Acest lucru poate fi preparat din orez? Retete cu orez

feluri de mâncare de orez sunt foarte populare printre cei care aderă la principiile dietei, cât și pentru toți cei care iubesc doar să mănânce. uruială de orez este considerat unul dintre cele mai benefice pentru tractul digestiv, este bine pentru tulburări ale sistemului digestiv. În Japonia și China încearcă să mănânce orez brun, t. Pentru a. El este mai puțin calorii și conține mai esențiale pentru elementele noastre corp urme.

sugestii utile

Deci, ce poate fi preparat din orez? Desigur, diferite tipuri de terci pilaf - lapte și unt sau legume ulei. Orez supa, o umplutură pentru plăcinte și zrazy sunt , de asemenea , oaspeții frecvente la masa noastră. Și sarmalele? Dacă lista toate că pot fi făcute din orez, și apoi uita de ele nu poate fi! Plus o varietate de salate și gustări pe bază de legume, pe care le recoltate din iarna. Și dacă te uiți prin diferite ghiduri culinare, veți afla că puteți găti orez, și delicatese destul de neobișnuite, care sunt tipice pentru bucătăria asiatică. Este pentru ei și dedicat acestui articol. Dupa ce a citit - o, veți învăța să facă spații libere pentru role, role sărate cu umplutură specială, prima și a doua cursuri. Sfaturi utile despre ceea ce se poate face din orez, probabil, mai mult decât o dată ce va veni la salvare și de a ajuta surpriza acasă arta culinară.

Supa de pui cu orez: Ingrediente

Și începem cu o supă hrănitoare, ușor și foarte gustos, cu carne de pui dieta. Dar aceasta reteta este diferit de bulion nostru obișnuit, uruială condimentate, pentru că face parte din bucătăria de est. Și Est, după cum știți - este o afacere de complicat! Pe scurt, aceasta este opțiunea atunci când aveți o cantitate mică de alimente rămas din figura precedentă. Ce se poate face folosindu-l? Deci, prima opțiune. În plus față de cereale - crude sau fierte - veți avea nevoie de: aproximativ o livră sau un pic mai mult de pui sau de pui, 2 linguri linguri de amidon din cartofi, ardei 1 clopot (orice costum de culoare), ceapa, mai multe catei de usturoi. De asemenea, unele uleiuri vegetale pentru zazharki, țelină 50g verde fascicul și rădăcini, sos de soia gust, ghimbir, piper negru și sare. Și, desigur, câteva linguri de sherry sau alt vin sec.

Supa de pui cu orez: gătit

Ar trebui mai întâi se fierbe în apă sărată, până când carnea de licitație. Scoateți fileurile din bulion, lăsați-l să se răcească și ușor de a respinge un ciocan de lemn. Apoi, rola în amidon și se taie dungi subtiri. De asemenea, se taie în fâșii și piper, după îndepărtarea semințelor. Separat, se fierbe până la o jumătate de trei sfert de cana de orez. Sare de apă, de asemenea. După crupei ori într-o strecurătoare. Acum se prăjește până transparentă rădăcini mărunțite, ceapă și usturoi. Fă-o în tigaie, în cazul în care apoi se toarna supa de pui și se lasă să fiarbă. Supa pune carnea și ardei, orezul și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute, se scoate spuma Skimmer, iar în tigaie, se adaugă ghimbir, sherry, sare și sos de soia. O grămadă de telina tocate, se toarna supa in boluri, se presara cu piper si ierburi. După cum puteți vedea, dacă aveți orez rămas, puteți găti - va exista întotdeauna!

Fleică cu orez: compoziție

Pentru fanii de masă gustoasă de feluri de mâncare prajit aluat sunt întotdeauna bucățică gustoasă. Știind acest lucru, va fi capabil fără dificultate de a crea propriile lor capodopere, folosind rețete prevăzute cu orez. feluri de mâncare de orez sunt bune în nici un fel, ca să nu mai vorbim de umplere picant la rola originală - și chiar mai mult! Nevoie de: 350-400 (în funcție de numărul de porții) grame de carne de porc macră, 100 g de orez fiert, 2 cepe, cu grijă pudra de ghimbir mic pentru gust și miros, sare și sos de soia. Pentru testare - 5-6 oua si 3 linguri de faina. Si cateva crengute de patrunjel proaspat pentru decorare. Apropo, o indicație a ierburilor conțin aproape toate retetele cu orez. feluri de mâncare de orez, cu excepția cazului în care sunt dulci, într-adevăr delicioase atunci când se adaugă mărar, țelină, pătrunjel.

