Carbonat de carne de porc - o delicatesă pentru sărbători și de zi cu zi

Astăzi, în supermarket puteți găsi toate Deli frumos ambalate. Dar, dacă se uită și arată apetisant, gustul este departe de așteptat. Dar nimic nu a aditivilor dăunătoare alfabetului și nu se poate vorbi. Astfel, carbonat de cumpărare (porcine) nu se compara cu acasă! Doriți să trateze acasă și decora masa de vacanță? Apoi, du-te la „vânătoare“ pentru o bună bucată de carne de porc. Deci, carnea cumpărată, ce să facă în continuare, cum să gătească la carbonat de acasă carne de porc? Rețete, vezi mai jos.

Porc carbonat delicat

Minunat produs pentru sandwich-uri consistente, parfumate și delicioase pentru dimineața ceașcă de ceai, cafea sau o gustare în mediul rural.

În cazul în care carnea de porc carbonat de tăiat în bucăți și preparate salata (așa cum se va potrivi toate ingredientele rămase, că există în frigider) a plămânului și delicioase cina nu se poate face griji. Pentru prepararea produsului menționat este doar o bucată de carne nevoie de muschi de vita, alte componente sunt întotdeauna în casă. Vom începe să se pregătească:

1. Așezați carnea pe tava adâncă (în mod ideal - fonta) strat cu caractere aldine.

2. Se amestecă piper linguriță, zahăr, sare, frecati partea de sus a piesei.

3. presărare carne ras uniform cu ulei.

4. Rotiți focul la maxim, pune tigaia, se toarna o jumatate de cana de zeama de rosii.

5. Închideți capacul să fiarbă, se continuă încălzirea timp de 10-15 minute.

6. Turn porcin carbonat, din nou acoperă tigaie, se fierbe timp de 15 - 20 de minute la foc mare.

7. Dorința de a verifica cu o scobitoare: curge suc ar trebui să fie transparent și doar ușor roz. În caz contrar, vă puteți usca cu ușurință.

carne de porc Carbonat în cuptor

Acest produs - un foarte aromat, delicios, dantelat cu usturoi și fără substanțe chimice dăunătoare. Pregatite foarte simplu: nu au timp pentru a obține obosit, dar a câștigat laudă și mulțumire din casa lor! Deci, ia folia, o bucată adecvată de carne de porc, un cap mic de usturoi și a trece la prepararea:

1. spălare carne preparat și uscată.

2. Faceți o fantă cu un cuțit ascuțit și se pune în fiecare cățel de usturoi.

3. mazăre Grind piper negru, se adaugă sare și freca într-o bucată de carne de porc.

4. Ia-o bucată mare de folie, ușor fără pauze la „pachet“ carne, capetele foliei să-și încheie.

5. Se transferă pachetul pe coacere, se coace la o temperatură ușor mai puțin de 200 de grade la foc mic. După aproximativ două ore vasul este gata. Se lasă carnea să se răcească, și apoi trimite în frigider peste noapte. Dimineața vă puteți pregăti sandwich-uri delicioase. Ca decor folosind fire de patrunjel proaspat si felii de rosii tocate. Poftă bună!

carne de porc slănină carbonatată și legume

Acest fel de mâncare poate fi preparat nu numai într-o singură bucată, dar se taie în medalioane. Stoc:

• carbonat bucată lira
• Cuplu de tomate,
• Două-trei vinete,
• 100 g de slănină afumată,
• o pereche de pahare de vin roșu (uscat),
• mănunchi de busuioc,
• ulei de gătit și un cuplu de linguri de sos de unt.

Mai departe la prepararea:

1. Carbonat tăiate în medalioane, le înveliți în fâșii de șuncă și se prăjește pe ambele părți, se adaugă vinul, se lasa sa fiarba pentru a îngroșa sosul. Scoateți din placă, unt pus (pereche Art. L.), Se amestecă până la omogenizare.

2. legume cubulete, se prăjește într-o tigaie, se adaugă câteva minute înainte de sfârșitul de gătit ierburi busuioc, se amestecă, se lasa la fiert și opriți.

Mesaj ca garnitura la carbonat prăjit.