În cazul în care utilizează ceapă murată

Destul de des în rețetele de multe feluri de mâncare prezente Muraturi, ceapa este , de asemenea utilizat întotdeauna în prepararea kebab. Dar, din păcate, nu fiecare femeie are o idee despre cum să se marineze în mod corespunzător, pentru a se distinge de bun gust și a dat vasul unele farmec.

Până în prezent, nu există nici o rețetă specifică a marinare acestei culturi, fiecare bucătar face ceva din propria lor. Este doar să se constate că arcul este de mai multe soiuri: ascuțite, mediu ascuțite și dulce. În funcție de soiurile utilizate o metodă specifică de marinare ea. Astfel, în orice caz, este necesar să se elimine amărăciune (în afară de soiuri dulci de ceapă). În acest scop se stropesc fierbere sau marinată încălzit.

Pentru a obține ceapa murate, puteți utiliza următoarele tipuri: ceapa, praz, ceapă eșalotă sau ceapa.

În cazul în care murat seturi de ceapa, este recomandat să-l folosească în întregime. Unul ar trebui să știe că mai mică a capului, tastier se va dovedi. Trebuie să luăm două kilograme de Seva, două sute de grame de oțet de mere și miere și un litru de apă, și cincizeci de grame de sare. Ceapa este necesar pentru a curăța, se spală, se pune in borcane și se toarnă sosul de fierbere. Când această umplere se efectuează de trei ori, după care cutiile de rola.

Dacă doriți să obțineți ceapa murate un shish kebab, să utilizeze mai eficient ceapă. În acest scop, se curăță, se spală și plasate în cutii și apoi pasteurizat și turnat marinata 7-10 minute, în funcție de mărimea lor, și apoi rola.

De asemenea, este posibil să se gratar ca o marinata de a folosi sucul de coacăze roșii. În acest caz, luat trei sute de grame de suc, două kilograme de ceapă, un litru de apă, o sută de grame de zahăr și cincizeci de grame de sare. fărâme ceapa preparate, stivuite în bănci și se toarnă sosul de trei ori la intervale de cinci minute, după care băncile roll-up.

Ceapă murate - praz preparate după cum urmează. Este necesar să se separe penele, se spală, picătură cu un minut în apă clocotită sărată, bine pus în borcane și se toarnă sosul, pentru care nevoia de o sută de grame de oțet de mere și zahăr, cincizeci de grame de sare. rulati băncile.

Dacă o șalotă, este purificată, înmuiat timp de câteva minute în apă clocotită și apoi se răcește. Atunci când toate stechot apă, bulbi pus în borcane și se toarnă sosul fierbinte, adăugând mazăre de negru și ienibahar. Pentru marinata luat trei pahare de apă, o jumatate de cana de otet, douăzeci de grame de sare și zahăr.

Astfel, a devenit cunoscut ca o ceapa marinate pentru salată. După cum puteți vedea, nu este prea dificil, este necesar doar pentru a determina gradul de ceapa, care vor fi utilizate în farfurie.

Deci, ceapa murate poate fi folosit în loc de obicei, utilizate la prepararea diferitelor salate și preparate din carne, inclusiv gratar. Încă o dată, amintesc clasica reteta pentru decaparea ceapa de la oricare dintre soiurile.

Trebuie să aveți un pahar de apă, de șaizeci de grame de oțet, trei linguri de zahăr și sare o jumătate de lingură.

Ceapă curățat, tăiat în inele și plasate într-un borcan. Apa, zahar si sare sunt amestecate, aduse la fierbere, și apoi se adaugă oțet. În continuare se toarnă ceapa preparate. După câteva ore, produsul poate fi utilizat, și păstrați-l într-un loc răcoros. Trebuie remarcat faptul că, înainte de ceapa pus într-o salata, este drenat și tocat.

În plus, această marinată este foarte potrivit pentru alte legume, cum ar fi varza, ardei, castraveți și altele.

Astfel, prin utilizarea în prepararea diferitelor feluri de mâncare de ceapa murata, poate nu numai să le ofere cu bun gust, dar multe proprietăți utile, deoarece arcul este un purtător al unui număr mare de nutrienți care îmbunătățesc sănătatea umană.