Tort „creme brulee“: descriere, pas cu pas reteta, mai ales de gătit și recenzii

Tort „creme brulee“ - un desert delicat, care va decora orice vacanță sau ziua de naștere. În acest articol, vă vom oferi câteva din rețetele sale.

Tort "creme brulee". Rețetă acasă

Crema, pe care o vom folosi pentru prepararea acestui desert, care amintește de gustul de înghețată topită. Dacă doriți să surprinzi pe cei dragi, asigurați-vă că utilizați aceste reteta simpla.

ingrediente:

• Două ouă mari.
• 50 de grame de zahăr.
• 50 de grame de unt.
• 400 ml cremă.
• 570 ml de lapte.
• O jumătate de linguriță de praf de copt.
• 550 de grame de făină de grâu.
• Un borcan de lapte condensat fiert.
• Două linguri de amidon din cartofi.
• Un vârf de cuțit de vanilină.

Tort „Creme brulee“ acasă-fierte foarte simplu:

• Bateti untul cald și zahăr. Adăugați la ei un ou și 220 ml de lapte.
• Cerne faina cu praful de copt și conectați. Treptat, amestecul uscat rezultat în lichid.
• Se framanta un aluat moale elastic, înveliți-o în folie și se lasă într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
• În continuare, se bucură de o cremă de gătit. Pentru acest scop, amidon din ou măturică, și apoi se toarnă încet într-un amestec de lapte rămas. Puneți masa rezultată la foc mic și cald, fără a aduce aceasta la punctul de fierbere. Cand crema este suficient de gros (aproximativ un sfert de oră), se amesteca cu lapte condensat și frișcă. Pentru ultima operație, utilizați o furculiță și măturică.
• Se împarte aluatul în 16 bucăți egale.
• eboșe de tip rolă (rotații) pe pergament, să facă o puncție cu o furculiță și se coace în cuptorul preîncălzit bine. Odată ce tort este gata întâi, se taie dintr-un cerc cu diametrul. Rămâne pus deoparte. Se repetă operațiunea cu restul semifabricatelor.
• Promazhte prăjituri cu cremă și puneți-le ușor pe partea de sus a reciproc. tort decora suprafața de resturi rupte din aluat copt.

Se pune desertul în frigider peste noapte, asa ca este bine înmuiat. reziduuri de cremă poate fi turnat în congelator și se fierbe un alt băuturi răcoritoare reci.

cadou de ziua

Dacă doriți să vă rugăm să copilul tau un desert delicios, apoi să acorde o atenție la această rețetă.

ingrediente:

• Ou - șase bucăți.
• Zahăr - două pahare.
• Făină - o cana.
• alune prăjite - o jumătate de cupă.
• lapte condensat - două borcane.
• Gelatina - 30 grame.
• smantana - o jumatate de litru.
• Apa - 300 ml.
• zahar pudra - trei linguri.
• Amidon de porumb - două lingurițe.
• Zeama de la o portocala.

Cum de a găti tort „Crème brûlée“? Reteta pentru un desert delicios, citiți mai jos:

• Ouă și cană de zahăr măturică până când spuma pufoasa.
• prăjește alun si se amesteca cu faina.
• Cu grijă produsele preparate în legătură cu o lamă de lemn.
• Se toarnă aluatul în tigaie și se coace. Gata tort tăiat în două părți.
• Din reziduu de zahăr și 200 ml sirop fierbe apă. Când este gata, se adaugă la suc de portocale și se răcește.
• Gelatina se înmoaie în 100 ml de apă, și shortcakes saturate sirop.
• 900 ml crema măturică până vârfuri.
• lapte condensat amestecat cu 100 ml de smântână și a pus pe o mulțime de foc.
• Incepem sa gatesti un tort brulee sufleu crema. Se încălzește gelatina într-un cuptor cu microunde și se amestecă cu lapte condensat. Utilizați în acest scop, un mixer sau blender. Pentru a încălzi amestecul, se adauga frisca.
• Pune un tort într-o matriță și-l toarnă două treimi din crema. Acoperiți STRATURI martor al doilea și suprafața rămasă a decora crema de sufleu. Trimite desertul în frigider timp de trei ore.
• Când lungimea de timp specificată trece, bici rămasă cremă cu zahăr pudră și amidon de porumb. Acoperiți obținut laturile de masă și suprafața turtei.

Dacă se dorește, puteți decora în continuare desert orice ingrediente disponibile.

Tort „Zi și noapte“

desert original și frumos este ușor să se pregătească acasă.

Ia aluatul:

• O cana de zahar.
• 50 de grame de unt.
• O ceașcă de smântână.
• Trei cești de făină.
• Două linguri de pudră de cacao.
• O jumătate de linguriță de suc hidratat.

Pentru crema va avea nevoie de:

• 500 ml de lapte.
• Un ou.
• Vanilină.
• O cana de zahar.
• 200 de grame de unt.
• Trei lingura de faina.
• Linguriþã de cacao.

preparare

Coace un tort „Creme Brulee“ vom fi următoarea rețetă:

• Se freaca untul moale cu zahăr. Se adaugă la amestecul de smantana, bicarbonat de sodiu si faina. Framantati aluatul și împărțiți-l în două părți. Intr-o preformă adăuga cacao.
• Rulati trei alb și trei tort de ciocolată, și apoi le coace în cuptor.
• Pentru a pregăti crema, bate oul cu zaharul si se adauga la produsele de făină. Se toarnă amestecul de lapte și din nou se amestecă bine. Pune crema pe foc si gatiti-l pana se ingroasa.
• unt Mix cald, cu cacao, folosind un blender. Treptat adăugați produsul la custard răcit.

