Coastele în cuptor. rețete de vacanță

coaste de porc la cuptor - aceasta este un fel de mâncare de vacanță mare. Iată câteva ușor de rețete pregăti.

Pentru mese cu adevărat delicioase și sănătoase este necesară pentru a alege carnea produsul semi-finit dreapta. Iată câteva sfaturi. În primul rând, nu este recomandat să ia marginile, care au doar o „membrană“ subțire de carne, deoarece acestea sunt potrivite numai pentru prepararea primelor feluri de mâncare. În al doilea rând, este mai bine să aleagă piept macră având o cantitate minimă de grăsime. Astfel de coaste va fi excelent pentru gătit la cald.

Coastele în „savuros“ transforma cuptorul moale si foarte moale.

Acesta va avea două kilograme de produse semifinite, folie de aluminiu si o sticla de sos de gratar. Prepararea meselor este destul de simplu. Este necesar să se taie folia în bucăți mari, astfel încât fiecare dintre ele ar putea încheia nervurilor și le freca cu ulei vegetal. Se amesteca carnea cu sosul și înfășurat foarte strâns în folie, toate piesele plicurilor individuale. Pune-le în frigider peste noapte.

A doua zi, se încălzește cuptorul la o sută cincizeci de grade Celsius, a pus-o plicuri bine împachetate și se fierbe coaste în cuptor timp de două ore și jumătate. Apoi, îndepărtați folia și servi vasului cu sos proaspăt și orice fel de mâncare.

Coaste cu cartofi în cuptor - o masă rapidă și delicioasă

Pentru ao găti trebuie să taie ceapa foarte fin si cinci catei de usturoi. Se amestecă aceste ingrediente cu sare, piper, seminte de marar si un kilogram de varză acră. tuberculii de cartofi (Young 7 bucăți) și unul morcovi mari se spală bine și se taie în bucăți mari, nu de curățare.

O jumătate de kilogram de coaste de porc se taie în bucăți mici și a pus în mijlocul o tigaie adâncă. În jurul lor răspândit bucăți de legume crude. Pentru carnea pune amestecul de varză gros.

Incalziti cuptorul la două sute de grade. Coastele în cuptor ar trebui să fie fierte timp de trei până la patru ore înainte de o astfel de stare încât carnea de pe oase deșeuri cu ușurință. Se serveste imediat recomandat pentru a pune pe un platou mare si garnisiti cu verdeață.

coaste prăjite „ în italiană“

Farfuria se dovedește foarte gustos și apetisant, este rapid și ușor de preparat. Pentru aceasta este necesar: un kilogram de coaste de porc, un pahar de apă, ambalaje pentru sos de gratar.

Într-o mare tigaie adâncă și încălzirea la două linguri mari de ulei de masline la foc mediu. Apoi, a pus coaste și se prăjește îi în pe ambele părți până la rumenire. Se toarnă sosul și apă, foc și de a reduce la fierbere, sub un capac timp de o oră. Nu deranjați recomandată, dar după o jumătate de oră coaste trebuie întoarse către cealaltă parte. Dacă sosul este foarte gros, se recomandă să se toarnă apă de fierbere pic. Opțional, adăugați un pic de carne de ciuperci, felii de tocat sau se taie în fâșii piper.

Farfuria trebuie servit cu orez, cartofi sau fidea, este, de asemenea, hrănite pâine și salată. Trebuie să se toarnă sosul intr-un castron.

Poftă bună!