Cum delicioase pentru a găti chiftele cu sos: rețete în cuptor într-o tigaie și o tigaie

Perisoare sunt bile mici delicioase. Ele sunt fabricate din carne tocată sau pește cu adaos de orez, mei sau hrisca crupe. Până în prezent, există mai multe rețete diferite pentru acest fel de mâncare. Dupa ce a citit publicarea de astăzi, veți înțelege cum să gătească chiftele cu sos într - o tigaie în cuptor și în tigaie.

Opțiunea cu sos de tomate crema

Dish fierte în această rețetă, gust cremos este diferit. Este ideal nu numai pentru adulți, ci și pentru alimentația copiilor. sos de smântână seturi perfect de pe aroma de carne. El este carne de vită atât de bine-impregnează, acesta din urmă devine mai mult ca un sufleu. Înainte de a găti gustoase chiftele cu sos, este necesar pentru a vizita un magazin din apropiere și să cumpere toate ingredientele care lipsesc. În acest caz, bucătărie ar trebui să fie găsit:

• 400 de grame de pastă de carne de vită.
• 3 linguri de ulei vegetal.
• 150 grame de orez.
• Linguriþã de făină de grâu.
• 200 de grame de ceapă.
• Jumătate ceașcă smântână.
• 100 grame de morcovi.
• Sare, condimente, plante aromatice.
• 300 g de dovlecei.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este important să se cumpere numai produse proaspete de calitate. usturoi Așa cum se poate folosi condimentele, piper roșu și negru. În ceea ce privește crema, conținutul de grăsimi trebuie să fie de cel puțin 15%.

Descrierea procesului

Înainte de a găti perisoarele cu sos în cuptor, este necesar să se facă de carne de vită. ei se spală, se taie în bucăți de dimensiuni medii și se macină într-o mașină de tocat carne. Apoi puteți lua timp pentru legume. Ele sunt spălate, curățate și zdrobit. Morcovii frecat pe o răzătoare, ceapa se taie în cuburi mici. Apoi legumele sunt trimise la tigaie, unsa cu ulei încălzit, un pic fript și combinate cu carne măcinată. Există, de asemenea, trimite orez pre-fiert. Rezultat tocate sare, piper și se amestecă bine.

Din masa de carne finit formează bile mici și le-a pus într-un vas de copt al cărui fund este lubrifiat cu ulei. Intre chiftele plasate felii de dovlecel. Intr-o tigaie separat, trimite resturile de ceapă și morcovi tocate și se prăjesc ușor. După câteva minute, se adaugă pasta de tomate legume și smântână. Toate acestea tocană la foc minim. După doar câteva minute, în făina tigaie administrată, pre-dizolvat într-un volum mic de apă. Sos este adus la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Apoi este turnat într-o matriță cu bile din carne. Se prepară chiftele cu sos de roșii, smântână într-un cuptor, încălzit până la două sute de grade. După aproximativ o jumătate de oră fel de mâncare este scos din cuptor și se servește la masă.

Opțiunea cu pâine albă

Aceasta reteta va apela cu siguranță la toți iubitorii de mâncăruri consistente și aromate. A făcut pe acesta bile de carne pot fi livrate la masa de prânz sau cină. Înainte de a găti perisoarele cu sos în cuptor, asigurați-vă că pentru a vă asigura că aveți la îndemână conține toate produsele necesare. În acest caz, veți avea nevoie de:

• O livră de carne de porc.
• 200 de grame de morcovi.
• ½ cana de orez.
• 300 g de ceapă.
• 100 ml de lapte.
• 100 de grame de pâine albă.
• ou de pui crud.
• 4 linguri de pasta de tomate.

Mai mult, aceasta ar trebui să stoc pe sare, condimente și ulei vegetal. În plus, la momentul potrivit în arsenalul dumneavoastră trebuie să existe câteva linguri de făină.

algoritmul

Înainte de a găti chiftelute gustoase cu sos, ar trebui să se clătește, se fierbe și se răcește orezul.

Apoi, trebuie să faci cu carne de porc. Acesta a fost spălat cu apă rece, se taie bucăți de mediu și măcinat într-o mașină de tocat carne cu jumătate prova existentă. Există, de asemenea, recuperează o parte din morcovi rasi, pâine înmuiate în lapte, orezul fiert, răcit ou crud, sare și condimente. Totul se agită bine și se forma rezultată de bile mici de carne tocată. Fiecare dintre ele paneer în făină, prăjite în ulei vegetal încălzit și răspândit într-un vas de copt.

Puteți lua apoi sosul. Pentru ao găti într-o tigaie se prăjește ceapa si morcovul. După câteva minute, să-l trimită pasta de tomate și un litru de apă de băut. După fierbere sosul l ușor pentru a adăuga unele sare, se acoperă cu un capac și tocană la foc mic. Cinci minute mai târziu, a fost turnat într-o matriță cu chifteluțe și trimite-l în cuptor. Se prepară o masă la o sută optzeci de grade, timp de patruzeci de minute. Acestea sunt de obicei servite cu paste sau piure de cartofi.