Ai nevoie pentru a asambla tort, prăjituri simple, alternând cu ciocolată. Unsă generos preforme cremă și rabatați una împotriva celeilalte. Părțile laterale și suprafața de tort și decora cu cremă. Se presara cu nuci zdrobite desert și a pus în frigider peste noapte.

lamaie tort

Se prepară, conform aerisita noastre reteta delicioasa si desert „creme brulee“. pandișpan este adesea lipsit în timpul prietenos get-întâlniri, așa că rețetele noastre Arm și să surprindă invitații băuturi răcoritoare originale.

Pentru prepararea fundațiilor ia:

• 200 de grame de unt.
• 150 de grame de zahăr.
• Trei ouă de pui.
• Un vârf de cuțit de sare.
• Un plic de vanilină.
• Două lămâi.
• Un pachet de praf de copt.
• 250 de grame de făină.

Pentru crema ai nevoie de:

• Două linguri de zahăr pudră.
• Ciocolata mascarpone - 500 de grame.
• 400 ml cremă.
• Două linguri de cacao.
• 150 de grame de glazură de ciocolată.

rețetă

Deci, se prepară tort „Creme Brulee“:

• Scoateți coaja de la două lămâi și stoarce sucul de la o.
• Bateti untul înmuiat cu vanilie și zahăr. Folosiți un mixer pentru acest scop.
• Treptat, se adaugă la amestecul de ou, coaja rasa si zeama de lamaie.
• Se cerne făina în aluatul și se pune praful de copt. Bateti toate produsele din nou.
• Puneți preformei într-o formă adecvată și biscuiți coace. Când este complet rece, se taie în jumătate.
• Se amestecă mascarpone cu cacao.
• Bate cu o crema mixer și zahăr pudră. Conectați produsul cu mascarpone.
• Pune un tort în formă de jumătate și lubrifia crema. Acoperiți Korzh a doua piesă și puneți-o a doua porțiune a cremei pe suprafața biscuitului.

Patru ore mai târziu, decora tortul cu ciocolată topită și zahăr pudră. Serviti desert la masa cu ceai fierbinte sau cafea.

Prăjitură cu ciocolată „creme brulee“

Incredibil de deserturi delicioase și delicate decora orice masă de vacanță. Pentru ao găti să luați:

• Făină - 200 grame.
• Zahăr - 220 grame.
• Ouă de pui - șapte bucăți.
• Praf de copt - două lingurițe.
• Soda - o linguriță.
• Sare - un sfert de linguriță.
• Ulei vegetal - 125 ml.
• Apa - 170 ml.
• Cacao - 60 grame.
• Cafea - două lingurițe.

Pentru crema va avea nevoie de următoarele produse:

• 500 ml de frișcă.
• Un borcan de lapte condensat fiert.

Pentru umplutura ai nevoie de:

• Nucile - 100 grame.
• O banana.

Pentru a pregăti glazura:

• Ciocolata cu lapte - 180 grame.
• Cream - 100 ml.
• Unt - 80 grame.

Cum de a găti

Tort „creme brulee“ vom face pe aceasta reteta:

• Se toarnă în apă într-o cratiță, se adaugă cacao și cafea. Pune feluri de mâncare pe aragaz și se aduce conținutul la fierbere. Gatiti pentru o băutură câteva minute și apoi scoateți-l de pe foc și se răcește.
• Cinci Bate gălbenușuri cu 150 de grame de zahar cu un mixer cu viteză mare. Amestecul rezultat se adaugă băutură cafea și ulei vegetal.
• Doar făină și se amestecă cu bază de ouă de cafea. Se adaugă sare la aluat, praful de copt și bicarbonat de sodiu.
• Șapte proteine și zahăr rămas, bătut până la vârfuri înalte, apoi se adaugă suc de lămâie la acesta. conectați cu grijă amestec de alte produse.
• Coaceți tort până gata în cuptorul preîncălzit.
• In timp ce baza de tort se răcește, se bucură de o cremă de gătit. Pentru a face acest lucru, bici crema și, treptat, a le conecta cu lapte condensat.
• Nucile se taie blender și se taie bananele în felii.
• Turta burete răcit se taie pe lungime în trei părți.
• Apoi, puteți începe să asambla tort. Pune pe primul vas de tort și generos lubrifiați-l cu crema. Se presară suprafața nuci măcinate și au loc al doilea tort. Apoi trebuie să ungă crema de fundație din nou, și a pus banane pe ea. Închide preforme treia Korzh. Coat un strat subțire de cremă de desert. Trimite-l în frigider timp de o oră. După aceea, se scoate tortul, perie crema lui rămasă și apoi să se întoarcă trata în frig timp de câteva ore.
• Va trebui să se pregătească glazura. Pune într-o ciocolată cratiță rupt și unt. Topiti produse la foc mediu și să le completeze crema de cald. Se agită masa rezultată până la omogenitate și suprafața sa de acoperire a tort.

desert Ready vă puteți decora pe cont propriu. Vă recomandăm să folosiți în acest scop ras ciocolata neagra, zahar pudra si petale de migdale.

opinii

Hostess care a pregătit tort „Creme Brulee“ pe cont propriu, spun că acasă este un desert mult mai gustoase terminat (cumpărate de la supermarket local). Pentru a pregăti această sărbătoare este necesar să-și petreacă timp și efort, dar rezultatul este în valoare de ea. Prin urmare, ei recomandă să folosească rețete testate sunt luminoase și aerisite deserturi pentru a surprinde rude și prieteni în timpul sărbătorilor.