Cum se coace un tort cu afine și mere? rețete

Vrei pentru a obține o ofertă și produse de patiserie delicioase cu gust neobișnuit, în timp ce acționează rapid și fără complicații? Apoi, utilizați pentru umplerea la fructe același timp dulce (mere, pere, caise), cât și fructele acre - afine, afine, afine, cenușă de munte. Combinațiile pot fi o sumă uriașă. Acest articol oferă o reteta cu privire la modul de a găti un tort cu afine și mere. De asemenea , se descrie un procedeu de preparare Charlotte cu aceeași umplere.

Tort cu afine și mere: pregătirea umplutura

Ia patru fructe de dimensiuni medii. mere clar din piele și feliile de bază și cotlet interioare. Pentru masa nu întunecat, se amestecă cu două articolul complet. l. suc proaspăt de lămâie (poate fi înlocuită cu o soluție de acid slab). Berry gatiti separat: la bucla de gunoi, se spală și se usuca. Cu mere nu se amestecă.

Tort cu afine și mere: prepararea aluatului

Whip crema 120 g de unt, cu aceeași cantitate de zahăr. Se adaugă 2 ouă proaspete, fără a înceta să se agite. Amestecul a fost treptat făină de grâu sypte (180 g) și puțină sare. Framantati aluatul și l-au înfășurat în folie de plastic sau punga pentru a elimina „maturizarea“ în frigider timp de 15-20 de minute.

Tort cu afine și mere: sosuri

150 g de lapte degresat crud se fierbe 4 artă completă. l. zahăr, apoi se răcește. Bateti două ouă proaspete de pui în spumă luxuriantă și conectați la amestecul răcit. Opțional, puteți turna vanilie.

Tort cu afine și mere: formarea și produse de panificație

mâini reci de testare bine răspândirea în masă peste foaia de formă sau de copt, se ung cu foarte mult ulei sau hârtie pergament pus. Nu uitați să facă barele de protecție, ca în partea de sus a fructului se va turna pe consistența apos sos. Așezați pe partea de jos, pe partea de sus a aluatului, felii mere. Pe lângă ele se toarnă boabe afine. Completați formularul de pe masa pestriță proaspătă sosul răcit. Se coc într-un preîncălzit la 180 ° C timp de cuptor 25-30 minute. Sosul ar trebui să îngroșa și să se întoarcă de spirit în custard. Serviti acest tort este mai bine sub formă de răcit. atunci când tăierea piesele se dovedesc îngrijite și intacte.

plăcintă cu mere cu mere și afine

ingrediente:

- 6 linguri. l. zahăr;

- 2 oua de pui mari;

- 8-9 linguri îngrămădit linguri de făină;

- 1-1,5 l h .. praf de copt;

- 1 sticlă fațetată de apă fiartă;

- zahăr vanilat (2 lingurițe de aluat, 1 - la suprafață ..);

- o zecime. l. scorțișoară (pentru obsypaniya).

Mod de preparare:

1. Bate în ou spumă stabilă puternic cu zahăr.
2. Intr-un alt recipient, se amesteca zaharul vanilat, praful de copt și făină cernută uscată.
3. Se agită amestecul în greutatea uscată a oului și aluatul frământat.
4. Aluatul rigid se toarnă un flux subțire lent, încă agitare, apa rece. Consistența masei este, ca și smântână.
5. Amestecul rezultat se toarnă într-o formă adâncă lubrifiat.
6. Cu coaja de mere și se îndepărtează de bază, apoi taie-le în cuburi.
7. Pune aluatul pe partea de sus din greutatea fructelor. Presarati deasupra Rachitele.
8. Se presară suprafața cu un amestec de vanilie charlotte și zahăr obișnuit și scorțișoară.
9. Se coace la o temperatură medie de 35-40 minute. plăcintă cu mere și apetisantă afinele gata! Lakomtes pentru sănătatea ta!