Așa cum în mod corect fierte terci de grâu cu carne: bucătari sfaturi cu experiență

terci de grâu cu carne - o modalitate foarte bună de masă densă și gustoasă. Acest produs nu numai că oferă o rezistență la persoană, dar, de asemenea, ajută la menținerea te simti plin pentru o lungă perioadă de timp. De ce se întâmplă acest lucru și care este secretul cerealelor? Motivul este faptul că aceste produse sunt foarte bine absorbite de organismul uman și este treptat digestia, să-l facă uita despre mâncarea în orele următoare. În plus, este necesar să se ia în considerare combinația perfectă de carne și cereale. Orice nutritionist poate confirma faptul că cerealele astfel de oameni ar trebui să includă întotdeauna în dieta ta. Și le puteți pregăti în diferite moduri. Există sute de moduri diferite, printre care toată lumea poate găsi pentru ei înșiși opțiunea cea mai potrivită.

Porridge cu carne de pui

Iubitorii de nutriție bună sunt sigur de a se bucura terci de grâu cu carne, următoarele produse sunt utilizate pentru prepararea cărora: 2 picioare, cu o pereche de aripi și o jumătate de cană de cereale de grâu, orice condimente (opțional), și 1 unitate de diferite legume (morcovi, ceapă, ardei, tomate ).

Semipreparatele rapid și simplu:

1. În primul rând, carnea ar trebui să fie la fel de cotlet. În acest scop, este necesar să se separe picioarele din șolduri, iar aripile sunt pur și simplu tăiate la nivelul articulațiilor.
2. Piesele rezultate se prăjește ușor într-o tigaie fara ulei. Și nu este necesar. Doar câteva minute de grăsime se scurge afară va începe chiar de pui.
3. Legume proaspete cotlet, adăugați-le la tigaie și se fierbe timp de ceva timp, cu puțină carne.
4. Există, de asemenea, se toarnă în avans grâu bine spălate.
5. Se toarnă toată apa de fierbere, astfel încât lichidul a fost de aproximativ un centimetru deasupra conținutului.
6. Se condimentează cu sare și se adaugă condimentele preferate.
7. După fierbere flacăra și pentru a reduce gătit sub capacul jumătate de oră la foc minim.

Apoi, vasul poate fi scos din sobă. În concluzie, terci de grâu cu carne trebuie să stea în continuare timp de aproximativ 15 minute până la crupa mai bine la abur, tigaie se poate încheia o pătură.

Cu carne și ciuperci

terci de grâu cu carne va avea un gust chiar mai bine, daca adaugam ciupercile. Ei vor face vasul mai suculente și aromate. Pentru funcționare necesită următoarele ingrediente: cereale cupe jumătate „Artek“ 2 frunze de dafin, 1 ceapa, 300 de grame de carne tocată și ciuperci proaspete, sare, 1 morcov, oregano jumătate linguriță, puțin verde și 35 de grame de ulei vegetal.

În acest caz, trebuie să pregătească un fel de mâncare, după cum urmează:

1. Ceapa se taie în cuburi și morcovi - într-un semicerc.
2. cotlet samavolnic ciupercile bine spălate.
3. Intr-o tigaie, mai întâi, timp de 3 minute într-o ceapa prăjire ulei fierbinte până la maro auriu.
4. Se adaugă morcovul și să continue la tratament termic timp de încă 4 minute.
5. Introduceți ciuperci, sare și se amestecă bine.
6. După câteva minute, trebuie să adăugați tocătura și se prăjește tot sfert de oră la foc mediu.
7. Produsele trecerea în tigaie și se adaugă apă în raport de 1: 2.
8. După fierbere, se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
9. Trimite tava în cuptor timp de 30 minute. În acest caz, nu trebuie să avanseze pentru a aduce temperatura la 200 de grade.

terci de ovăz finite trebuie să se acorde încă 10 minute pentru a sta. După aceea se poate răspândi pe plăci și servesc, ușor presărat cu verdeață tocat.

secrete culinare

Pentru a înțelege toate pașii pe care trebuie să înțeleagă mai întâi cum să gătească terci de grâu. La urma urmei, este cursuri de fundație. Conform rețetei clasice de nevoie: într-un pahar de cereale de grâu, în două ori mai multă apă și 20 de grame de unt.

Acesta începe de obicei cu prepararea produselor:

1. Crupa trebuie spălate foarte bine pentru a se asigura că nu rămâne nici un impurități.
2. Se toarnă apă în tigaie, pune-l pe aragaz și se aduce la fierbere.
3. Absoarbe uruială spălate și se fierbe fără capac timp de 20 de minute la foc mic. În acest timp, în greutate ar trebui să îngroșa ușor.
4. După aceea, potul ar trebui să fie scos din cuptor, capacul și trimite pe scurt preîncălzit în cuptor. Alternativ, puteți înfășurați pur și simplu o pătură caldă.

