Umplerea pentru borș pentru varza de iarna: fel de mâncare favorit în orice anotimp

Supa - una dintre cele mai utile din primele feluri de mâncare. Desigur, dacă o gatiti, nu din legume proaspete cu efect de seră, care poate fi foarte dificil în timpul sezonului rece. Da, produsele și foarte bogate și plăcute gust de iarnă, din păcate, nu se poate lăuda. Cu toate acestea, acesta nu este un motiv pentru a te priva de plăcere, mai ales dacă știi cum să pregătească un pansament pentru borș pentru varza de iarnă.

Acum, că ați luat în cele din urmă în jurul valorii de zece sau unsprezece sticle (0,5 litri), stații de benzină, trebuie să setați următoarele ingrediente:

• sfecla (3 kg);
• varză (2 kg);
• Morcov (1 kg);
• Rep. arc (1 kg);
• podsoln. ulei (1 cana);
• puțină sare (2,5 linguri.);
• piper negru;
• zahar (2 linguri);
• 9% otet (3/4 cana);
• frunze de dafin.

Acum să pas cu pas privire la modul în care să se pregătească un pansament pentru borș pentru varza de iarnă. Pentru a începe, se spală bine și morcovi si sfecla decojite. Apoi, frecati-le (cel mai bun mod de a selecta o răzătoare mare sau o răzătoare specială pentru morcov coreeană).

varză Shinkuem, ceapa sunt, de asemenea, curate și se taie în cuburi, dar nu prea mici. Toate ingredientele de care ai nevoie pentru a comuta într-o tigaie, a pus pe foc și să aștepte până când viitorul pansament pentru borș pentru varza de iarna fierbe. Procesul necesită agitare regulată. După fierbere, se adaugă la piper negru, zahăr, oțet și frunze de dafin, se adauga putina sare.

realimentare Pregătirea continuă timp de ore. Tot timpul, până când este gătit, ar trebui să fie periodic se amestecă. După o oră, se toarnă fierbinte în borcane și rola dressing. Acesta poate fi depozitat la temperatura camerei, de exemplu, într-un dulap sau subsol.

Umplerea pentru borș pentru varza de iarnă se dovedește foarte gustoase și de a face antena dumneavoastră preferat parfumat și util în orice moment al anului. Cu toate acestea, este - nu numai de umplere reteta care pot fi oferite. Și acum vă vom spune mai multe despre o opțiune interesantă.

Deci, următoarele conserve de pansament pentru borș preparat după cum urmează. Pentru a începe să cumpere tot ce ai nevoie:

• sfecla (1,5 kg);
• ceapă (1 kg);
• Morcov (1 kg);
• piper (1 kg);
• ulei de floarea soarelui (0,5 L);
• Oțet (13 linguri);
• pastă de tomate (750 g);
• zahar (10 linguri);
• usturoi (0,5 cani);
• piper amar (1 linguriță);
• Sare (dupa gust).

Se spală și se curăță legumele și, la fel ca în prima reteta, freca pe o răzătoare grosier ceapa si morcovi. Ceapa sunt cel mai bine tăiate în inele jumătate, și piper - dungi. Mai rapid și mai ușor mod de a face acest lucru cu ajutorul unui procesor de alimente sau blender cu o duză pentru tăierea legumelor. Toate ingredientele (fără usturoi) în jos într-o cratiță mare și se fierbe timp de 50 de minute după fierbere. În urma se adauga usturoiul, trecut prin chesnokodavku, și se fierbe un pic mai mult încă 6-7 minute. Apoi începe conservarea efectivă. Umplerea pentru borș expandat în borcane sterile și sigilate cu capace sterile.

Pentru a pregăti o tigaie de Borsul medie 250 de grame suficient un astfel de reumplere. Cu toate acestea, se pare atât de delicios încât să puteți mânca și ca un fel de mancare separat - o salata de vitamine foarte util și nutritive.