Cum de a salva morcovi în pivniță până în primăvară?

Cum de a salva morcovi în pivniță? Desigur, interesat în această întrebare aproape în fiecare grădinar, mai ales după ce a adunat o recoltă bogată. Desigur, nimeni nu vrea ca scrierile sale s-au pierdut în zadar, și pentru a păstra prospețimea legumelor, atâta timp cât posibil - este sarcina principală.

Desigur, nu este un secret faptul că numai rece poate asigura o lungă durată de depozitare, astfel încât subsol - perfect pentru această opțiune.

Nu știi cum să păstreze morcovi într-o pivniță? Primul pas este de a pregăti în mod corespunzător locul de depozitare.

pregătirea pivniță

Înainte de a pune legumele, curata subsolul de murdărie și resturi, dezinfectat și ventilați-l. Prima procedură se poate face prin stingere. În plus, această metodă de dezinfectare va proteja pivniță împotriva mucegaiului și a cariilor fungice.

Cei care sunt preocupați de problema modului de a păstra morcov în pivniță ar trebui să fie conștienți de faptul că această cameră necesită anumite condiții. Temperatura aerului trebuie să fie de la -1 la +2 grade Celsius, umiditate - 90-95%. De preferință, subsol nu este amplasată în apropierea apei freatice, deoarece excesul de umiditate se poate strica legumele.

Recomandări pentru recoltare

Cum și în ce condiții vă va colecta morcovi, afectează, de asemenea, durata de depozitare a legumelor. Săpat este recomandat să se usuce și vreme caldă, și pentru câteva zile înainte de procedura este recomandată pentru apă de legume - așa că îndepărtarea de la sol mai ușor, iar ea devine un morcov suculent. Desigur, colectarea recolta, trebuie să lucreze cu atenție cu o lopată sau o furcă, pentru a evita deteriorarea radacinile. În forma scindat, nu vor fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. După ce ați dezgropat și au cules morcovi în pungi de plastic sau nailon, aveți câteva zile pentru a ține legumele într-o zonă bine ventilată, preexpandare-le pe așternut de paie. Astfel, este necesar pentru a proteja rădăcinile de razele soarelui și de umiditate.

După aceea, este util pentru a sorta din nou morcovi, legume rădăcină pentru a selecta numai completă, fără deteriorări și putregai.

mijloace

Există un întreg arsenal de moduri în care a abordat problema modului de a păstra morcovi într-o pivniță. Acestea diferă doar în gradul de eficiență, astfel încât fiecare grădinar alege cea mai potrivită opțiune.

Una dintre opțiunea cea mai comună este formarea standard a teancuri mici de pe podea. Trebuie doar să rezolve în mod regulat legume, eliminarea putred.

cutii

Cum de a salva morcovi în pivniță până în primăvară? Acest lucru va necesita cutii mici, cu o capacitate de aproximativ 20 kg. În acest ambalaj trebuie să fie pereți dens și de acoperire.

În aceste cutii sunt stocate rădăcinoase sunt mai bune decât în cutii cu găuri. Ambalajul în sine, trebuie să fie pe tăvi sau rafturi - la o înălțime de aproximativ 20 de centimetri de la nivelul podelei.

rumeguș

Nu ai nici cea mai mică idee despre cum să păstreze morcovi într-o pivniță? În pilitură sale dețin multe grădinari, și au primit pe bună dreptate. Această versiune a soluției problemei este adesea folosit în cazurile în care nu există nici cutii la îndemână.

rumeguș pre stropit direct pe rafturi, și apoi le morcovi se descompune. După aceea, rădăcinile din nou reumplută cu un strat de chips-uri, iar procedura se repetă până când, până la un 5-6 straturi. În acest caz, rețineți că ultimul strat trebuie să se bazeze pe rumeguș. Mai bine să folosească chips-uri de conifere, deoarece rădăcinile păstrate atâta timp cât posibil (în compoziția lor sunt uleiuri esențiale, care încetinesc procesul de germinare a legumelor și a minimiza riscul de putregai).

nisip

Cei care sunt îngrijorați pe tema cum să păstreze morcovul în pivniță pentru iarnă ar trebui să fie conștienți de faptul că în loc de rumeguș, puteți utiliza nisip obișnuit.

Pentru aceste legume este pliat sub forma unei piramide înălțime de aproximativ 1 metru, apoi se toarnă peste fiecare strat de material în vrac. El va acționa în calitate de izolare și nu va intra în contact Roots.

Urme

Vrei să știi dacă există mai multe soluții la această problemă, cum să păstreze morcovi într-o pivniță până la primăvară? Desigur, da. Metoda destul de eficientă de acoperire. In acest exemplu de realizare implică plasarea rădăcinoase în timpul soluției cretă umedă, urmată de procesul de uscare. cretare uscată cuprinde aplicarea pe structura rădăcinilor creta pudră într-un raport de 10 la 200 grame per kilogram de legume. Cretă forme strat pe suprafața mediului alcalin rădăcină, care previne microorganismele patogene.

polietilenă

Multe grădinari au informații cu privire la modul de a păstra morcovi într-o pivniță în pachetele. Acest lucru va necesita produse fabricate din polietilenă. În partea de jos a ambalajului ar trebui să fie făcut mai multe găuri.

Root ar trebui să fie mai întâi amestecat cu nisip, și a pus apoi într-un recipient pregătit, pachetele nu ar trebui să fie aproape de a oferi o calitate a aerului.

argilă

Extend stocare morcov este posibil, în cazul în care suprafața pentru tratarea rădăcinoase într - o compoziție de argilă. Este suficient fiecare dip morcov în greutate pentru câteva minute. În acest caz, aveți grijă cu acest amestec are consistența smântânii. După rădăcina este îndepărtată din compoziția de argilă, se usucă și apoi plasate într-un container de lemn, astfel încât să nu deteriora învelișul de argilă. Desigur, metoda de mai sus are o cantitate considerabilă de timp și efort, dar eficacitatea sa este foarte mare.

coji de ceapa

Winter să se bucure de gustul de proaspete morcovi, inainte de stabilire a rădăcinilor pivniță imersate în bulion, preparate pe bază de piele ceapa, în care raportul dintre - 300 g de amestec la 10 litri de apă. Puteți toarnă doar încărcat la depozitarea legumelor coaja de ceapa uscata.

concluzie

După cum puteți vedea, opțiuni de stocare morcov abundă. Trebuie să ne amintim, de asemenea, că perioada de depozitare a culturilor de rădăcină depinde de soiul. Practica arată că, pentru o lungă perioadă de timp nu poate fi legume proaspete de maturare. Cu excepția următoarelor soiuri de morcovi, „Santanu“, „vitamine“, „iarna Moscova.“