Anemia: ridicat in fier in ajutor alimentar pentru a face față problemei

Fierul este unul dintre mineralele cele mai importante pentru funcționarea normală a corpului. Ea ia parte la crearea hemoglobinei, care transporta oxigenul la toate celulele și părți ale corpului.

Cu o lipsa acestui oligoelement în corpul uman se dezvolta o boala, cum ar fi anemia deficienta de fier. Acest defect apare în cazul în care fierul nu este absorbit în tractul gastrointestinal sau organismul nu este alimentat cu o cantitate suficientă de alimente sale. Deficitul de fier Anemia este o companie frecventă a copiilor și a femeilor însărcinate, precum și manifestată în pierderea lunară de sânge la femei. Acest lucru se datorează cerințelor crescute de fier în timpul acestor perioade de viață.

Fier transporta oxigenul la toate organele și sistemele, întărește sistemul imunitar și este implicat în producerea de energie pentru organism.

Principalele simptome de deficit de fier in organism

Dacă sunteți dureri de cap frecvente și amețeli, paloarea pielii, dacă sunteți preocupat de palpitații cardiace și slăbiciune, există un sentiment constant de oboseala, fără un motiv aparent, acesta poate fi bine un semn de deficienta de fier in organism. În astfel de cazuri, un sfat de specialitate competent, PROBELE. Corect ales tratament si dieta poate ajuta la restabilirea niveluri normale de fier in organism. Cel mai adesea, echilibrată și bogată în fier nutriție poate obține complet scăpa de boală. Conținutul necesar de fier în produsele alimentare pot compensa pentru lipsa acestui element urme în organism. Este necesar doar să cunoască alimentele de bază cu un conținut ridicat de fier și cu regularitate a le folosi.

Alimentele bogate in fier

Conținutul de fier în produsele alimentare de origine animală poate satisface nevoia organismului pentru această urmă. Carne de vită și mânzat, precum și de produse secundare sunt o sursă bogată de fier. Prin urmare, consumul regulat de astfel de produse din carne va ajuta la prevenirea deficitului de fier în organism. O mulțime de fier în curcan și de pui de carne, ouă și pește. Liderii pescăresc din domeniul fier sunt scoici și ulei de ficat de cod.

Conținutul de fier în alimente vegetale este ușor mai scăzut în comparație cu carnea, dar, de asemenea, merită o atenție. Astfel de produse vegetale includ legume si verde, nuci, salata, blaturi de rădăcinoase, diferite cereale. De asemenea, produs destul de bine-cunoscut, cu un conținut ridicat de fier este de hrisca. Fructele ar trebui să dea preferință mere, rodii și curmale.

Produsele care interferează absorbi fierul

Aceste produse includ ceai, Coca-Cola, cafea. Substanta numita tanin, care este prezent în aceste băuturi, reduce absorbția fierului. Produse lactate, ciocolată, vin roșu, soia și gălbenuș de ou sunt produse cu un conținut scăzut.

Gătit alimente în mod corespunzător

Conținutul scăzut de fier în produsele alimentare se poate datora gătit lor necorespunzătoare sau de depozitare. Gătitul corect va permite să păstreze conținutul original în produsele alimentare. Legumele ar trebui să stabilească numai în apă clocotită. Niciodată nu puneți legumele pe foc, umplut cu apă rece. Nu overcook alimente. Tratamentul termic excesivă reduce cantitatea de fier din alimente. Încercați să evitați produsele de stocare pe termen lung. Într-adevăr, în timp, își pierd proprietățile lor utile. Evitati consumul frecvent de semi-finite, da preferință produselor naturale și proaspete. Și apoi nivelul de fier din corpul tau va fi întotdeauna norma!