Conopida cu carne tocată: câteva sfaturi pentru pregătirea

Dacă respectați regulile existente de compatibilitate a produselor, combinația de conopidă și de carne este considerat extrem de nedorit. Cu toate acestea, utilizarea lor simultană uneori permite să se pregătească destul de delicioase. Cu toate acestea, corpul uman ar fi dificil să le perceapă din cauza naturii de digestie a fiecărei componente în parte. Dar, uneori, există cazuri în care rezultatul final trebuie să se abată de la normele acceptate. De exemplu, conopidă cu carne tocată - aceasta este una dintre aceste excepții. Pentru a verifica acest lucru, puteți lua în considerare o serie de opțiuni interesante și preparate ale acestora.

Fierbea în tigaie

Conopida cu carne tocată se dovedește foarte gustos, în cazul în care acesta este doar pentru a pune o tigaie. Acest lucru - cel mai simplu mod de prelucrare, care permite fiecărui proprietar să-și exprime imaginația lor cât mai mult posibil. varianta standard prevede că raportul produs: 200 grame de conopidă, 1 ou și 100 de grame de carne tocată, sare, 50 ml lapte, ierburi proaspete și ulei vegetal.

Pregătirea conopidă cu tocată ușoară:

1. În primul cap necesar timp de 3 minute, muiată în apă clocotită puțin sărată și apoi se răcește și demontați cele mai mici inflorescențe.
2. Preparat varză cu carne în tigaie și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute, adaugand putina apa.
3. De îndată ce se evaporă umezeala, tigaia este necesar să se toarne uleiul vegetal.
4. Separat, într-un castron bate oul cu lapte, adăugând un vârf de cuțit de sare.
5. Se toarnă produsele în masă fierte sub capac și se fierbe timp de 10 minute la foc mic.

Un alt fel de mâncare principal trebuie sa se presara cu ierburi tocate. După aceea se poate răspândi pe plăci și să aducă la masa.

chiftele de licitație

Conopidă cu carne poate fi, de asemenea, diferite ingrediente pentru chiftele. Această opțiune este bună pentru cei care nu sunt foarte mândru de legume fierte. În acest caz, un set destul de standard de componente: 400 de grame de varză, arpagic, ouă, 60 de grame de făină, 200 de grame de carne tocată, ceapă și condimente.

Dish este preparat în mod obișnuit:

1. În primul rând, este necesar să se taie ceapa în bucăți mici și ierburi - să se năruie în mod liber.
2. Inflorescență varza se fierbe mai întâi timp de 15 minute în apă sărată și apoi le frămîntă în suspensie, folosind un polizor sau blender.
3. Toate ingredientele sunt colectate într-un bol, stoarce pentru a obține prin presa de usturoi si se framanta umplutura. Faina se adaugă ultima.
4. De la masa preparată pentru a forma un semifabricat rotund și se prăjesc pe ambele părți, până când caracteristica crusta rumenita.

Se decoreaza cu aceste chiftele pot depune piure de cartofi. Cu toate acestea sunt mari și pot acționa ca un fel de mancare separat.

Coacerea în cuptor

conopidă arata foarte original, cu carne tocată, coaptă în cuptor. Farfuria arata elegant si poate transforma o cină obișnuită într-o adevărată sărbătoare. Pentru este necesară funcționarea: 1 cap de dimensiuni medii varză, ou, ceapa, 250 de grame de carne tocată, sare, ulei vegetal și piper.

Aceasta reteta poate fi clasificat ca fiind „în grabă.“ Totul se face foarte repede:

1. În primul rând, este necesar să se schimbe umplutura intr-un vas adanc si se framanta usor furculița lui obișnuită.
2. Maruntiti ceapa și se prăjește ușor într-o tigaie în unt. Apoi, împreună cu sare și piper pentru a adauga la umplutura și se amestecă bine.
3. Varza primul Blanch 5 minute în apă clocotită cu o cantitate mică de sare, apoi demontat în buchețele.
4. Cuptorul se încălzește la 200 de grade.
5. În partea inferioară a formei rezistente la căldură, ratat cu ulei, se pune carnea tocată pregătită.
6. Distribuiți top varza inflorescenta si presara-le cu ou bătut.
7. Forma pus în cuptor timp de 30 minute.

Produsul finit poate fi decorat cu verdeață. Și taie-l în întregime opțională. Mai bine doar pentru a rupe cu mâna.

sarmale

Uneori, prepararea de varză la locul de muncă durează prea mult timp. Pentru cei care nu le place, conopida se potrivesc cu carne tocată, coaptă în cuptor în întregime. Această metodă este de interes nu numai pentru stilul de performanță, dar, de asemenea, un set de ingrediente de bază. Ei nu au nevoie atât de mult: 600 de grame de carne tocată, morcov 1, 800 de grame de varza, ou, sare, ceapă, piper, 25 g de smântână, 100 de grame de brânză, 4 linguri maioneza groasa si orice condimente.

Procesul de preparare este de a pune în aplicare următoarele operațiuni:

1. Pentru a începe, trebuie să se fierbe varza la o stare de „al dente“, in apa sarata. Acest lucru va necesita 6-7 minute.
2. Pentru a prepara umplutura ar trebui să se prăjește mai întâi ceapa si morcovi tocate. După răcire, acestea trebuie amestecat cu carnea, se adaugă restul ingredientelor.
3. Amestecul rezultat a capului untură, împingând ușor degetele lui buchețelele. Suprafața tratată cu un amestec de brânză și maioneză.
4. Cuptor preîncălzit la cel puțin 200 de grade.
5. Umplute pus într-o formă de cap, se acoperă cu folie și a pus în cuptor timp de o jumătate de oră.

Produsul finit poate fi tăiat cu un cuțit pe piesele plate și se servește cu orice legume.