numai în formă fierbinte, împreună cu tort tătare proaspete.