Așa cum este adesea cazul în care doriți ceva solenenkogo pentru cină, iar cea mai apropiată de castraveți Bank - în magazin. Dar nu vă faceți griji, pentru că gospodinele intreprinzatori au venit cu acesta este cazul, o mulțime de rețete. Iar unul dintre ei este un rapid castraveți de decapare într - un pachet. Dar cel mai important este nu numai că salinitatea va fi gata în 6-8 ore, și că se poate ocupa orice, chiar si gazda celui mai neexperimentat.
Deci, pentru prepararea lor vor fi necesare, desigur, ei înșiși castraveți - 1 kg, sare - 1 lingura de usturoi - 3-4 catei si un buchet mare de marar. Și, desigur, recipientele în care să plaseze întregul proces - 2 pungi de plastic. Mai întâi trebuie să se spele de castraveți bine și se taie fiecare capetele laterale. Pune-le într-o pungă, se adaugă sare, usturoi tocat fin și mărar. Tie și a pus într-un singur pachet de mai multe pentru fiabilitate. De asemenea, trebuie să se angajeze. Ei bine, toate se agită pentru a condimenta distribuite uniform. Scoateți castraveți în frigider timp de 6-8 ore. Din când în când se agită pachetul (deci tot prosolitsya mai bine).
Dar pentru castraveți de decapare rapid în pachet a fost un succes, este util să știi câteva trucuri de gătit. În primul rând, nu toate soiurile sunt potrivite. Trebuie să alegem dimensiunea fructelor de 10-12 cm. Castraveții trebuie să fie drepte și de aceeași dimensiune. De asemenea, este foarte important ca suprafața a fost acoperită cu cosuri. În al doilea rând, este necesar să se elimine vârfurile de castravete. Acest lucru este de a se asigura că sarea poate pătrunde în interior, și din fructele au plecat pesticidele suplimentare. De asemenea, este foarte util, înainte de sărare castraveți macerat timp de 2-3 ore. Și murdăria se va spăla excesul, și ei vor fi perfect gata să crackle.
Desigur, unele pot fi confundate de faptul că sărare castraveți murați în pachet se face fără o picătură de saramură. Dar, în procesul de agitare și ca sărarea fructele incep sa secrete de fluid. Acest lucru se datorează faptului că interacțiunea cu sarea ei vor aloca suc. În plus, unele dintre castraveți lichid pur și simplu „nadyshat“. Din moment ce acest lucru are loc intr-un pachet sigilat, lichidul este returnat legumele, dar cu sare. Astfel, există un castravete rapidă și decapare în pachet.
Pentru cei cărora această metodă nu pare suficient de rapid, există o opțiune, și rapid. castraveți sărați va fi gata doar în 3 minute. La borcan de jumătate de litru pentru a stabili legumele, tăiate în bucăți mici. Ei adaugă o frunză de dafin, un pic mărar, o jumătate de linguriță de piper negru, un cățel de usturoi, stors prin presă, și o treime dintr-o linguriță de sare. Se toarna o lingura de ulei vegetal. Se închide capacul și se agită vasul puternic timp de 3 minute. Aceasta este, probabil, cel mai rapid castraveți de decapare.
Pachetul, cu toate acestea, ele sunt mai crocante. Dar pentru această rețetă poate fi preparată cu precizie pentru cina sau rândul său, castraveți de seră, fără gust într-o parfumat și savuros. În orice caz, acestea vor fi un excelent plus față de feluri de mâncare de cartofi, în special în cazul în care este gătit. Adevărat, ai putea chiar pohrustet castravete, gândindu-vara trecută.
Acum este greu de spus care a venit mai întâi cu rețeta pentru decaparea castraveți într-un pachet. Un lucru este sigur, că el a fost un adevarat succes culinar. Astăzi, astfel preparat castraveți sărați din întreaga lume.