Cum de a face pizza pentru familie și pentru oaspeți

Unii oameni încă mai vin cu o pizza? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să determinăm care poate fi considerată ca o pizza. În cazul în care un turte subțiri de aluat cu diferite umpluturi din partea de sus - de pizza a apărut în Egiptul antic, era cunoscut în Grecia antică și Persia. Dar dacă sunteți fără sos de roșii de pizza nu este considerată - în această formă ea provine mult mai târziu - în Italia, în secolul al 17-lea.

Cum sa faci pizza veche de italiană?

Frământați aluat elastic din 300 g făină, 2 linguri de ulei de masline, o jumatate de linguriță de sare, o cană de apă de apă și 20 g de drojdie, rola subțire turte rotunde, pus roșii, brânză albă moale, se stropesc cu ulei de masline, pus pe un sfert de oră într-un cuptor fierbinte .

Acest fel de mâncare a devenit atât de popular încât a apărut în curând profesional „Pizzaiolo“, și-a deschis prima pizzerie. Acum, pizza a devenit un fel de „fast-food“, cu o varietate de topping-uri și ingrediente.

Din ce fac testul de pizza?

Acum puteți găsi aproape orice aluat din pizza: și cu fulgii, și sodă, și drojdie oparnoe. Deși, desigur, cel mai gustul „italian“ va avea în continuare de pizza, care este preparat după o rețetă tradițională , care include făină din grâu dur, ulei de măsline, drojdie, apă, sare și zahăr.

Cum de a face pizza la domiciliu?

Este destul de simplu și proces foarte interesant, mai ales în etapa de umplere a colecției. Să vedem ce opțiunile cele mai delicioase și la prețuri accesibile pentru pizza poate găti pentru familia ta și pentru oaspeții preferate.

Cum sa faci o pizza cu brânză și cârnați

Frământați aluat de drojdie: într -o jumătate de litru de lapte cald dizolva drojdie uscată sau viu, se adaugă o lingură de desert de zahar si jumatate din faina (250 grame). Timp de câteva ore, concediu abordat, după adăugarea a două ouă, un praf de sare, reziduuri de făină (încă 250 de grame) și trei linguri de ulei de măsline. Aluatul este bine amestecat, că este netedă și elastică.

Intindeti un tort plat subțire și loc pe foaie de copt.

cârnați de lapte tăiat în fâșii sau cuburi, rosii - felii subtiri, se toaca usturoiul, Cheddar branza, mozzarella și Emmental - grătar grosier.

Pune aluatul pe un cârnat la ea - mozzarella rasă. Top - roșii și emmental. Se presară usturoi ras, apoi un alt strat de tomate și de sus - strat cheddar.

Această pizza se coace 25 de minute la 220 de grade.

Cum de a face pizza Milanese

Peletul de aluat dospit 10 minute se coace în cuptor (până pe jumătate). Apoi a pus ciupercile ei, bacon prăjit, felii de masline negre și roșii, se toarnă smântână. Pune încă 7 minute în cuptor.

Cum sa faci o pizza cu carnati afumati

Pe tort subțire de aluat drojdie neprofesioniști prăjit ciuperci și subțire afumate, tăiate în felii. Adăugați câteva măsline negre, se stropesc cu ulei de masline, se presara cu branza. Se dă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 210 gradumah.

Cum sa faci o pizza cu vinete

Tort din aluat de drojdie pentru a coace până la jumătate. Apoi a pus pe sos de roșii, ciuperci și placă vinetele prăjite, tăiat în fâșii și prăjite. Se presara branza si se coace timp de 15-17 minute într-un cuptor fierbinte.

Cum de a face pizza napolitană

Într-un tort aluat subțire se pune maioneza amestecat cu un ou crud, de top - felii de ciuperci marinate și roșii fără piele. Totul este bine acoperit cu un strat de brânză, ras pe o răzătoare fină. Se coace timp de aproximativ 20 de minute.

Cum sa faci o pizza cu carne de pui

Se acopera tortul din aluat cu sos de tomate. Se acoperă cu pui crud, se taie în fâșii subțiri, marinat ceapa inele jumătate, felii de masline negre. Se coace timp de 25 de minute.

Cum sa faci o pizza cu fructe de mare

cascaval ras amestecat cu sos de rosii si maioneza. Adăugați creveți cojit. Pune pe aluatul acest amestec. Se coace timp de 20 minute.

Cum sa faci o pizza cu midii

Frozen Midii toarnă apă sărată caldă, astfel încât acestea sunt dezghețate. Scurgeti, midii depășite. Se amestecă midii cu sos de rosii, pus pe aluatul, se presara cu un pic de oregano. Coaceți - ca de obicei timp de aproximativ 15 minute într-un cuptor fierbinte.

Datorită diferitelor umpluturi, pizza gust nu este niciodată plictisit, iar mirosul de copt proaspete face orice acasă cu adevărat confortabil.