După 30 de minute, terci va fi gata. Pentru mai multe aroma, puteți aroma-l cu o bucată de unt. Carnea, uneori, preparate separat și componente combinate deja în tavă. Prin urmare, mai întâi trebuie să învețe cum să gătească terci de grâu. După ce a înțeles toate subtilitățile acestui proces, este posibil să se determine în ce moment ar fi mai bine să intre în carne.

aparatele de ajutor

Astăzi, fiecare gospodină are o mulțime de ajutoare sub formă de diferite aparate de bucătărie. mecanisme inteligente ia pe toată munca grea și procesul de gătire este transformat într-o adevărată plăcere. De exemplu, terci de grâu cu carne multivarka făcut destul de ușor. Pentru aceasta este necesar mai întâi pentru a ridica toate ingredientele necesare: 1,5 cani uruiala de grâu, 400 grame de pulpă de porc, 600 mililitri de apă, 2 cepe, sare, o pereche de morcovi, mazăre piper negru, catei 3 usturoi, frunze de dafin, și 50 ml de ulei vegetal.

Toate acțiunile trebuie să fie efectuate în ordine:

1. morcovi spalata si decojite toca pe o răzătoare grosier, iar ceapa se taie ușor în cuburi mici.
2. Crupe se clătește cu apă caldă până din ea nu dispare praful de făină. În caz contrar, terci de ovăz se va transforma de prost gust și fără gust.
3. spălare de porc, o cârpă uscată și apoi se taie carnea în bucăți mici.
4. Intr-un bol ulei Multivarki de căldură.
5. Absoarbe ceapa si setarea modul de „prăjire“, proces-l până la o nuanță aurie.
6. Adăugați morcovi. proces Prăjirea să continue pentru încă 3 minute.
7. Puneți în castron cu arpagic întregi porcine. Produsele Fry împreună 8 minute.
8. Se toarnă apa de fierbere, se adaugă sare și a pus toate condimentele.
9. Închideți capacul și se continuă prelucrarea deja în modul de „stingere“ timp de 25 de minute.
10. Scoateți usturoi, altfel terci va avea un gust amar.
11. Treceți la panoul de modul „crupa“ și se fierbe până când auziți semnalul cronometrului.
12. Lasă un dezastru în modul „încălzire“ timp de 15 minute.

Apoi, puteți apela toți la masă și așezați terci în boluri.

Porridge cu carne înăbușită

Lăsând la natura, oamenii să înțeleagă că, în lipsa plăcilor și a cuptorului va fi dificil să se pregătească un prânz sau o cină delicioasă. Cum să fie în această situație? Este aici, care ar putea fi utile și terci de grâu cu carne. Rețeta cu conservele din carne finit este atât de simplu încât poate manipula chiar și unul care nu a lucrat în bucătărie. Pentru acest fel de mâncare au nevoie de un minim de produse: orz de grâu, ceapă, conserve de carne (vită sau porc), ulei vegetal, sare și ierburi proaspete.

Pentru a lucra mai bine să folosiți fierbătorul ca și în condiții de câmp trebuie să se fierbe la foc. Totul se face foarte simplu:

1. Pisa ceapa cubulete si umple-l într-un cazan de ulei de fierbere. Lăsați produsul să se fierbe timp de 5-6 minute, astfel încât el ar putea începe bine sucul.
2. Deschideți borcanul și conținutul său pentru a comuta în ceaunul. Carnea trebuie apoi 5 minute.
3. Apoi, trebuie să completați cereale și se amestecă bine produsele. Apoi, trebuie să le gătească, acoperit la foc mic. Porridge va fi considerată terminată atunci când orzul în ea complet clocotească.

Farfuria placa poate presara toate cu verdeață tocat.

Porridge cu carne și legume într-un vas

În zilele vechi în terci fierte sate gazda în oală. Acest vase este cea mai potrivită pentru utilizare în cuptor rusesc. Este orice produs, nu Bree, încălzit din toate părțile. Acum înlocuiți cuptoarele au venit cuptorul. În schimb Chugunkov multe gospodine folosesc acum vase ceramice. Ele sunt foarte ușor de pus o varietate de produse. De exemplu, terci de grâu cu carne în oală este foarte simplu, dar la capătul vasului în același fel de mâncare servit la masă. Pentru a pregăti masa pentru 3 persoane au nevoie: 0.5 kg de vițel, 1 dovlecel, 300 g de apă și cereale boabe, 1 morcovi, sare, 2 cepe, 50 de grame de ulei vegetal, piper măcinat și ierburi.

Odată ce toate produsele sunt complete, puteți începe:

1. În partea de jos a fiecărui vas pentru a pune pe 10 grame de unt.
2. Carnea se taie în bucăți mici, se presara cu sare si piper. După aceea trebuie să fie extins în containere pregătite în mod egal.
3. Legume Se spală, coji de fructe și apoi se pisa: ceapa tăiate în inele și jumătate, dovlecei - cuburi și morcovi - frecat pe o răzătoare grosier.
4. Alimente preparate extins într-o oală.
5. umplere Top spălate șroturi și se toarnă în fiecare recipient de 100 ml de apă.
6. Ghiveci amplasat pe o foaie de copt și trimite-l în cuptor timp de 50 de minute. In interiorul temperatura trebuie să fie de aproximativ 200 de grade.

terci de ovăz gata făcute pot fi dispuse pe o placă sau alimentat direct în ghivece, decorarea vasului cu ierburi proaspete tocate.