Visul Cozinachi sladkoezhek-. Rețeta în fața ta

bucătărie orientală a fost întotdeauna renumită pentru dulciurile sale. gust neobișnuit, ele sunt întotdeauna binevenite in ambele copilarie si la maturitate. o mare varietate lor: bomboane, halva, Cozinachi. Rețeta de preparare este disponibil în prezent, fiecare dinte dulce.

Una dintre capodoperele tradiționale - Cozinachi semințe. Rețeta include următoarele elemente:

- 1 kg de semințe (poate fi un bob de floarea-soarelui, susan)

- aproximativ o jumătate de kilogram de miere (mai bună pentru a lua lumina)

- 100 de grame de zahăr.

sâmburi de schimb, semințele pot fi folosite (nuci, alune, caju).

Achiziționarea pe piață 1.3 kg de mari dimensiuni de semințe de floarea soarelui, de preferință înainte de a le cumpere pentru a încerca, astfel încât acestea să nu aibă un gust de mucegai sau de rânced. Clătiți-le sub jet de apă într-o strecurătoare sau apă sub presiune care curge printr-o sită. Lăsați apa să se scurgă. Puteți turna pe prosop sau șervețel strat subțire pentru a se scurge. Se incalzeste o tigaie pe foc mediu si se adauga 2-3 linguri de ulei vegetal. Se toarnă un strat subțire de boabe de floarea-soarelui. prăjește-le pe toate părțile, amestecând din când în când pentru a preveni lipirea. Pentru gust se poate adăuga 0,5 linguriță de sare pe tigaie. Se toarnă semințe de floarea soarelui prăjite pe o suprafață plană și să le permită să se răcească.

Următoarea etapă - cea mai consumatoare de timp și nu mai plăcut. Această sămânță curată din pleavă. Pentru că acasă nu există nici un aparat de fotografiat cu tensiune arterială ridicată, vor fi efectuate manual curățate. Puteți fi conectat la acest proces, toate dinte acasă dulce pentru a reduce timpul de gătire, iar rata de creștere a producției. Există, desigur, versiune mai avansată a curățării, dar la fel de înaltă calitate, și cereale integrale numai munca manuală poate fi atins. Apoi, semințele trebuie să completeze un blender pentru un timp scurt, pentru a turna masa în tigaie și pentru a sufla aer pentru a îndepărta tarate (uscator de par pot fi utilizate). Sau se toarnă într-un castron și se adaugă apă pentru a coaja de la suprafață. Dar, atunci este necesar să se usuce cerealele și prăjește-le din nou. În cazul în care comunitatea ta are o vânzare cu amănuntul decojite semințe de floarea soarelui, trebuie doar să le cumpere. Acestea reduc semnificativ timpul de gătire.

Încălzit miere cu zahar se leaga Cozinachi. Rețetă pentru masa de dulce este după cum urmează. Se toarnă miere pe o tigaie încălzită, vymeshivaya în mod constant lingura pentru a evita arderea. Treptat, se toarnă zahăr. Se încălzește masa întreaga dulce pentru a dizolva zaharul, si gatiti pentru un timp. Acest lucru se face pentru o mai bună componente dulci caramelizare și să dea o culoare mai saturate frumos. Când mierea începe să pârâit de spargere bule, înseamnă că masa este gata. Se toarnă în tigaie cojit seminte de floarea soarelui si se framanta totul pana se omogenizeaza.

Acum, acțiunea trebuie să fie rapid, pentru că avem nevoie pentru a schimba greutatea pe o suprafață plană pentru a alinia și să aibă timp să taie, până când mierea este înghețat. Este necesar să se pregătească un vas de sticlă sau tava, se umezește cu apă și a pus o mulțime de rapid. Roll-l cu un sucitor muiată în apă, în foaia nu este mai mare de 1 cm grosime. Se taie cu un cuțit la cifrele și pentru a da timp să se răcească.

Puteți utiliza o modificare de dulciuri orientale si se gateste Cozinachi lui Hercule. Veți avea nevoie de:

- ovăz hlopya- 200 grame,

Unt - 80-100 grame,

- 100 de grame de zahăr.

Cozinachi, rețeta pe care le oferim, este, desigur, un caracter adaptat, dar gustul nu este mai puțin plăcut. Ulei răspândit pe o tigaie și se încălzește pentru a topi stare lichidă la foc mic. Adăugați cereale și zahăr. Masa, amestecând constant, se aduce la o culoare maro deschis. Împrăștiată pe suprafața umectată cu apă a sticlei și aliniați. Se taie în diamante și rece. Așa că au fost preparate din ovăz și semințe de Cozinachi. Rețetă, vedeți, este foarte simplu. Un festin se dovedește foarte original, gustoase și sănătoase.