Cum de a găti cu gheață delicioase și sănătoase fructe la domiciliu

gheață de fructe răsfățați-vă nu numai în zi fierbinte de vară. Acesta poate fi un desert minunat și iarna - dacă-l hrănească cu ceai fierbinte și miere. La urma urmei, iarna este atât de plăcut să-și amintească arome de grădină de vară! Și acest lucru goodies vă puteți trata în condiții de siguranță pentru copii, deoarece apa inghetata preparata in casa nu contine arome nocive, coloranți sau conservanți chimici. În plus, pentru a face gheață de fructe pur și simplu acasă.

înțelegem teoria

Ce este de gheață de fructe? În primul rând, citiți eticheta de pe bucata de racoare parfumat cumparat de la magazin, care pur și simplu cere în gură. Și ce vedem acolo? suc concentrat - nu cel mai mare rău. În plus , el are o listă întreagă de produse chimice, iar în „utilitatea“ nu poate fi pusă la îndoială: guma de guar, alginat de sodiu, dextroză, potențatori de aromă, caragenan. În plus , există mai mult sau mai puțin sigure ingrediente: acid citric și arome coloranți. prepararea industrială de gheață fructe imposibilă fără aceste ingrediente. Toate aceste substanțe și să facă popsicles de cumpărare atât de atrăgătoare. Dar cum acestea afectează sănătatea? în special trist să cred că acest dulce copii dragoste ...

Alternativa de producție proprie

Și ce se întâmplă dacă popsicles găti acasă? Toate vitaminele și mineralele utile care se găsesc în fructe proaspete și fructe de pădure, perfect conservat. Și apariția gheții de origine poate face absolut nimic. deserturi deosebit de impresionant aspect, straturi înghețate, și gustul fiecărui strat va avea propriul său. Copiii cu siguranta vor aprecia!

Proporții pentru gătit acasă

Nu este necesar să învețe pe de rost reteta. Principalul lucru este de a înțelege esența sa. Apoi va fi ușor de a găsi un înlocuitor pentru produsele, care nu era la îndemână, iar experimentele va apela la adulți și copii. Înainte de a pregăti casa de gheață de fructe ar trebui să știe proporțiile aproximative ale produselor:

• apa - aproximativ o jumătate de litru;
• Pomi și arbuști suc sau piure de cartofi - 1 cană;
• zahăr - la gust, dar nu mai mult de 200 de grame;
• gelatină - 5 g;
• lămâie sau suc de lămâie - 1 lingura. lingură.

Detalii despre Roada

Se prepară popsicles la domiciliu poate fi practic orice fructe preferate și fructe de pădure. Perfect ca un prieten din copilărie, deoarece căpșuni, cireșe, coacăze și portocale exotice, mandarine, mango. Excelent completează gheața de fructe și boabe de nord: mure, afine, afine. Separat, este necesar să se aloce o banana - el doar a creat pentru prepararea de deserturi reci.

ajutoare mamei

Cei care au decis să facă popsicles la domiciliu nu se poate face fără mucegaiuri și bastoane. Acesta din urmă poate fi „acumula“, colectarea acestora de la înghețată, înghețată. O matrițe pot fi cumpărate gata făcute sau de a te face. Gama de matrițe gata făcute este pur și simplu imens! Ei face semn să experimenteze cu culori și conținut. Dar dacă cineva nu este suficient de norocos pentru a găsi acest miracol de vânzare - nu contează. Pentru gheață de fructe cupe destul de adecvate de iaurt, sau chiar ordinare dimensiune pahare de plastic.

preparare

Deci, tot ce ai nevoie la îndemână. Mai întâi gelatina rasa în minute cu apă rece la 30 ° C Zahărul se dizolvă în apă, se încălzește până la inflorit mai repede. Vărsarea la aceasta gelatina, fierbe. Ne da un pic mai rece și se combină cu suc sau piure, să introducă suc de lămâie sau lime. Opțional, înainte de a completa formularul de baza pentru gheață poate fi presată prin tifon, apoi a terminat desert va fi mai tandru. Rămâne doar să se toarnă în forme și se lasă să înghețe.