Cum sa faci sarmale: câteva sfaturi și trucuri utile

sarmale sunt masă delicioasă, hrănitoare și echilibrat, din care istoria merge înapoi de mai multe secole. Numele lui a apărut în secolul al 18-lea - la momentul un popular delicatese franceze erau porumbei prăjite. Pentru că în țara noastră de a mânca aceste păsări nu au fost acceptate, iar vasul este extrem de interesat de compatrioții noștri din bucătăria rusă include așa-numitele „porumbei false“, constând din carne tocată și frunze de varză. De atunci, a fost nevoie de o lungă perioadă de timp, și sarmale, și la această zi este considerat unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare și mai populare din Rusia.

Fiecare gazda care se respectă trebuie să știe cum să facă sarmale. Există o mulțime de rețete, implică utilizarea de o varietate de topping-uri și ingrediente. Și numai o frunză de varză rămâne neschimbată, și o componentă fundamentală a acestui fel de mâncare. Pentru calmare imediat după fierbere, se recomandă de a lupta cu venele mari ciocan special sau sapa de lemn. Asigurați-frunze poate, de asemenea, moale, plasarea cap de varză, de pre-ambalate într-o pungă de plastic în congelator pentru aproximativ o zi. Odată decongelate, acesta va deveni moale și blând.

Dacă doriți să învățați cum să facă sarmale rapid și ușor, ar trebui să acorde o atenție la mai multe rețete modificate.

Ea nu are nevoie de un pacient și umplutura folie de meticulos în foi de varză.

Deci, cum să facă sarmale leneș? Înseamnă printr-un amestec de varza tocata cu componentele majore, și anume carne, morcovi, ceapă, orez, etc.

Formarea unui amestec de chiftele mici si gatiti-le într-o tigaie, veți obține fel de mâncare incredibil de delicios și totuși simplu.

Să ne dea câteva sfaturi cu privire la modul de a face sarmale:

• Pentru prepararea de feluri de mâncare, puteți utiliza aproape orice umplutura, cu excepția peștelui. Acesta poate fi un amestec de diferite tipuri de carne în proporții diferite. Desigur, carnea cele mai delicioase umplute derivate din carne de vită, carne de porc măcinată într-un raport de 1: 1.
• Pune pe fiecare varza umplute pe o mică bucată de unt, vă va atașa moliciunea specială fel de mâncare și un gust mai blândă.
• Dacă doriți să învățați cum să facă sarmale pentru masa de sărbătoare, încercați să le stingă pe pernă de legume. Legume va aduce într-un fel de mâncare în plus suculența și luminozitate. Utilizați roșii, morcovi, ardei gras, ceapa, verdeață preferate, ierburi și condimente. Doar felie ingredientele în bucăți mici și puneți-le într-o tigaie preîncălzit cu cremă sau ulei de floarea-soarelui. Puteți răspândi, de asemenea, legumele în straturi, dar atunci ar trebui să înceapă cu morcovi. Opțional, puteți să le adăugați la o pernă și o varietate de carne, cârnați sau șuncă. Podsolit să gust, pune pe partea de sus a varza și se fierbe umplute, acoperite pana cand se inmoaie. Pentru a arde legumele, trebuie să se toarnă periodic în tigaie puțină apă. Acest fel de mancare nu va fi rușine să se aplice pentru o masă festivă.
• Pentru a stinge varza, puteți utiliza cele mai multe feluri de mâncare varietate: tigaie cu fund gros, tigaie adâncă, vas de copt, și chiar de copt.
• Pentru a face vasul gust mai picant în timpul apa de stingere în schimb, pot adăuga vin sec, mere, struguri sau suc de roșii.

Acum, că știi cum să faci Sarmalute specialitatea lui.