Câteva cuvinte despre modul de a face corect cafea

Este cunoscut faptul că persoanele care beau cafea în viața mea se simt mai încrezători alții, și cu siguranță știu cum să facă în mod corect de cafea. Modalități mult mai nuanțată. Deci, doar generaliza cunoscut toate lucrurile.

Cum se macina si stoca cereale.

cereale Grind este cel mai bine chiar înainte de fabricare a berii și în măsura în care ar fi utilizat pe deplin.

Dacă preferați să cumpere și să gătească cafea măcinată, este important să se asigure depozitarea corespunzătoare a acestuia. Regula este simpla - cafea nu pierde aroma, deoarece este plasat în izolare față de alte substanțe și într-un recipient bine sigilate.

Cumpara fasole mai bine ambalată în vid, în acest caz, proprietățile lor sunt păstrate atâta timp cât este posibil. Conținutul ambalajului deschis se toarnă într-un recipient de sticlă cu un acoperi bine. Locația de stocare a casei ar trebui să fie uscat, scos din soba si apa curenta. Este descurajat apropierea de substanțe cu un miros puternic (condimente, de exemplu).

Acum, despre calitatea meselor. Totul depinde de modul în care cafeaua va fi preparată. În cazul în care este preparată în Cezve (Turk), un vas sau oala, apoi măcinarea să fie cel mai subțire. Apoi, zona de contact între apă și cereale devine maximă și suntem într-adevăr cu aroma de băutură.

În cazul în care cafeaua de preparare a cafelei într-o mașină de cafea, măcinarea ar trebui să fie medie. Altfel șters în cereale vagabonzi praf în bulgări și pentru a preveni trecerea lichidului prin filtru.

O proporție de cereale si apa.

Aici un consens, desigur, nu. Cineva care îi place cafeaua mai puternic, unele mai slabe. O anumită proporție din media: una - două lingurițe de boabe măcinate de pe o ceașcă de cafea. Utilizarea apei numai filtrată. Și trebuie să se țină seama de faptul că cantități mari de cafea nu este preparată, nu este băutura.

Cum de a face cafea în Cezve (turci).

Descrieți pe scurt una dintre cele mai comune modalități.

Türk (vase) este încălzit, de exemplu, se clătește cu apă clocotită. Apoi este turnat într - un bob măcinat și se toarnă cu apă fierbinte. Nivelul lichidului trebuie să fie puțin mai jos dzhezovoy „talie“. De preferință, cafeaua pe suprafata nu a fost. Acum oalele pus pe un foc mic și vizionarea conținutului său.

Se pare că pe suprafața amestecului de spumă, care se străduiește să „scape“ de la turci. Acest lucru se întâmplă înainte de a fierbe apa, este imposibil să se evite (cafeaua fiert presupus mort). De îndată ce spuma va începe să se mute la ieșire, vase de pe foc. Un pic de așteptare pentru spuma a stabilit. Unii cred în ghivece trebuie să adăugați câteva picături de rece apă fiartă, crezând că accelerează de sedimentare. băutură gata se toarnă cu atenție în cești pregătite.

Nu mai puțin frecvente este un alt mod de a găti, pe care adepții săi cred că singurul răspuns corect la întrebarea „cum să fiarbă cafea cu spumă.“

Ghivecele turnat apă rece și o aduce la fierbere. Turk îndepărtează de la căldură și se toarnă în cafeaua ei, se agită puternic până la o grosime de spumă. Apoi, de așteptare pentru ea (spuma) decontate în jos și din nou pus oalele pe foc.

După o perioadă scurtă de timp spumă din nou, se va ridica în mod activ, iar apoi turcul îndepărtează de la căldură și să aștepte până când „furtuna internă“ se calmează și se sedimentează caimac. „Lost“ Spuma rezultată absoarbe gustul și mirosul de cereale și previne aroma băuturii. Această procedură se repetă de mai multe ori (3 până la 7). Apoi, se toarnă într-o ceașcă de cafea.

Cum de a face cafea în automatul de cafea, sau informații pentru cei care nu le place să „captură“ spuma.

Astăzi, o mare mașini de cafea pe scară largă, mașini speciale pentru prepararea cafelei la domiciliu. Ele sunt foarte confortabile, au performanțe diferite, potrivite pentru utilizarea în cafenea, birou sau acasă. Dacă preferați un proces automat de luare a cafelei, are sens să se gândească la achiziționarea unui automobil.

Alegerea care unitate să cumpere, să acorde o atenție la producător (Kataysk, știi ...), precum și disponibilitatea de a înlocui filtrul. Luați în considerare opțiunile care aveți nevoie. De exemplu, dacă cineva din familia ta iubește cappuccino, asigurați-vă că aparatul este capabil să-l gătească.

De fapt, din moment ce achiziționarea de mașini de cafea pe prepararea băuturii mai în cauză nu trebuie să. Va alege doar marca de cereale și urmați instrucțiunile.

Deci, pe scurt. Cum de a Brew de cafea, toată lumea decide pentru sine. În cele din urmă unele dintre modalitățile de a se bucura mai mult decât altele și sigure. Sau puteți găti în moduri diferite, în funcție de circumstanțe și de starea de spirit. Principalul lucru este de a avea distracție și băutură, iar atmosfera creată în jurul lui de gătit.

Și, în cele din urmă, amintiți-vă Galsworthy a spus laconic odată: „Sunt lucruri pe care merită să le fie credincioși. De exemplu, cafeaua. "