Detalii cu privire la modul de a pregăti o tocană de legume fără produs din carne

Nu mulți știu cum să gătească o tocană de legume, fără adăugarea unui produs din carne. La urma urmei, se presupune că acest fel de mâncare se dovedește fără gust și fără gust. Dar acest lucru nu este cazul. Cu un tratament termic adecvat, și folosirea unui număr mare de componente simple, astfel încât cina este hrănitoare și gustoasă, acesta poate fi alimentat chiar și la masa festivă.

Cum de a găti o tocană gustoasă de legume și rapid

Ingrediente necesare:

• vinete puțin tinere - 1 buc;
• Tuberculii de cartof medie - 3 buc;
• dovleac proaspete - 200 g;
• maioneza grăsime ridicat - 120 g;
• bulb proaspete mari - 2 buc;
• Laurel frunze - 7 unități;
• piper negru - 8 bucăți;
• mediu morcovi - 2 buc;
• roșii dulci murate - 2 buc;
• tomate rosii proaspete - 3 buc;
• tineri dovlecel - 1 buc;
• mediu de usturoi - 2 catei;
• sare iodată - o lingură mică;
• varză - 150 g;
• acră - 4 linguri mari;
• Uscate de fenicul, praz și busuioc - la voință și gust.

de prelucrare a legumelor

Înainte de a găti o tocană de legume, ar trebui să fie cu atenție se ocupe de toate legumele. Pentru a face acest lucru, se spala si se curata, pipota și tulpini (dacă este necesar) următoarele ingrediente: vinete, tuberculi de cartofi, dovleac, ceapă, morcovi, tomate rosii, tinere dovlecei și varză albă. După aceea, ei sunt încurajați să taie cuburi medii si se pune deoparte separat.

Procesul de preparare a unui Bouillon

Pentru a înțelege cum să facă o tocană de legume, fara carne, trebuie să se gândească la ce fel de mirodenii și condimente va da vasul mai mult aroma. Am decis să folosim numai ingrediente naturale pentru astfel de scopuri. Astfel, este necesar să ia o oală mare, se umple cu 1/3 din apa potabilă, se fierbe si apoi pune frunzele spalate si rupte de dafin, piper negru, sare iodată, varza, praz uscat, busuioc și mărar. Pentru tocană tocană de legume sa transformat complet, bulionul este, de asemenea, recomandat pentru a adăuga măcinat în roșii Mush sărate curățate. Toate ingredientele de care ai nevoie pentru a se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 9-12 minute la foc mic.

Formarea și tratamentul termic al produselor alimentare

După ce supa va absorbi arome și ingrediente de culoare, ar trebui să procedeze la calculul tuturor legumelor preparate. În primul rând, este de dorit să se pună într-o tigaie varza, deoarece va avea nevoie de un plin gătit cele mai multe ori. La sfârșitul unui sfert de oră, într-un bol cu un număr minim de straturi bulion necesare pus următoarele ingrediente: cartofi, vinete, morcovi, dovlecei, ceapa, suc de fructe și roșii. Produsele nu sunt în valoare stir, dar sare și piper ei trebuie să fie (puteți adăuga puțină apă). După aceasta, stratul de acoperire de suprafață este necesară acoperire vase maioneza si stinge aproximativ 40 minute la foc mic.

hrănire corectă pentru cină

Acum știi cel mai simplu și mai rapid mod de modul de a face tocană de legume, fara carne. După ce toate ingredientele sunt moi, vasele trebuie să fie scos din cuptor, a pus pe suprafața vaselor rasi de usturoi, țineți capacul pentru încă 5 minute, iar apoi sa extins în mâncăruri mărunțite și oaspeții prezenți cu pâine și ierburi proaspete.