Utilizarea de coriandru. Cilantro: beneficii și dăunătoare asupra sănătății

Seminte, care este presărat cu multe preferat pâine Borodino, denumite în mod tradițional ca coriandru și ierburi proaspete plante omonim - coriandru. Punct de vedere istoric, prima utilizare coriandru sau coriandru, a devenit grecii antici. ierburi mediteraneene sunt cultivate în întreaga lume de azi. În diferite țări este numit în felul său: hamem și kashchich, coriandru și kishnini, Kolyandr sau kindizi, mexican, chineză, arabă sau patrunjel indian, de plantare kishnets și multe nume mai exotice. În Caucaz, unde a luat condiment rădăcină, beneficiile de coriandru a fost mult timp cunoscut. Se adaugă la salate, prima și a doua cursuri, transformându-le în adevărate capodopere culinare. Mai ales delicioase cu carne de coriandru produse, carne de pui și tocană de legume.

Nu toată lumea este miros placut de coriandru

Este aroma acestui condiment este uneori un obstacol de netrecut pentru a iubi coriandru. În culoarea verde imatur conține o substanță - decil aldehidă, care seamănă cu mirosul de ploșnițe. Nu e de mirare grecii antici numit aceasta planta bug-infestate. De multe ori, aceasta reprezintă, de asemenea, astăzi, și generația mai în vârstă. Dar când frunzele sunt pe deplin mature, acest accent neplăcut în mirosul dispare. Pentru miros a fost percepută nu ca un negativ, coriandru amestecat cu alte plante aromatice, urmate de note de patrunjel chinezesc sunt pur și simplu magic. Frigaruile și Kimchi exotice, morcovi coreene și dulciuri chiar și orientale făcute prin adăugarea acestui condiment rafinat. Beneficiile pentru sănătate ale cilantro văzute de vindecatori vechi, se aplică coriandru magic, curățare și de prelungire a vieții rituale. În acest depozit unic de nutrienți, urmată de o aromă uimitoare și un gust plăcut, conține componente care sunt vitale pentru bărbați și femei.

Cilantro ca plantă medicinală în istoria

vindecători Inițial coriandru Est utilizate ca plantă medicinală este foarte util pentru multe boli. MSS extrase din mormintele egiptene și suluri înțelepți antice chinezești descris gustul miraculoase și proprietăți medicinale de coriandru. Avicenna a apreciat ca un mijloc de coriandru de prelungire a vieții. Nu e de mirare proprietățile unice ale acestei plante medicinale utilizate în condițiile actuale.

Compoziția chimică a plante unice - coriandru

Un set bogat de vitamine si minerale pentru oameni esențiale, este conținută în coriandru. Coriandru beneficiu enorm organismului în detrimentul provitamina A (beta-caroten), vitamina PP (niacina), riboflavina, acid folic. Vitamina C ajuta la intarirea sistemului imunitar Megakolichestvo, are un efect de întinerire puternic, pentru a preveni bolile de sezon. Proprietățile antioxidante ale vitaminei C ajuta la prevenirea apariției cancerului. Nu mai puțin valoroase efecte asupra organismului au pectina, vitaminele B1 și B2, rutin. Vitamina K Conținutul de coriandru ajută la întărirea țesutului osos, care este foarte util în adolescență și bătrânețe. De minerale coriandru este bogat în astfel de „mnogostanochnik“ ca calciu și potasiu. Mai mult, coriandru este o sursă de fosfor, magneziu, sodiu și alte elemente importante. Utilizarea cilantro este de asemenea cauzată de prezența în ea a mono- și dizaharide, acizi organici grași (oleic, linoleic, acid ascorbic, acid stearic, palmitic și izooleinovoy miristic), fibre dietetice și cenușă.

GIT și coriandru

Consumul de coriandru verde proaspătă cu pătrunjel în salate și prima, a doua feluri de mâncare stimula apetitul, sa respinga bacteriile daunatoare, efect benefic asupra procesului digestiv în ansamblu. În Est, coriandru a fost mult timp folosit ca un diuretic și întărește naturale „doctor“ organism, cu ajutorul suferinte tratarea cancerului de stomac. Consumul regulat de verde si seminte de coriandru in corpul uman duce la metabolism mai rapid, stimularea motilității intestinale, care protejează stomacul de ulcer și procese gastrite, normalizarea duoden. Utilizarea de coriandru se manifestă și în activitatea de curățare a corpului nostru. Planta contribuie la eliminarea excesului de colesterol, ceea ce face mai ușor pentru inima si vasele de sange, crește secreția de bilă. Dar pentru persoanele care suferă de litiază biliară, coriandru pot fi periculoase, ca efect de curățare puternic poate provoca prematură o astfel de pacient pe masa de operație.

