Cum de a găti ciuperci în coreeană

Este greu de imaginat ceva mai delicios decât ciupercile în coreeană. Ciuperci în acest caz sunt ideale gustare. Ei nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, foarte delicat. Dacă se marineze în mod corespunzător alimente va perfecta aperitiv pentru masa de sărbătoare. Pe lângă pregătirea vasului foarte repede. Desigur, mulți cred că ciupercile marinate în coreeană, precum și salate, de cele mai multe feluri de mâncare se dovedesc foarte ascuțite. Cu toate acestea, nu este. ciuperci fierte în mod corespunzător ies foarte parfumat, delicat și au un gust minunat.

Ciuperci în rețetă coreeană

Pentru a prepara un aperitiv original nevoie de:

1. Ciuperci proaspete - aproximativ 500 de grame.
2. Ceapa - un cap este de mărime medie.
3. Usturoi - 4 catei.
4. Ulei vegetal - 100 grame.
5. Oțet - 30 ml.
6. praf de coriandru, piper negru, sare - dupa gust.
7. Pătrunjel.

Cum de a găti ciuperci în coreeană

Ciuperci în această rețetă poate fi înlocuită cu stridii, dacă este necesar. În orice caz, începe marinare ciupercile ar trebui să fie cu formarea lor. Acestea ar trebui să fie bine spălate, curățate și apoi puse într-un container, care este ideal pentru gătit lor.

Ciupercile trebuie umplut cu apă rece. Costurile de ciuperci fierte, fără adăugare de sare. Acest proces durează aproximativ 15 minute. Se fierb ciupercile la foc mediu mai bine. După aceea, este necesar să se debaraseze ciuperci într-o strecurătoare și stoarce, dar nu de mult să nu se rupă integritatea lor. Apa ar trebui să se scurgă bine. Puteți lăsa ciupercile într-o strecurătoare până când sunt complet rece.

În timp ce ciupercile de scurgere, este posibil să se pregătească celelalte ingrediente. Usturoiul și ceapa trebuie să fie bine curățate de coaja, apoi se taie. Ele sunt cel mai bine se taie în cuburi mici.

Ciuperci răcit complet nevoie pentru a pune într-un castron. Aici, de asemenea, ar trebui sa adaugam usturoiul tocat si ceapa, condimente, oțet, sare și ulei de floarea-soarelui. Tot ce trebuie să se amestecă bine.

Ce să faci în continuare?

Ciuperci în coreeană, rețeta de care vom descrie, pregătit foarte repede. După conectarea tuturor componentelor de o gustare, puteți schimba într-un recipient cu capac și a pus în frig. Câteva ore mai târziu, vasul este gata. Dar cel mai bine este să lase ciupercile la rece timp de câteva zile. Deci, ei vor primi mai aromat si gustos.

Serviti ciuperci în coreeană la masa poate fi ascuns patrunjel tocat, impreuna cu marinata sau la fel fără el.

doua opțiune

Ciuperci în coreeană pot fi fierte un pic diferit. Aceasta reteta nu este mai simplă decât cea anterioară. ciuperci murate sunt obținute ca gustoase și aromate. Pentru a pregăti vasul este mai bine de a utiliza ciuperci proaspete dimensiuni mici. Dacă este necesar, puteți tăia ciupercile. Pentru a pregăti ciupercile în coreeană va avea nevoie de:

1. ciuperci proaspete - de la 300 la 500 de grame.
2. Ceapă - 1 cap mare.
3. ardei dulce - 1 buc.
4. Usturoi - 2 catei.
5. Oțet 3% - o lingură.
6. Zahăr - o linguriță.
7. Ulei vegetal - o pereche de linguri.
8. Sucul de lamaie - o lingurita.
9. Sare - dupa gust.

Cum de a găti o gustare

Pentru a începe să se pregătească ciupercile. Ciupercile trebuie spălate bine cu apă rece, și apoi curățate. În cazul în care ciupercile sunt mari, atunci acestea ar trebui să fie tăiate. Ciupercile trebuie plasate într-un vas, se acoperă cu apă și se fierbe timp de 15 minute. După aceasta, ciupercile trebuie îndepărtate de căldură și se lasă în bulion până se răcește.

piper bulgar trebuie să fie spălate și curățate, îndepărtarea tulpinii și semințe. Acest costurile produselor se taie în fâșii. Intr-un recipient separat pentru a amesteca cojit și au trecut prin cuișoare presă usturoi, zahăr, sare, suc de lămâie, ulei vegetal, și 3% oțet.

Ceapă mai mari pentru a fi curățate și apoi prăjite în ulei vegetal, tăierea semicercuri sale pre.

Când ciupercile sunt reci, cu supa lor ar trebui să fie drenat. Într-un recipient separat, nevoie pentru a pune piper pisat, ceapa prajita si ciupercile fierte. Produsele trebuie să fie fierte se toarnă sosul. După această gustare ar trebui să închidă capacul și se așează într-un loc rece timp de aproximativ o zi. Ciuperci în gata coreeană.

opţiunea trei

Pentru prepararea ciupercilor în coreeană în această rețetă veți avea nevoie de :

1. ciuperci proaspete - 1 kilogram.
2. Ulei vegetal - 100 mililitri.
3. Zahăr - două linguri.
4. Sare - o lingura.
5. Oțet, preferabil orez - 100 mililitri.
6. Frunze de dafin - 4 bucati.
7. Sol piper negru și roșu - o linguriță.
8. Coriandru pulbere - 1 linguriță.
9. Turmeric - gust.
10. Apă curată - 2 litri.

etape de gătit

Deci, cum de a găti ciuperci în coreeană? Tigaia trebuie infuzat doi litri de apă și se aduce la fierbere. După aceea, rezervorul este necesar să se toarne ciupercile si frunze de dafin. Se fierb ciupercile au nevoie de 10 minute, de preferință, la foc mic. După aceea, ciuperci trebuie să se scurgă. Bay ciuperci frunze ar trebui să fie eliminate. Acest condiment poate degrada gustări de calitate aroma.

Pe partea de sus de ciuperci fierte nevoie pentru a turna piper, coriandru si turmeric. Acestea din urmă au nevoie de destul de un pic de condiment la gustare luat o nuanta galben atractiv. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal este necesar, și apoi se toarnă într-un recipient de ciuperci. Ea trebuie să ajungă la condimentele. Acum, snacks-uri pot adăuga sare, oțet, zahăr și se amestecă.

Ciuperci cu marinata trebuie să se mute într-un recipient de sticlă și se acoperă bine. Gustare în această formă ar trebui să fie plasat într-un loc rece pentru o zi. După un anumit timp, puteți încerca ciupercile. Dacă nu există nici o sare sau oțet, puteți adăuga ingredientul lipsă și se lasă timp de o altă zi.