Fleică cu orez: cum să prăji

Vom începe pregătirea tuturor componentelor. În primul rând de carne de porc carne tocată. Se taie în inele jumătate de ceapă, sote în ulei vegetal, a pus umplutura în tigaie și se prăjește până fierte. Se amestecă cu orez. Apoi se presara ghimbir, se toarnă două lingură-suculent pentru sos de soia și, dacă este necesar, podsolite. Se bat ouale, se adauga faina, se adaugă, de asemenea, sare și se toarnă aluat în tigaie cu un strat subțire. Prajiti clatite pe ambele părți care pun stivuite pe o farfurie.

Acum, fiecare tăiat în jumătate, așterne umplutura si disloca usor role. Separat, face un aluat, amestecati faina 1 ou cu o lingura. Fiecare baie rola în aluat și se prăjește până capătă o culoare aurie. Se serveste fierbinte, marar sau patrunjel garnitura. Rolls mâncat imediat și a cerut să completeze - nu se îndoiesc. Deci, dacă vă întrebați cum de a găti orez gustoase - sfaturi de gătit vă solicită!

Orez cu ciuperci Ingrediente:

După cum sa menționat deja, în acest articol vă vom prezenta la rețete din bucătăria națională asiatică - japoneză, coreeană, chineză. Desigur, mai bine adaptate la gusturile noastre europene, dar păstrează aroma locală. De exemplu, doriți să faceți un fel de mâncare de orez. Cum este posibil să se pregătească, vă vom spune cu placere! Și vom folosi în acest scop de către acele consilii care dau locuitorii din provincia chineză Guangzhou. Este în teritoriile lor această rețetă este deosebit de popular. Compoziția acestor preparate: 300 g orez cu bob lung, o pereche de catei de usturoi, 250 de grame de ciuperci (champignons mai bine, dar se poate folosi orice, ce ai). Ciuperci proaspete sunt necesare. Dacă utilizați murate sau sărate, asigurați-vă că pentru a le clătiți. Mai mult, carne. Chineză pus în mod tradițional în vasul 2 soiuri: carne de porc macră, aproximativ 120-150 g, și aceeași cantitate de file de păsări de curte. Pentru cea mai buna aroma ar trebui să adăugați cel puțin 100 de grame de sunca, pot fi fumate. Complement lista de produse conserve de fasole verde într-un sos borcan, ulei vegetal, fascicul de coriandru și soia - fără el în bucătăria asiatică oriunde! În ceea ce privește regula, și întrebarea, ce să gătească orez. Rețete pe care le-am adus, conțin acest ingredient important, precum și cei cu care veți afla mai jos.

Orez cu ciuperci: gătească și să mănânce

Pentru a începe să bucla, se spală și într-o cantitate mică de apă sărată, se fierbe orezul. Se spală și se curăță ciupercile, le taie în felii subțiri. Paie taie muschiulet de carne de vită și șuncă - cuburi. Mazăre ori într-o strecurătoare, se toarnă sosul intr-un vas curat - el va veni în continuare la îndemână. Acum, într-o tigaie adâncă se toarnă ulei, căldură până la fum. Crush usturoi și se prăjește, apoi a pus ciuperci, sare în loc să se toarna putin sos de soia și de căldură mare se fierbe aproximativ 5-6 minute. Apoi, trecerea de ciuperci într-un castron. În aceeași tigaie, adăugați ulei, se toarnă carnea de porc felii și păsări de curte și prăjiți rapid 5 minute. Acum, aici aceeași șuncă, ciuperci, usturoi, mazăre verde laici, se toarnă peste 1-2 lingurițe de sos de soia și se fierbe timp de 1-2 minute. Spre final, se adaugă orezul, se toarnă sosul de mazăre, încă se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Finit stropitul fel de mâncare cu coriandru tocat fin și imediat l ia la masa. Acesta va mânca înainte de orez cu ciuperci și mazăre au timp să se răcească. De ce? Deoarece apetisant!

