Cum de a găti supă de capete de pește? reteta pentru

Un regim alimentar variat este o parte esențială a unui stil de viață sănătos. În fiecare zi, o persoană trebuie să consume alimente lichide. Dacă supe obișnuite și borș ai devenit plictisitoare, prânz sau cină perfectă opțiune ar fi urechea de capete și cozi de pește. O rețetă detaliată a acestui produs pot fi găsite în acest articol. Deci, cum să gătească supa de capete de pește?

ingredientele necesare

Pentru a pregăti supa, veți avea nevoie de o cratiță mare și apă. Amintiți-vă că este mai mare cantitatea de lichid, cu atât mai mare cantitatea de ingrediente trebuie să luați. În acest caz, componentele sunt selectate pentru containerele de cinci litri. Avem nevoie de:

• tubercul 3 cartof;
• jumătate de cană de orez sau alte cereale pe gustul tau;
• sare și piper negru;
• frunze de dafin în numărul de 3-5 bucăți;
• o ceapă și morcovi;
• cap și coadă de pește.

Peștii pot fi absolut orice. Cu toate acestea, mai fragedă și gustoasă supa se va transforma în cazul în care luați soiul roșu. Urechea capetele de somon (reteta va fi descrisă mai târziu) va face apel nu numai la adulți , ci și pentru toți copiii care nu le place să mănânce alimente lichide. Puteți alege, de asemenea, somon. În acest caz, vasul va fi gătită timp de cel puțin plăcut și parfumat.

Prepararea bulion și zazharki

Puneți peștele într-o tigaie și pune recipientul pe foc. În timpul pregătirii fundației, coaja ceapa si morcovul. Într-o tigaie ulei vegetal înroșit și loc înapoi ceapa tocata marunt. Prăjește până produs maro auriu și se pune într-un castron. Apoi așezați morcovii tigaie, se taie în cuburi. Prăjește timp de cinci minute și se adaugă la ceapa.

În același timp, este necesar să se monitorizeze bulionul. Îndepărtați regulat spuma rezultată din suprafața lichidului.

produse combinate

Cum de a găti supă de capete de pește? Foarte simplu! Când supa este gătit, scoateți capul și coada produsului din carne. Apoi trebuie să se scurgă lichidul. Dacă gatiti supa de pește roșu, atunci puteți sări peste acest pas. După ce curățați supa de oase și scalele, l-au pus în morcovi și ceapă.

În același timp, curățați cartofii și se taie în cuburi. Pune într-o tigaie și se adaugă sare și piper. Se fierbe aproximativ 10-15 minute. În același timp, se separă carnea de pește și se taie în cuburi. Se pune masa rezultată în bulion.

Înainte de a găti urechea de cap a peștelui, decide boabe. Multe femei folosesc orez. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți lua orz, mei sau orice alt ingredient. Se toarnă uruială în bulion și se amestecă bine. În această etapă, este în valoare de adăugarea de o frunză de dafin.

retușuri

Până la ureche fierte, trebuie să se amestecă în mod constant bulion. În caz contrar, uruială poate apuca un nodul. Fierbeti la foc mic supa pana cand se inmoaie au nevoie de produse de cereale. După aceea, opriți căldura și lăsați-l infuzat un pic ureche.

Se serveste supa cu ierburi proaspete necesare. Pentru a face acest lucru, se toaca marunt mararul. Dacă se dorește, puteți lua și pătrunjel. Ureche de cap a peștelui deosebit de bine cu biscuiți sau pâine de secară.

Rezumat și concluzii

Deci, acum știi cum să gătească supa de capete de pește. Încercați să gătească supa, el va deveni unul dintre favorit în familia ta. Amintiți-vă că urechea de pește este fel de mâncare foarte sănătos. Utilizați-l toți ar trebui să adulți și copii. Supa umple acizi grași organism și minerale. Mănâncă poate fi în fiecare zi.

Amintiți-vă, acest fel de mâncare este menținută relativ scurt. Încercați să nu pentru a găti cantități mari de supă. Pentru una sau două zile, trebuie sa mananci tot produsul fierte. Mănâncă dreapta și variat! Bucurați-vă de apetitul și membrii familiei!