Brânză Plate - de înregistrare în conformitate cu normele

masă superb - brânză farfurie frumos servit. Efectuarea necesită cunoașterea unor reguli de bază. Aceasta nu este doar o combinație de diferite tipuri de brânză, felii și frumos întins pe o masă specială sau mare, prea speciale, fel de mâncare. Brânză răspândit în sensul acelor de ceasornic, de la cel mai subtil pentru cei mai indrazneti, în sensul de gust si aroma. tăiere brânză de multe ori decorate simplu, și nici măcar nu doar completate de o varietate de fructe, nuci, ierburi, produse de panificație crocante și biscuiți. Figurile sau felii de pere, struguri, mere sau căpșuni joacă un rol în piesa „placa de brânză“. A face de cele mai multe „vorbesc.“ Nuci sau migdale, frunze de coriandru si o crenguta de menta indică exact gastronomic, în cazul în care este piesa lui preferată de brânză.

Ce să mănânce brânză

Chiar și cu dulciuri, da! Și, mai luminoasă, mai clară aroma de brânză, cu atât mai mult se potrivește dulcețuri și gemuri. brânză franceză a servit pentru desert! Dar este, de asemenea, o placă de brânză sau o placă de brânză poate arăta bine independența și să devină un fel de mâncare de lux separat, de exemplu, bere. Și de vină! Se pare că Dumnezeu însuși a creat și brânză în acest scop.

Brânză și vin

Regula principală este de a experimenta! Toată lumea are gusturi diferite, și fiecare trebuie să găsească combinația lor aproape divină a acestor produse mari. Dar ca să nu înșel, sunt colectate aici sunt câteva reguli generale care dicteaza placa de brânză. A face clar faptul că în cazul în care „ora șase“, sunt brânzeturile cele mai delicate. Ele nu sunt foarte mândru de alcool, cu excepția faptului că cele mai ușoare roz sau vinuri spumante. Oricum, pentru a începe jocul pentru prima dată mai bine cu vin alb, apoi se bucură cu siguranță procesul. Deoarece cele mai multe vinuri albe sunt combinate cu toate brânză decât roșu. brânzeturi Sharp cu aroma bogata, de obicei, dictatori - toate buchet de vin roșu este un pericol care nu se simt. Asta este, pentru a avea la brânzeturi puternice și vin sunt puternice! Pentru soiurile dulci tari, cum ar fi „Gouda“, „Edam“, „cheddar“ pur și simplu nu va funcționa nici un vin, se pare acru. În acest caz, bun Merlot vin, sauvignon, cabernet. Dar pentru tipul de brânză „Feta“, „Mozzarella“, „ricotta“ este un lucru bun merge, vin tânăr. Presat de brânză ( „brânză“, „Emmentaler“ și altele) îi place compania de fructe roșii. Prăfuit „Roquefort“, „Gorgonzola“, și alte iubiri fortificata. „Camembert“ și „Brie“ este în măsură să găsească un numitor comun chiar și într-o societate cu totul necunoscut de alcool. brânză de capră sunt bine combinate cu vinuri semiuscat ușoare, precum și spumante și. Multe soiuri de bere brânză dragoste. Și aproape toate brânzeturi, cum ar fi coniac. Amintiți-vă de regula principală - experiment!

Placă Brânză - Înregistrare

Pe respectarea placă de brânză făcută combinație de cel puțin cinci soiuri diferite de brânză. Acesta începe alinierea dintre cele mai delicate și se încheie cel mai picant. Aceasta este, dintr-o moale - pe insulă. brânzeturi moi sensibile la alte mirosuri, de aceea este de dorit să le pun pe placa fara contact. Pentru a face acest lucru, lăsați un spațiu sau brânzeturi intercalate cu fructe, nuci, bastoane paine, biscuiti, ierburi proaspete. Și încercați brânzeturi au nevoie, de asemenea, un lucru inteligent: după un gust luminos de brânză dulce, nu este posibil să se ia - nu se simte. Începeți cu o mireasmă de unde provine echilibrul - adică, „cinci și jumătate.“ Și citește în mod continuu informațiile care oferă o placă de brânză. A face aceasta, după cum se poate vedea, de aproape un ritual.