Călătorește în Japonia: Sushi pentru tine

În Japonia, cel puțin știu cum să gătească mâncăruri delicioase orez. rețetele lor includ cereale, preparate într-un mod special. În special, această cifră trebuie să sushi și alte feluri de mâncare etnice. Un tratament termic mod este după cum urmează. 250-300 g de clătire orez rotund sub jet de apă într-o sită frecvent. Apoi, se transferă într-o cratiță, se umple cu apă rece și se lasa sa stea timp de 20 de minute. După aceea se fierbe într-o cantitate mică de apă pe un foc mic. Lăsați capacul aburit încă 7-8 minute, apoi se pune un strat subțire pe un vas plat și rapid rece la cald. Se introduce amestecul de cereale terminat de oțet de orez, un pic de sare și zahăr. Sushi este bun de umplere cald, dar nu rece sau la cald.

oțet de orez

Aceste cursuri - nu toate care pot fi făcute din orez. Rețete delicatese originale cu adevărat inepuizabilă. Dar orez oțet - aproape componentă indispensabilă a tuturor feluri de mâncare de fructe de mare crude, farshiruemyh cereale sau legume. Faptul că acest produs are un puternic efect antiseptic, obezzarazhivaya de pește. Pentru că în țările din Asia de Est, fără să-l oriunde. Și aici avem nu este în toate magazinele. Deoarece în condiții de siguranță utilizați mai familiar - mere, struguri sau masa, adăugând doar un pic de zahăr și sare și se fierbe amestecul până la dizolvarea completă a componentelor menționate mai sus. Pentru a gusta orez otet de casa va fi aproape, dar un pic mai clare. Deci, să nu exagerați, face un pic mai puțin decât cea propusă în rețetele de umplere.

castraveți umplute

Cum puteți găti orez delicios în japoneză, veți ști dacă vei experimenta urmează. Ia câteva castraveți mari mature. Cu un cutit foarte ascutit, sau mai bine feliat, taie-le pe lungime in fasii subtiri panglica lata. 200-300 grame de orez, se fierbe ca si cum ai face un teren. Udati mainile, ia un pumn mic de boabe fierte și forma acestor bile, puțin priplyusnuv-le în sus și în jos. Acum, răspândirea lor de hrean, sos de soia sau ketchup - ceea ce vă place cel mai bine. Infasoara fiecare minge de o bandă de pastă de castravete, de cotitură aproape de rolele nu sunt pornite. Dacă nu, sigiliu cu un chibrit sau o scobitori ascuțite. Cumpara carne de crab marinate sau crab bastoane simplu, carne tocată. Ar fi bine să adăugați și icre roșii. Puneți castravetele în butoaie un crab și ouă tocată puțin, se toarnă sosul de soia amestecat cu ghimbir. gustare picante, răcoritoare și nutritive va fi lovit de tratează dumneavoastră!

Orez cu pește: componentele de reteta

Ce alte feluri de mâncare neobișnuite de orez? Cele mai bune rețete care le-am descris-o deja. Dar acest lucru nu înseamnă că subiectul este epuizat. Dimpotrivă, în cele din urmă, am pus, de asemenea, ceva gustos. De exemplu, un complet original de orez cu fructe de mare și legume. El este bun si ca garnitura si ca un fel de mancare separat. Compoziția alimentelor este destul de complex. Acesta include 2 cepe, 2 morcovi mari, o tulpină mică de praz, 2-3 ardei gras - roșu și galben. 200 g file de pește proaspăt - ton și somon sau alte specii valoroase, 300 g de crevete proaspete bine. Ulei vegetal, 2 oua, 100 g de sos de soia și 400-500 grame de orez pentru sushi, t. E. Deja terminat.

Orez cu pește: cum să se pregătească

La început, scoate legumele. Se spală-le curate, tăiate: bastoane morcov, cuburi de ardei, ambele soiuri de ceapa în bucăți mici. De asemenea, se taie un file de pește. În creveți, elimina orice elemente non-comestibile. Dacă ați luat principalii reprezentanți ai crustacee, carne ar trebui să fie, de asemenea, tăiate în mai multe bucăți. Se toarnă în tigaie uleiul vegetal, un cald bun în sus. Apropo, bucătăria asiatică și este bine cunoscut faptul că toate produsele sunt prajite foarte repede pe o tigaie fierbinte. Deci, așteptați până când uleiul a plecat de la fum, și apoi se pune în ambele tipuri de ceapă. Agitarea Așteptați până când tăierea dobândi transparență. Acum plasați morcovii, și după 4 minute, atașați la creveți legume și piper. Toate gatiti, amestecand, timp de încă 3 minute. Vine un timp pentru a adăuga pește. Gatiti-l până atunci, până când carnea de ton capătă o culoare albă. Bateti ou, se amestecă bine. Cel puțin pus într-o tigaie de orez, se toarnă sosul de soia, se fierbe timp de ceva timp de aproximativ 2 minute. Acum puteți scoate tava de la căldură, răspândit mâncarea pe plăcile și se bucură de gustul său plăcut uimitor!