Cum se coace un macrou în cuptor în folie

Macroul este una dintre cele mai delicioase pește. În acest caz, una dintre cele mai interesante și delicioase rețete de preparare a acestuia implică coacere într-o marinată specială. Este demn de remarcat faptul că , în scopul de a obține acest pește, așa cum se arată în numeroase fotografii, macrou, coapte în folie, ar fi fierte întregi.

ingrediente

Pentru a pregăti vasul veți avea nevoie de:

- macrou proaspăt - 3 buc;.

- Lemon - 1 buc;.

- Usturoi - 3 dinți;

- ou - 1 buc;.

- ulei vegetal - 150 ml;

- ghimbir;

- sare;

- ardei.

lucrările pregătitoare

În primul rând, trebuie să taie peștele și spălați-l bine. Pentru a coace un macrou în cuptor în folie uniform pe carcasele ar trebui să fie făcut în mai multe crestături. Apoi piper pește, sărat și se lasă să fiarbă. În acest moment, se procedează la prepararea marinata. Pentru a face acest lucru, toate componentele au fost amestecate și temeinic biciuit cu ajutorul unui mixer de imersie. Apoi, peștii sunt plasate în marinate rezultată și se lasă să stea timp de treizeci de minute. Nu trebuie să exagerați în sos de mai mult de o oră, pentru că atunci va fi prea moale și nu va avea propria aroma.

coacere

Odată murate pește, este învelit în folie și plasat într-un preîncălzit la o temperatură de 180 de grade cuptor. Acolo este lăsat pentru o anumită perioadă de timp. Cum se coace un macrou în folie rezolvă fiecare el însuși bucătarul - șef. Cu toate acestea, profesioniști li se recomandă să nu exagerați peștele în cuptor și se taie-o să stea acolo până la douăzeci de minute. În același timp, pentru a se coace în cuptor macrou în folie, dar pentru a obține o crustă, se recomandă douăzeci de minute pentru a implementa un pachet și, în acest mod de a pregăti un fel de mâncare pentru încă cinci minute. După aceea, opriți focul și se lasă peștele să vină în detrimentul temperaturii deja formate. Deci, este complet propechetsya și va avea un maro auriu, care da vasul un aspect bun.

Caracteristici palatabilitate și hrana pentru animale

Această placă diferă de celelalte exemple de realizare prin aceea că are un gust la rece și la cald - destul de diferite. De aceea, înainte de a se coace în cuptor macrou în folie, este necesar să se determine în ce calitate va fi servit. În cazul în care vasul este pus pe masa fierbinte, acesta va fi poziționat ca principal. Apoi este fel de mâncare potrivită de orez sau legume prăjite. un fel de mâncare servit ca gustări sau rece. Apoi, este necesar să demontați peștele în bucăți mici, care sunt servite pe o farfurie mare cum ar fi tăieturi sau includ o parte din tartine. Pentru a bea la fel de mâncare vodca potrivite sau vin alb. De asemenea , frumos pentru a combina cu el suc de roșii sau suc de afine.

caracteristici marinată

Trebuie remarcat faptul că rețeta spune cum macrou se coace în cuptor folie poate fi adecvată pentru alte metode de tratament termic. Este deosebit de potrivit pentru gătit pește peste un foc deschis cu ajutorul unui gratar. Puteți pune, de asemenea, peștele învelite în folie în jarul de răcire, ceea ce este necesar pentru a umple complet întregul pachet. Când au racit, macrou pot fi îndepărtate și întinse pe o placă.