Cum de a prăji creveți. Sfaturi meseriași cu experiență

Recent, fructe de mare a intrat bine în dieta noastră de zi cu zi. Acum, nimeni nu va fi surprins de prezența pe masă sushi, caracatiță, creveți și midii. Aceste produse exotice în mod clar gustul, și chiar a devenit un fel de mâncare preferat pentru mulți. La domiciliu, cel mai simplu mod de a găti creveți. Aceste crustacee mici sunt usor tratabile si arata impresionant pentru a pune masa. Acestea pot fi fierte, friptură sau tocană. Rezultate excelente sunt garantate în orice caz. Există mai multe modalități de cum să prăji creveți. Prima opțiune - cea mai ușoară. Dintre produsele care avem nevoie: crevete congelate, ulei vegetal, sare, unt, condimente, și destul de un pic de suc de lamaie.

Procesul de preparare de la A la Z

1. Fructe de mare dezghet. În acest scop, nu este necesar să se recurgă la utilizarea unui cuptor cu microunde sau apă caldă. Toți trebuie să treacă în mod natural.
2. Am decongelate produse scoateți capul, coajă și toate interioarele.
3. Din stoarce de lamaie suc proaspăt.
4. Tigaie cu ulei de floarea-soarelui pentru a pune pe foc.
5. În ulei fierbinte pentru a pune creveți și ușor să le presara suc fierte.
6. Principalul lucru este modul de a prăji creveți - nu-i lasa nesupravegheat pentru o lungă perioadă de timp. Produsul trebuie să se întoarcă în mod constant pentru tratament uniform. Fry ar trebui să fie de 5-6 minute, nu mai mult.
7. Pe lângă creveți se presara cu condimente, se adaugă o bucată de unt pentru aroma și toate se amestecă bine. Pan îndepărtează de la căldură, se acoperă și se lasă timp de 2-3 minute.

Există o altă opțiune de modul în care să prăji creveți. Dar este mult mai complexă și necesită produse suplimentare. 350 g dezghețate kril Ia 150 g de cremă (20%), cateva linguri de vin alb, 20 g de unt, condimente și sare.

Și așa trebuie să pregătească un fel de mâncare.

1. creveți cojit pune în tigaie cu unt fierbinte și câteva minute pentru a le încălzi, în mod constant de cotitură.
2. Adăugați produsele rămase în rețetă, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute pentru atâta timp cât cantitatea de sos este redus la jumătate.
3. Stinge focul și se acoperă vasul cu un capac. Scrierea de preparare a cafelei de 5 minute și apoi se pune pe o farfurie de creveți. O idee bună să le presara cu ceapa verde tocat. Acest lucru va da o prospețime și decora vasul.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat despre cum să prăji creveți. Principalul lucru - să facă totul cu dorința și pune-ți inima în munca ta.

Creveți tigru din aluat aromat

Desigur, încurcați cu crustacee mici plictisitoare și nu foarte plăcute. Puteți simplifica sarcina dumneavoastră, și să cumpere în crevetii magazin. Aceste persoane sunt mult mai mari decât celelalte, ceea ce facilitează foarte mult munca. Există unele cazuri care cântăresc mai mult de o jumătate de kilogram. Dintre aceste giganți pregăti supe, salate și o varietate de sosuri. Ele sunt fierte sau prăjite în grăsime la fierbere. Opțiunile sunt multe. Să ne uităm la modul în care să se prăjesc creveții mod foarte neobișnuit. Pentru a face acest lucru, 0,5 kg de creveți, ulei vegetal și 200 de grame de nuca de cocos (pentru breading). Nevoia de aluat 1 ou, sare, faina 0,5 cani si lager.

De îndată ce toate produsele sunt gata, puteți începe procesul:

1. Crevetii dezghețare, taie capul, îndepărtați învelișul și îndepărtați interiorului.
2. Utilizați o furculiță sau o corolă pentru a găti aluat.
3. Intr-un bol separat, se toarnă talaș de cocos.
4. Fiecare creveți pentru a începe să se scufunde în aluat, apoi se ruleaza in chips-uri bune. Astfel, piesele pliate pe o farfurie și pus în frigider timp de 30 minute tratate.
5. Apoi, ia o tigaie adâncă și se pune la fiert în ulei de gătit. Apoi, coborâți cu atenție piesele snitele și să aștepte până când au venit la el. Aceasta va dura undeva aproximativ trei minute, iar ei înșiși creveți în această perioadă vor fi acoperite cu un delicios de aur crustă.
6. Fried felii cu o lingura cu fante pentru a îndepărta excesul șervețel pe stiva de grăsime. Acum le puteți pune în condiții de siguranță pe un platou și se servește plante pentru gustul tau. Poate fi ceapa verde sau frunze de salata - cineva de genul asta.

creveți fiert de gătit mai ușor

Magazinele pot găsi de multe ori creveți deja fierte. Acestea sunt, în principiu, gata de utilizare. Rămâne doar să dezghețe - și vă poate aduce la masa. Dar va fi chiar mai gustoase dacă produsul este supus unui tratament termic suplimentar. Există mai multe opțiuni cum să prăji crevete fiert. Luați în considerare cele mai simple. Dintre produsele au nevoie de: creveți proprii, sare, patrunjel, piper negru, cățel de usturoi și o jumătate de lămâie.

Este simplu:

1. Mai întâi trebuie să dezghețe produsul. Procesul poate fi accelerat dacă vă toarnă apă clocotită și se lasa sa stea o vreme.
2. Împărtășește creveți pe șervețel timp de 5 minute, la sticla de apă.
3. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și se toarnă uscat creveți. Se adaugă sare, usturoi zdrobit, piper, suc de lămâie și se fierbe, amestecând constant.
4. 2 minute înainte de sfârșitul de gătit umple verdeață și se amestecă din nou toate.
5. Produsul finit este pus pe o farfurie si se serveste imediat pe masa. Acest fel de mancare arata foarte impresionant. Este perfect pentru bere, dar puteți mânca și pur și simplu.