Opțiunea de curcan

Aceasta reteta este ușor și rapid de a face chiftele cu sos, la fel ca în grădină. Ele sunt perfecte pentru produse alimentare pentru copii. Ei au fost fericiți să mănânce chiar și copiii mai sclifosit, care este de obicei foarte dificil să se hrănească. Pentru a rasfata copilul tau un prânz gustos sau o cină, să fie rezervate în avans toate ingredientele necesare. Pentru prepararea perisoare, veți avea nevoie de:

• Liră de curcan carne.
• 80 de grame de orez.
• ou de pui.
• Capul medie de ceapa.
• 1.5 cesti de apa potabila.
• lingură făină, smântână și pasta de tomate.

Deoarece acest fel de mâncare este destinat pentru produse alimentare pentru copii nu ar trebui să se abuzeze de condimente. Ca condimente este suficient pentru a utiliza sare comună și frunze de dafin.

Ghid pas cu pas

Pulpa este spălat de curcan, obsushivayut și trecut printr-o mașină de tocat carne cu ceapa. mărunŃite Ready conecta cu orez fiert, ou si sare. Toate bine frământat.

Din masa rezultată formează chiftele mici, le paneer în făină și ușor prăjite timp de cinci minute pe fiecare parte. După aceea au turnat sos facut din pasta de apă și de tomate. Se prepară chiftele în tigaie, acoperite cu un capac, pentru un sfert de oră. Apoi, același fel de mâncare a fost turnat un amestec constând dintr-o jumatate de cana de apa, faina si o lingura de 25% cremă. Conținutul pan este adus la fierbere și se stinge timp de aproximativ cincisprezece minute.

Varianta mixta tocătură de carne

Cei care încă nu au decis cum să gătesc chiftele gustoase cu sos, se va apela cu siguranță la această rețetă. Este bine că implică utilizarea de produse ieftine ușor disponibile pe care le puteți cumpăra întotdeauna în supermarket din apropiere. Pentru familia ta au fost capabili de a evalua cina ați făcut, verificați de două ori în prealabil dacă există în bucătărie:

• 250 de grame de carne de porc tocată de vită.
• O pereche de ouă.
• 2 linguri de pasta de tomate.
• 100 grame de orez.
• 3 linguri de pesmet.
• Jumătate din bulbi de ceapă.

Ca ingrediente suplimentare, de data aceasta va fi folosită o sare, ulei de floarea soarelui, ienibahar și frunze de dafin.

Tehnologia de preparare

Pentru a face un consistent și chiftele aromate cu sos, un pas cu pas reteta care a fost luată în considerare în publicația de astăzi, este necesar să se facă orezul. Acesta a fost spălat până liber de amidon, se toarnă apă sărată călduță și fierte până fierte. După aceea, se răcește și se combină cu două tipuri de carne, ouă și condimente. Toate se amestecă bine și începe să se formeze chiftelutele.

Fiecare rezultat paneer semifinit în pesmet și ușor prăjit pe ambele părți în ulei fierbinte. Apoi, ei trecerea într-o tigaie adecvată. Există, de asemenea, trimite o enibahar pereche mazăre, frunze de dafin, bulbi jumătate și pastă de tomate dizolvată în trei sute de mililitri de apă potabilă. După aceea, vasele acoperite cu un capac și pus pe o farfurie. Se prepară chiftele în sos din tigaie timp de ore după fierbere sos.

Opțiunea cu adaos de cartofi

Aceasta reteta se dovedește foarte gustoase și satisface fel de mâncare. În scopul este de dorit să achiziționeze carne tocată mixtă, care constă din carne de porc și de vită. Această opțiune poate fi recomandat celor care inca se gandeste cum sa gateasca chiftele gustoase cu sos. Înainte de a începe procesul, verificați dacă există în frigider:

• Un kilogram de carne tocată amestecată.
• 300 g de ceapă.
• ou de pui crud.
• 3-4 linguri de smantana.
• cartofi mari.
• Cupa de orez.
• 1-2 linguri de pasta de tomate.

Dacă este necesar, acesta poate fi înlocuit ketchup-ul. În ceea ce privește condimente, pentru prepararea acestui fel de mancare este adesea folosit nu numai sare și piper, dar usturoi la sol sau curry.

secvență de acțiuni

În primul rând, ar trebui să se pregătească orezul. Acesta a fost spălat, turnat sare cu apă rece și se fierbe. Pentru a obține o chiftele moale clare, este de dorit să se utilizeze un orz aburit.

După aceea, un vas legat carne tocată, răcită orez, cartofi cruzi rasi, ceapa sol și ouă. Toate acestea sunt sărate, asezonate cu condimente și se amestecă bine. Din greutatea rezultată face bile mici și se prăjesc în ulei vegetal. Apoi, ei se toarnă sosul, constând dintr-un pahar cu apă de băut, smântână și pasta de tomate. chiftele cu sos compoturi într-o tigaie aproximativ o jumătate de oră. Timpul de preparare poate varia în funcție de mărimea bilelor de carne.