putere de sex masculin și coriandru

În cazul în care femeile au folosit mult timp o tinctura de coriandru pentru un ritual „opaivaniya“ magic ales unul, medicii chinezi un cuplu de mii de ani în urmă au devenit cunoscute beneficii pentru bărbați coriandru ca un mijloc terapeutic pentru a crește potența. De fapt, ca parte a unei plante picant conține un analog de testosteron - un hormon androsteron natural. Folosirea de feluri de mâncare cu coriandru stimuleaza activitatea sexuala, acesta este un instrument excelent de prevenire pentru prevenirea „bolii secolului“ - prostatita. În plus, coriandru efecte benefice asupra inimii, vaselor de sânge, le întărește și ajută la evitarea aritmii și angină - una dintre principalele amenințări la adresa sănătății sexului puternic. Este suficient pentru a citi dieta de călăreți caucaziene și macho mexican pasionat, pentru a realiza beneficiile pentru puterea unui cilantro omului este comparabil cu aerul în beneficiul respirației noastre.

Rolul coriandru în nutriția femeilor

Cilantro este de asemenea relevantă în decizia multora dintre problemele femeilor. Ulei său este un stimulent natural al sintezei de estrogen - hormonul sexual feminin, care promovează tratamentul și prevenirea bolilor organelor de reproducere. coriandru aromat elimină depresia si imbunatateste starea de spirit. Inestimabil utilizarea cilantro cosmetice pentru femei: decoctul spalarea plantei (.. maruntite ierburi proaspete - 1 lingura la 200 ml de apă clocotită, care insista 20-30 minute) face pielea moale si catifelat excelent. coriandru aromatic, de asemenea, contribuie la regenerarea pielii, se elimină peeling. Ceaiul de coriandru reface pielea sanatoasa, predispuse la formarea de acnee, acnee, apariția inflamației. Dar, coriandru, nu la fel de sigur de mult-iubit. Avantaje și prejudicii pentru femei ale acestei plante sunt, de asemenea, legate de compoziția sa chimică bogată. Ar trebui să se abțină de la utilizarea sa pentru femeile gravide și mămici care alăptează, tromboflebită, colecistită. Cu mare grijă și numai cu permisiunea medicului, puteți adăuga un pic de coriandru în produsele alimentare pentru persoanele care au avut boli cardiace: infarct miocardic sau accident vascular cerebral. coriandru este strict interzis pentru persoanele care suferă de gastrită cu aciditate ridicată, diabet.

coriandru Caloric (coriandru)

100 g de pudră uscată Cilantro 216 kcal conținute în ierburi proaspete - 23 kcal la 100 g de frunze. caloric scăzut al acestei plante - unul dintre factorii care contribuie la pierderea in greutate. În această asimilare junk food este mult mai bine, în cazul în care există un platou coriandru. Beneficii și daune sănătății din plante medicinale se datorează efectului său puternic de curățare, precum și contraindicații pentru aplicarea acesteia.

fapte interesante

Sucul de țelină și amestec de verdeață, care a inclus coriandru, patrunjel si marar - un remediu excelent pentru barbatii care sufera de o mahmureala, iar pentru femei - în scopul de a reduce greutatea. Coriandrul - un mare castigator insomnie, sursa de optimism, vitalitate și de mare bucurie. Exemplu - întotdeauna activ caucaziene. În plus față de proprietățile terapeutice, coriandru are o putere de curățare pentru aer. gospodinele economi place să crească coriandru iarnă în bucătărie , iar aerul este mai curat, și ierburi proaspete de la vârful degetelor! Vechii egipteni, ghicind proprietăți antiseptice puternice de semințe de coriandru ei pus în mormintele faraonilor, menținându - le de la răsfăț. vindecători chinezi prepara o tinctura de coriandru pentru împărații lor, prelungirea lor „vârstă de sex masculin“ și se presupune că oferindu-le nemurirea. Decoct de coriandru folosite de femei atunci când încearcă să vrăjesc soțul ei.

Consumul de coriandru Norma

Toate bune plante medicinale coriandru. Avantaje și dăunează sănătății de la utilizarea sa nu numai din cauza contraindicatie, dar, de asemenea, cantitatea acestuia. abuz Coriandru coroborat cu o cantitate suplimentară de vitamine A și C se confruntă cu intoxicații. Hipervitaminoză poate avea loc fie într-un mod simplu, și într-o destul de severă. erupții cutanate - primul simptom al intoxicațiilor alimentare organismului coriandru. Intoxicații este, de asemenea, capabil să provoace defecțiuni ale ciclurilor menstruale, tulburări de sex feminin potența masculină, pierderi de memorie și probleme de somn. Cilantro, mai ales verdeață, medicii recomandă să mănânce la un timp mai mult de 30-35 g de semințe - nu mai mult de 3-5 g ia un coriandru interes mare nu este necesară pentru persoanele care suferă de boala cardiaca ischemica, gastrita, hipertensiune, infarct miocardic, diabet, tromboza si tromboflebită. Dacă urmați sfatul terapeuți și nutriționiști, ne putem bucura cu adevărat de coriandru - acest lucru nu este numai util, ci, de asemenea, plante aromatice, foarte gustoase, care poate transforma orice fel de mâncare în delicii culinare!